【導(dǎo)讀】下列變化屬于化學(xué)變化的是()。食釀酒的過程中有新物質(zhì)酒精生成,屬于化學(xué)變化,符合題意;C、石蠟融化的過程中只是狀態(tài)發(fā)生改變,滅酒精燈,應(yīng)用燈帽蓋滅,圖中操作正確。富含維生素,不符合題意;D、植物油中富含油脂,不符合題意。帶有1個(gè)單位的負(fù)電荷,硝酸根表示為NO3-,錯(cuò)誤;C、2H2O表示的是2個(gè)水分子,正確;D、氧化鐵的化學(xué)。式為Fe2O3,錯(cuò)誤;故選C。解其它的溶質(zhì),向20℃時(shí)的蔗糖飽和溶液中加入食鹽,食鹽能繼續(xù)溶解,錯(cuò)誤;D、配制100gl0%的氯化鈉。少使用,不能禁止化石燃料的使用,錯(cuò)誤;D、限制、禁止燃放煙花爆竹,可減少空氣污染,利于空氣凈化,將40g甲加入50g水中,只能溶解30g,充分溶解后溶液的質(zhì)量為80g,錯(cuò)誤;D、將20℃時(shí)兩種飽和溶液。升溫至30℃,物質(zhì)的溶解度變大,沒有溶質(zhì)析出,溶液的組成不變,溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)都不變,錯(cuò)誤。