20xx人教版高中化學(xué)選修1第二章促進(jìn)身心健康練習(xí)題-資料下載頁(yè)
2024-11-28 00:26本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】7．（）利用蛋白質(zhì)的變性可以為我們的日常生活，醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)。下列實(shí)例利用了蛋白。消毒；③蒸煮雞蛋食用；④松花蛋的腌制；⑤用蛋白質(zhì)灌服重金屬中毒的病人。11．（15分）維生素C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如右，它的分子式是______________。由于它能防治壞血病，又稱(chēng)為_(kāi)________________。碘水，可觀察到的現(xiàn)象是______________，說(shuō)明維生素C具有____性。12．（9分）色香味俱佳、口感好的食品深受人們的喜愛(ài)。為了提高食品的質(zhì)量，在生產(chǎn)過(guò)。程中往往會(huì)加入一些能改變食品某些性質(zhì)的物質(zhì)。，該物質(zhì)分子中所含的官能團(tuán)有和。碳酸氫鈉是常見(jiàn)的疏松劑，主要是因?yàn)樗诩訜釛l件下產(chǎn)生了氣體，使食品變得疏松。試寫(xiě)出碳酸氫鈉受熱分解的化學(xué)方程式；洋蔥；⑨羊肉；⑩蛋黃。屬于酸性食物的是：；屬于堿性食物的是：?？顾崴幤羞€可能含有、。服用抗酸藥時(shí)，為什么一般要嚼碎后吞服？
【正文】 茄；⑥蘿卜；⑦魷魚(yú)；⑧洋 蔥；⑨羊肉；⑩蛋黃。屬于酸性食物的是： ；屬于堿性食物的是： 。 14.（ 15分）某抗酸藥片中含有碳酸鈣、氫氧化鎂。 （ 1）抗酸藥片中還可能含有 、 。 （ 2）寫(xiě)出該抗酸藥發(fā)揮功效時(shí)反應(yīng)的離子方程式： 、 。 （ 3）服用抗酸藥時(shí)，為什么一般要嚼碎后 吞服？ 15.（ 5分）葡萄糖在人體內(nèi)被氧化的化學(xué)方程式是： 。
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