酒店管理策劃書范文-資料下載頁
2024-09-19 11:50本頁面
【正文】 春節(jié) 客房、家宴或年夜飯 情人節(jié) (1)餐飲部 10月下旬完成制作方案。 (2)銷售部、餐飲部 10 月下旬完成廣告宣傳促銷方案及環(huán)境布置方案，由于春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)時(shí)間相近，可貫穿起來。 *20**年 2月份 (本月只有 28 天 )： A春節(jié)黃金周：全部七天 1) 5日，團(tuán) :散 =5:5 房價(jià)：團(tuán)： 180元 /間，散： 280元 /間 開房率： 98%即 175間 /日 每日收入：團(tuán)： 15750 元，散： 24500元 2) 6日，團(tuán) :散 =6:4， 房價(jià)：團(tuán)： 150元 /間，散： 220元 /間 開房率： 92%即 165間 /日 每日收入：團(tuán)： 14850 元，散： 14520元 3)7日，團(tuán) :散 =7:3 4)房價(jià)：團(tuán)： 100元 /間 (含雙早 )，散： 160元 /間 開房率： 80%即 143間 /日 每日收入：團(tuán)： 10010 元，散： 6864元 4)黃金周收入： 萬元 B當(dāng)月余下日收入： 萬元 (21天 )， 預(yù)定比例：團(tuán)：散 =6:4， 房價(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)： 100元 /間，散平均價(jià)： 170元 /間 開房率： 90%即 161間 /日 每日收入：團(tuán)： 9666元，散： 10948元 C、本月總收入： 萬元 D、本月工作重點(diǎn)： 加強(qiáng)會(huì)議促銷。 加強(qiáng)婚宴促銷。 加強(qiáng) “ 三八節(jié) ” 活動(dòng)促銷。 *20**年 5月份 (31天 ) A五一黃金周，全部七天 i 5日，團(tuán) :散 =6： 4， 房價(jià)：團(tuán)： 150元 /間，散： 260元 /間 開房率： 90%即 161間 /日 每日收入：團(tuán)： 14490 元，散： 16744元 ⅱ1 、 6日，團(tuán) :散 =7:3，房價(jià)：團(tuán)： 120元 /間，散： 220元 /間 開房率： 90%即 161間 /日 每日收入：團(tuán)： 13524 元，散： 10626元 ⅲ7 日，團(tuán) :散 =7:3 房價(jià)：團(tuán)： 110元 /間 (含雙早 )，散： 160元 /間 開房率： 80%即 143間 /日 每日收入：團(tuán)： 11011 元，散： 6864元 iv黃金周收 入： 萬元 B當(dāng)月余下日 24 天收入： ， 預(yù)定比例：團(tuán)：散 =6:4，房價(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)： 100元 /間，散平均價(jià)： 170元 /間 開房率： 90%即 161間 /日 每日收入：團(tuán)： 9666元，散： 10948元 C、本月總收入： 萬元 D、本月工作重點(diǎn)： 加強(qiáng)對(duì)六月份市場調(diào)查，六一節(jié) 以 “ 享受親情、歡樂無限 ” 為主題推出兒童歡樂節(jié)進(jìn)行餐、娛樂組合銷售。制定 以 “ 父親也需要關(guān)懷 ” 為主題進(jìn)行餐、房組合銷售。 (六月第三個(gè)星期天 ) 加強(qiáng) “ 六一 ” 、父親節(jié)活動(dòng)促銷。 加強(qiáng)商務(wù)促銷。 平季： 8月份 *A、 20**年 7月 (31天 )， 2024年 8月 (31天 )： 預(yù)定比例：團(tuán)：散 =7:3 房價(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)： 90元 /間，散平均價(jià)： 160元 /間 開房率： 85%即 152間 /日 每日收入：團(tuán)： 9576元，散： 7296元 二個(gè)月總 (62天 )收入： ，月平均： A、各月工作重點(diǎn)： 7月份： 加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷，加強(qiáng)商務(wù)散客促銷。 制定 “ 學(xué)生謝師宴 ” 方案、活動(dòng)方案和促銷 7月中旬餐飲部完成菜譜方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項(xiàng)工作逐步開展。 中秋節(jié) 月餅促銷， 7月中下旬餐飲部完成制作方案、銷售部完成廣告宣傳促銷方案、各項(xiàng)工作逐步開展。 8月份： 加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷。 加強(qiáng) “ 學(xué)生謝師宴 ” 促銷。 加強(qiáng)商務(wù)散客促銷，制定出 9月份團(tuán)、散用房與月餅獎(jiǎng)勵(lì)促銷方案。 客房、節(jié)后婚宴 8月下旬餐飲部完成制作圣誕菜單方案，餐飲、銷售部完成接待及促銷方案。 淡季： 9月份 *A、 20**年 6月 (30天 )， 20**年 9月 (30天 )： 預(yù)定比例：團(tuán)：散 =7:3，房價(jià)：團(tuán)隊(duì)價(jià)： 80 元 /間，散平均價(jià)： 150元 /間 總開房率： 70%即 125間 /日 每日收入：團(tuán)： 7000元，散： 5625元 二個(gè)月總 (60天 )收入： ，月平均： B、各月工作重點(diǎn)： *6 月份： 加強(qiáng)對(duì) “ 高考房 ” 市場調(diào)查。 加強(qiáng)署期師生活動(dòng)促銷。 加強(qiáng)商務(wù)促銷。 *9 月份： 加強(qiáng)會(huì)務(wù)促銷。 加強(qiáng)商務(wù)促銷。 加強(qiáng)對(duì)國慶節(jié)市場調(diào)查，制定國慶節(jié)促銷方案和國慶節(jié)的團(tuán)、散預(yù)訂。 制定 “ 圣誕 ” 活動(dòng)方案。 預(yù)算全年客房營業(yè)收入：萬元 年平均開房率： % 每日可供租房數(shù)： 179 間 計(jì)劃每日出租房數(shù)： 154間 (其中：團(tuán)隊(duì) 96 間 /日，散客 58 間 /日 ) 平均房價(jià)：團(tuán)隊(duì)： 100 元 /間，散客： /間。 每天收入：團(tuán)隊(duì)： 萬元，散客： 會(huì)務(wù)設(shè)施和其它代理收入： 看過 “ 酒店管理策劃書范文 ” 的人還看了
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