20xx酒店開業(yè)策劃書-資料下載頁(yè)
2025-01-15 22:03本頁(yè)面
【正文】 今恰恰是部門最忙的時(shí)候。其結(jié)果是難以進(jìn)展有效的培訓(xùn)，造成客房布置不標(biāo)準(zhǔn)，效勞員為此不斷地返工。正確的方法是將此項(xiàng)工作列入開業(yè)前的工作打算，在樣板房確定之后，就開場(chǎng)設(shè)計(jì)客房?jī)?nèi)的物品布置，確定各類型號(hào)客房的布置規(guī)格，并將其拍成照片，進(jìn)而對(duì)員工進(jìn)展培訓(xùn)。有經(jīng)歷的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以標(biāo)準(zhǔn)，往往能獲得較好的效果。把好客房質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)?！ ?七)客房質(zhì)量的驗(yàn)收，往往由工程部和客房部共同負(fù)責(zé) 作為使用部門，客房部的驗(yàn)收對(duì)保證客房質(zhì)量至關(guān)重要?？头坎吭隍?yàn)收前應(yīng)依照本飯店的實(shí)際情況設(shè)計(jì)客房驗(yàn)收表，將需驗(yàn)收的工程逐一列上，以確保驗(yàn)收時(shí)不漏項(xiàng)?？头坎繎?yīng)請(qǐng)被驗(yàn)收單位在驗(yàn)收表上簽字并留備份，以防止日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)歷的客房部經(jīng)理在對(duì)客房驗(yàn)收后，會(huì)將所有的咨詢題按房號(hào)和咨詢題的類別分別列出，以方便安排施工單位的返工，及本部門對(duì)各房間情況的掌握?？头坎窟€應(yīng)依照情況的變化，每天對(duì)以上的記錄進(jìn)展修正，以保持最新的記錄。
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