【總結】食品添加劑乙酸鈉1 范圍本標準適用于食品添加劑乙酸鈉。食品添加劑乙酸鈉結晶品為無色透明結晶或白色結晶粉末,無水品為白色結晶粉末或塊狀,無臭。2 分子式、結構式和相對分子質(zhì)量 分子式C2H3NaO2·nH2O(n=3或0) 結構式H3C—COONa·H2On=3或0 相對分子質(zhì)量(3結晶水)(無水品)3
2025-07-15 06:22
【總結】食品添加劑辣椒橙1 范圍本標準適用于以辣椒果皮及其制品為原料,經(jīng)萃取、過濾、濃縮、脫辣椒素等工藝制成的食品添加劑辣椒橙。食品添加劑辣椒橙為橙色或橙紅色油狀液體。2 分子式和相對分子質(zhì)量 分子式辣椒紅素:C40H56O3辣椒玉紅素:C40H56O4 相對分子質(zhì)量辣椒紅素:辣椒玉紅素:
【總結】第五章食品添加劑學習要求:1、熟悉食品添加劑的分類。2、掌握防腐劑、抗氧化劑、乳化劑、增稠劑、調(diào)味劑、食用色素、營養(yǎng)強化劑的特點、代表品種及其應用。3、掌握尼泊金酯類抗氧化劑的制備工藝。4、了解食品添加劑的有關法規(guī)、標準。有關食品添加劑的法規(guī)、標準:《食品添加劑使用衛(wèi)生標準GB2760—1996》《食品添
2025-08-01 17:56
【總結】食品添加劑銨磷脂1范圍本標準適用于食用油脂(通常是硬化植物油)經(jīng)甘油解制成脂肪酸甘油一酯和甘油二酯的混和物,用五氧化二磷進行磷酸化反應,并用氨中和而得的食品添加劑銨磷脂。食品添加劑銨磷脂為油質(zhì)狀的半固態(tài)。2結構式其中,R可以是甘油一酯或甘油二酯。3技術要求應符合表1的規(guī)定。表1技術要求項目指標檢驗方法磷(以P計),
2025-07-15 06:31
【總結】食品添加劑喹啉黃1 范圍本標準適用于由2-(2-喹啉基)-1,3-茚二酮或三分之二2-(2-喹啉基)-1,3-茚二酮和三分之一[2-(6-甲基喹啉基)]1,3-茚二酮的混合物磺化而制得的食品添加劑喹啉黃。食品添加劑喹啉黃為黃色粉末或顆粒。2 分子式和相對分子質(zhì)量 分子式C18H9NNa2O8S2 相對分子質(zhì)量3 技術要求2
2025-07-15 04:08
【總結】食品添加劑肌醇1 范圍本標準適用于食品添加劑肌醇。本品為白色或類白色結晶性粉末。其水溶液對石蕊呈中性,無旋光性。在空氣中穩(wěn)定。每克溶于6mL水中,在乙醇中極微溶,不溶于乙醚及氯仿。2 分子式和相對分子質(zhì)量 分子式C6H12O6 相對分子質(zhì)量3 技術要求:應符合表1的規(guī)定。項目指標檢驗方法肌醇含量(以C6
2025-07-15 04:12
【總結】食品添加劑乳糖醇FoodadditiveLactitol1范圍本標準適用于食品添加劑乳糖醇。食品添加劑乳糖醇為結晶粉末或無色溶液,有甜味。2分子式和相對分子質(zhì)量分子式C12H24O11相對分子質(zhì)量3技術要求應符合表1的規(guī)定。表1技術要求項目指標檢驗方法乳糖醇(以干基計),w/%~
【總結】 第1頁共8頁 市食品添加劑專項整治工作方案 為了保護人民群眾身體健康和生命安全,根據(jù)《XX省人民 政府辦公廳關于印發(fā)XX省打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品 添加劑專項整治方案》精神,結合我...
2025-09-02 22:46
【總結】 第1頁共7頁 區(qū)食品添加劑專項整治工作方案 根據(jù)國家衛(wèi)生部等九部門制定的《全國打擊違法添加非食用 物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治方案》(衛(wèi)監(jiān)督發(fā)[20*]60號)、 以及《XX省打擊違法添加...
2025-09-02 20:38
【總結】第一篇:食品添加劑專項整治工作總結 食品添加劑專項整治工作總結 按照自治區(qū)人民政府和地區(qū)行署嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作會議精神,地區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所高度重視,迅速行動,在餐飲環(huán)節(jié)...
2024-11-09 23:35
【總結】第一篇:食品添加劑專項整治工作總結 食品添加劑專項整治工作總結 按照省政府的安排和部署,我省11個部門聯(lián)合開展為期4個月的打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治。為了響應號召,XX政府非常...
2024-11-05 04:05
【總結】 第1頁共7頁 農(nóng)產(chǎn)品濫用食品添加劑整治方案 為嚴厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法 犯罪行為,保護人民群眾身體健康和生命安全,維護社會穩(wěn)定和 經(jīng)濟發(fā)展,按照縣政府辦公室《關于開...
2025-08-18 03:04
【總結】食品添加劑乙氧基喹1 范圍本標準適用于以對氨基苯乙醚及丙酮為原料,在觸媒和加熱反應條件下合成的食品添加劑乙氧基喹。產(chǎn)品為黃色至紅色液體,在光照和空氣中長期放置逐漸變?yōu)榘底厣后w,但不影響其抗氧化作用。2 結構式、分子式和相對分子質(zhì)量 結構式 分子式C14H19NO 相對分子質(zhì)量3 技術要求應符合表1的規(guī)定。項目指
【總結】食品添加劑偶氮甲酰胺1 范圍本標準適用于食品添加劑偶氮甲酰胺。產(chǎn)品為黃色至橘紅色結晶性粉末。幾乎不溶于水和大多數(shù)有機溶劑,微溶于二甲基亞砜。在180℃以上熔融并分解。2 結構式、分子式和相對分子質(zhì)量 結構式 分子式C2H4N4O2 相對分子質(zhì)量3 技術要求應符合表1的規(guī)定。項目指標檢驗方法偶氮甲酰胺含
【總結】食品添加劑巴西棕櫚蠟1 范圍本標準適用于以巴西蠟棕(Coperniciacerifera)的葉和葉芽為原料,經(jīng)提取精制制得的食品添加劑巴西棕櫚蠟。食品添加劑巴西棕櫚蠟為淺黃至淡棕硬質(zhì)脆性蠟,具有樹脂狀斷面。2技術要求應符合表1的規(guī)定。表1技術要求項目指標檢驗方法酸值(以KOH計)/(mg/g)2~7附錄A
2025-07-15 04:48