6小學(xué)某年?duì)I養(yǎng)餐工作方案-資料下載頁
2025-09-16 18:44本頁面
【正文】 營養(yǎng)餐工作實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組： 組長：xxx 副組長：xxx 成員：食堂工人、各班班主任 三、職責(zé)及要求： （一）組長職責(zé)及要求全面統(tǒng)籌、實(shí)施本校的營養(yǎng)餐改善計(jì)劃。 檢查落實(shí)好營養(yǎng)餐改善計(jì)劃專用資金，確保?？顚Ｓ谩? 對(duì)資金發(fā)放、公示等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程督導(dǎo)。 走訪學(xué)生和家長，了解學(xué)生及家長對(duì)營養(yǎng)餐的意見和建議。 確保24小時(shí)通訊暢通。對(duì)群眾的來電、來訪等均要有記錄，若需調(diào)查落實(shí)的，要及時(shí)將落實(shí)情況反饋給來電、來訪人員，把矛盾化解在基層。如遇突發(fā)事件，要及時(shí)上報(bào)鎮(zhèn)小學(xué)。 （二）副組長職責(zé)及要求 預(yù)防和妥善處置學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善實(shí)施工作方案。 做好專項(xiàng)資金的撥付、匯總、上報(bào)和結(jié)算，做好每月營養(yǎng)餐食品臺(tái)賬和營養(yǎng)餐實(shí)施過程中的的痕跡資料管理。調(diào)處相關(guān)社會(huì)反映。 每天對(duì)采購貨物進(jìn)行質(zhì)量檢查，并作相關(guān)記錄。 （三）成員職責(zé)及要求 管理人員要做好專項(xiàng)資金的領(lǐng)取、結(jié)算、統(tǒng)計(jì)和上報(bào)工作，并做好每月營養(yǎng)餐食品的臺(tái)賬；指導(dǎo)各班級(jí)做好學(xué)生的用餐登記工作；并展板公示，接受監(jiān)督。 班主任要認(rèn)真做好學(xué)生的用餐登記；組織并維持好本班學(xué)生的就餐秩序，做好學(xué)生思想工作，督促學(xué)生按時(shí)用餐，做到不浪費(fèi)；督促學(xué)生餐后將垃圾放入垃圾桶內(nèi)，不得亂扔； 值周教師要組織并維持好就餐學(xué)生的秩序；每周進(jìn)行總結(jié)，找出問題，提出整改方案，并向?qū)W校匯報(bào)。 食堂工人做好每天早餐樣品的采集和保管工作（留樣保留48小時(shí)），按時(shí)足額提供新鮮營養(yǎng)的早餐，保證衛(wèi)生清潔；做到不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品不進(jìn)校、不食用，確保學(xué)生身體健康和飲食衛(wèi)生安全。 四、實(shí)施的步驟： （一）、宣傳方式。利用校會(huì)、家長會(huì)等形式向?qū)W生及家長做好宣傳動(dòng)員。 （二）、供餐對(duì)象：全校學(xué)生 （三）、供餐范圍。學(xué)生在校期間每天利用午休時(shí)間為每個(gè)學(xué)生免費(fèi)提供營養(yǎng)餐，做到膳食結(jié)構(gòu)合理搭配，營養(yǎng)均衡，按計(jì)劃供給學(xué)生營養(yǎng)餐，切實(shí)保證數(shù)量和質(zhì)量，下午放學(xué)不供餐。 （五）、具體措施： 每天上午放學(xué)集中學(xué)生就餐。 就餐結(jié)束后，同學(xué)們把垃圾統(tǒng)一投放到指定垃圾桶內(nèi)。 五、應(yīng)急措施： ⑴、事故發(fā)生時(shí)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及管理員及時(shí)穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的混亂。 ⑵、事故發(fā)生后，注意維護(hù)正常的教學(xué)秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。 ⑶、發(fā)現(xiàn)師生有類似食物疑似中毒癥狀時(shí)，應(yīng)迅速送醫(yī)院診治。 ⑷、迅速向相關(guān)部門報(bào)告。 ⑸、做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗(yàn)，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關(guān)部門取樣。 ⑹、迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。 ⑺、積極配合上級(jí)有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。 （8）、定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行思想教育和專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。 第14頁 共14頁
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