20xx酒店工作計(jì)劃范文-資料下載頁(yè)
2024-09-21 13:10本頁(yè)面
【正文】 月度獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制 C 員工在職培訓(xùn)突出主線，根據(jù)經(jīng)營(yíng)管理存在的普遍問(wèn)題及員工素質(zhì)能力提升需要，分階段確立主題，輪崗培訓(xùn)。一線對(duì)客服務(wù)員工，部門間相互輪崗實(shí)習(xí)?！ ?二)行政管理 重點(diǎn)抓好執(zhí)行力的管理： 一是：加強(qiáng)對(duì)廣大員工特別是管理人員的意識(shí)引導(dǎo)，建立有效的溝通渠道，加強(qiáng)思想教育工作，(特別是管理層對(duì)績(jī)效考核認(rèn)識(shí)理解) 二是：行政部門加大日常工作的落實(shí)跟進(jìn)力度，重大問(wèn)題實(shí)行逐級(jí)責(zé)任追究制?！ ∪牵好考径却_立管理經(jīng)營(yíng)主線，結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，確立服務(wù)質(zhì)量主題，解決管理經(jīng)營(yíng)中存在的突出問(wèn)題。(季度員工會(huì)議召開) 四是：加大與同行之間特別是星級(jí)酒店間的交流培訓(xùn)學(xué)習(xí)觀摩?！ 糌?cái)務(wù)管理 財(cái)務(wù)安全制度方面：為了降低財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)于從事財(cái)務(wù)工作崗位(出納 日常錄入單據(jù)不能居于一人) 收銀工作方面： 1)督促部門加強(qiáng)對(duì)收銀員的培訓(xùn)，使收銀員熟記與收銀工作相關(guān)的政策、辦法，提供迅速、準(zhǔn)確、禮貌的對(duì)客服務(wù)?！ ?)發(fā)票方面的管理：鞏固、保證發(fā)票的管理辦法，收銀員在開具發(fā)票后將賬單和發(fā)票一一對(duì)應(yīng)交財(cái)務(wù)審核。 3)加強(qiáng)收銀點(diǎn)的巡視、檢查：督促部門經(jīng)理常巡查收銀點(diǎn)的情況，多了解、發(fā)現(xiàn)收銀工作中出現(xiàn)的問(wèn)題并及時(shí)予以制止、糾正，必要時(shí)進(jìn)行相應(yīng)的處罰?！ ∪諏徆ぷ鞣矫妫杭訌?qiáng)對(duì)日審工作的檢查、督導(dǎo)。加強(qiáng)日審與收銀的工作銜接，對(duì)于日審工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)通知收銀，進(jìn)行更正、彌補(bǔ)、對(duì)于要賠的款項(xiàng)進(jìn)行賠償?shù)穆鋵?shí)、跟蹤。日審每周出具夜審報(bào)告，以書面形式總結(jié)及通報(bào)收銀工作中的情況，提出改進(jìn)的辦法和建議?！ ?yīng)收賬款的催收：匯總一些呆帳，死帳，理清2018年欠款 成本控制方面： 1)保持和鞏固原有的管理模式?！ ?)不定期對(duì)吧臺(tái)的高檔酒水、香煙進(jìn)行突擊盤查，減少和杜絕可能出現(xiàn)的漏洞?！ ?)在不影響酒店服務(wù)質(zhì)量的前提下，加強(qiáng)對(duì)酒店車輛用車管理，合理調(diào)配使用，有專人負(fù)責(zé)車輛日常維護(hù)保養(yǎng)， 采購(gòu)方面：多了解供應(yīng)商資料，進(jìn)行合理比價(jià)，及時(shí)掌握最新價(jià)格消息，進(jìn)行有效的監(jiān)督、管理、控制。嚴(yán)格按照采購(gòu)的程序辦理?！ ≠M(fèi)用開支：嚴(yán)格按預(yù)算、計(jì)劃開支，鞏固和落實(shí)現(xiàn)有的費(fèi)用報(bào)銷制度?！ 舭踩芾怼 」ぷ髦攸c(diǎn)： 治安管理。重點(diǎn)為建立完善(現(xiàn)有門房及夜班保安)對(duì)突發(fā)事件處理預(yù)案并認(rèn)真實(shí)施。 消防安全管理(主要是針對(duì)今年消防大隊(duì)6+1工程重點(diǎn)單位安全要求) 1)堅(jiān)持實(shí)行消防月檢查報(bào)告制度，及時(shí)消除消防隱患，保證酒店各類機(jī)防設(shè)備處于良好狀態(tài)?！ ?)定期組織消防演習(xí)(全年2次)?！ ?)定期組織開展員工消防教育與培訓(xùn)(每季度一次)。 ◆工程管理 (一)工程檢修計(jì)劃 ▲對(duì)空調(diào)主機(jī)進(jìn)行節(jié)能檢修。 (主要是客房，及餐飲配置空調(diào)，完成時(shí)間：4月份) ▲對(duì)酒店廚房的新風(fēng)交流系統(tǒng)進(jìn)行檢修?！ ?抽油煙機(jī)清洗工作完成時(shí)間：3月份) ▲對(duì)鍋爐房的2臺(tái)鍋爐進(jìn)行檢修。(2臺(tái)燃?xì)忮仩t長(zhǎng)時(shí)間不用，) ▲對(duì)外圍門頭及亮化燈光檢修。(2017年時(shí)好時(shí)壞，沒(méi)從根本解決) ▲對(duì)外圍監(jiān)控設(shè)施設(shè)備檢查維修 (二)節(jié)能計(jì)劃 節(jié)電 使用高效節(jié)能照明燈具，設(shè)備更多的使用變頻裝置，合理控制用電設(shè)施設(shè)備的開、停機(jī)時(shí)間。(主要是隨著季節(jié)變化對(duì)外部亮化及空調(diào) 開啟時(shí)間控制) 節(jié)水 按工作程序進(jìn)行監(jiān)督，確保正常供水。確保用水設(shè)備設(shè)施沒(méi)有長(zhǎng)流水現(xiàn)象，更多地利用酒店現(xiàn)有的地下水源。進(jìn)行水壓的調(diào)整和水的再利用。(夏季綠化用水的時(shí)間分配) 綜上所述只是介于對(duì)酒店整體計(jì)劃管理一部分，有不到之處懇請(qǐng)董事長(zhǎng)與已修改指正。以上各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施，需要全體員工的共同努力，需要各個(gè)部門的協(xié)助與配合，更需要店董事長(zhǎng)的鼎力支持，我們的計(jì)劃才能得以落實(shí)，希望明年我們?cè)倩仡?018年的工作時(shí)，收獲的不僅是信心滿滿，更有累累碩果。酒店工作計(jì)劃
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