餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法四-資料下載頁
2024-09-23 01:23本頁面
【正文】 公布的按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)除外）的食品； （四）經(jīng)營或者使用腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的食品及食品原料。 第四十二條違反本辦法第十一條第二款、第十三條、第十四條、第十七條第 （二）、 （三） 、 （四）、 （七）、 （八）、 （九）款的有關(guān)規(guī)定，根據(jù)《食品安全法》第八十七條的規(guī)定，由食品藥品監(jiān)督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處二千元以上二萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，責令停業(yè)，直至吊銷餐飲服務(wù)許可證。 第四十三條違反本辦法第二十四條第一款的規(guī)定，根據(jù)《食品安全法》第八十八條的規(guī)定，由食品藥品監(jiān)督管理部門責令改正，給予警告；毀滅有關(guān)證據(jù)的，責令停業(yè)，并處二千元以上十萬元以下罰款；造成嚴重后果的，由原發(fā)證部門吊銷餐飲服務(wù)許可證。 第 17 頁 共 20 頁 第四 十四條違反本辦法第十七條第十款的規(guī)定，根據(jù)《食品安全法》第九十一條的規(guī)定，由食品藥品監(jiān)督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，責令停業(yè)，并處二千元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴重的，由原發(fā)證部門吊銷餐飲服務(wù)許可證。 第四十五條餐飲服務(wù)經(jīng)營者違反本辦法第十條第三款規(guī)定，由食品藥品監(jiān)督管理部門依據(jù)《食品安全法》第九十二條第二款進行處罰。 第四十六條本辦法所稱違法所得，系指違反《食品安全法》、《實施條例》等食品安全法律法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定，從事餐飲服務(wù)活動所取得的相關(guān)營業(yè)性收入。 對造成食 品安全事故的，認定違法所得時，其違法所得以造成食品安全事故的該餐次的總營業(yè)收入計。 第四十七條本辦法所稱貨值金額，系指餐飲服務(wù)經(jīng)營的食品（含原料、半成品、成品、食品添加劑）市場價值總金額。 第四十八條本辦法所稱情節(jié)嚴重，包括下列情形： （一）拒不停止經(jīng)營違法食品的； （二）拒不銷毀違法食品的； （三）拒絕、阻礙餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理人員依法執(zhí)行職務(wù)的，偽造、銷毀、隱匿有關(guān)證據(jù)材料，或者擅自動用查封、扣押物品的； （四）十二個月內(nèi)已受到二次以上罰款 處罰的或十二個月內(nèi) 第 18 頁 共 20 頁 已受到一次責令停業(yè)行政處罰的； （五）隱瞞、謊報和緩報食品安全事故的； （六）毀滅食品安全事故有關(guān)證據(jù)的； （七）發(fā)生食品安全事故或疑似食品安全事故，拒絕按照有關(guān)部門要求采取控制措施的； （八）造成重大社會影響或嚴重后果的； （九）有下列情形之一的，按情節(jié)嚴重處理：十二個月內(nèi)發(fā)生二起 30 人以上食品安全事故或連續(xù)二年內(nèi)發(fā)生二起 100 人以上食品安全事故的 。 （十）其他拒不改正違法行為的。 第四十九條餐飲服務(wù)經(jīng)營者主動消除或減 輕違法行為危害后果，或者有其他法定情形的，應(yīng)酌情從輕處罰。 第五十條在同一違反《食品安全法》、《實施條例》等食品安全法律法規(guī)的案件中，有兩種以上應(yīng)當給予行政處罰的違法行為時，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當分別裁量，合并處罰。 第五十一條食品藥品監(jiān)督管理部門做出責令停業(yè)、吊銷餐飲服務(wù)許可證、較大數(shù)額罰款的行政處罰決定之前，應(yīng)當告知當事人有要求舉行聽證的權(quán)利；當事人要求聽證的，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當組織聽證。 餐飲服務(wù)經(jīng)營者對處罰決定不服的，可以申請行政復(fù)議或者提起行政訴訟。 第 19 頁 共 20 頁 第五十二條學(xué)校或單位食堂十二個月內(nèi)發(fā)生二起食品安全事故，應(yīng)當追究學(xué)?；騿挝回撠熑说呢熑?。 第五十三條餐飲服務(wù)經(jīng)營者違反法律法規(guī)規(guī)定，應(yīng)當承擔民事賠償責任 和繳納罰款、罰金，其財產(chǎn)不足以同時支付時，先承擔民事賠償責任。 第五十四條食品藥品監(jiān)督管理部門不履行有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的職責或者濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊的，依法對直接負責的主管人員和其他直接責任人員給予記大過或者降級的處分；造成嚴重后果的，給予撤職或者開除的處分；其主要負責人應(yīng)當引咎辭職。 第五十五條一個縣級區(qū)域 六個月之內(nèi)連續(xù)發(fā)生三起 30 人以上食物中毒、一年內(nèi)連續(xù)發(fā)生三起 100 人以上食物中毒同時有死亡病例的，對有關(guān)負責人員按玩忽職守處理；發(fā)生在學(xué)校、單位食堂和重大會展活動中的，按造成嚴重后果處理。 第六章附則 第五十六條各省級食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當結(jié)合本地實際情況，根據(jù)本辦法的規(guī)定制定實施細則。 第五十七條食用農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督管理適用《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》。 第五十八條本辦法由國家食品藥品監(jiān)督管理局負責解釋。 第 20 頁 共 20 頁 第五十九條本辦法于 2024 年 5 月 1 日起施行。
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