關(guān)于學(xué)校餐廳調(diào)研報(bào)告-資料下載頁
2025-09-07 03:05本頁面
【正文】 調(diào)查人： 調(diào)查對象： 調(diào)查分工： a：發(fā)放調(diào)查問卷，詳述調(diào)查研究的基本情況、做法、經(jīng)驗(yàn) 。 b：制作調(diào)查問卷，協(xié)調(diào)調(diào)查，制作綜合調(diào)查報(bào)告。 c：發(fā)放調(diào)查問卷，分析調(diào)查研究所得材料中得出的各種具體認(rèn)識(shí)、觀點(diǎn)和基本結(jié)論。 d：發(fā)放調(diào)查問卷，提出解決問題的方法、對策或下一步改進(jìn)工作的建議等。調(diào)查方法：本小組以了解大學(xué)生對食堂衛(wèi)生的看法，建議，改進(jìn)食堂衛(wèi)生為目的進(jìn)行了問卷調(diào)查。 問卷共 9 題，調(diào)查對象共 50 人，男 24 人，女 26 人。我們利用問卷網(wǎng)制作問卷，生成結(jié)果。并將調(diào)查問卷公布在互聯(lián)網(wǎng)上供大學(xué)生完成調(diào)查。 調(diào)查情況： 受訪人群主要為 X 大學(xué)學(xué)生，樣本采集男女較平均。同學(xué)們喜歡在校內(nèi)就餐的占大多數(shù) 60%，喜歡在校外就餐的占 40%的比重。 食堂很有很大的受眾群體，提供了極大便利。喜歡在校內(nèi) /校外就餐原因比較分散，距離近占了最大比重 (36%)，其次是飯菜味道原因 (32%)，依次是環(huán)境衛(wèi)生好 (12%)，其他 (20%)。影響學(xué)生就餐的因素很多，方便性與餐品較大影響了學(xué)生的就餐傾向。食堂的餐具消毒情況不被大多人認(rèn)可。36%的同學(xué)認(rèn)為餐具消毒情況較差， 56%的學(xué)生認(rèn)為學(xué)校餐具消毒情況一般， 8%的學(xué)生認(rèn)為餐具消毒情況非常好，客觀來說需要一定改進(jìn)。同學(xué)對食堂空氣清潔度的在意度較低， 50%的同學(xué)從不留意， 32%的同學(xué)認(rèn)為空氣清潔度很差， 18%的同學(xué)認(rèn)為食堂的 空氣清潔度很好。大多數(shù)同學(xué) (72%)有著良好的習(xí)慣，會(huì)把用餐后用過的餐巾紙扔到垃圾桶， 22%的同學(xué)表示會(huì)直接放在桌子上， 6%的同學(xué)會(huì)把餐巾紙丟在地上。有將近半數(shù) (46%)的同學(xué)對于垃圾桶的放置表示無所謂，有 30%的同學(xué)認(rèn)為食堂垃圾桶的安置合理，有 24%的同學(xué)認(rèn)為食堂垃圾桶的放置不合理。絕大多數(shù)學(xué)生 (80%)認(rèn)為餐廳工作人員的衛(wèi)生狀況對就餐狀況有影響， 20%的同學(xué)認(rèn)為無影響。 52%的同學(xué)對學(xué)校食堂衛(wèi)生的總體評價(jià)為能接受， 28%的同學(xué)覺得食堂衛(wèi)生不能讓其滿意，20%的同學(xué)覺得食堂衛(wèi)生讓人滿意。 基本結(jié)論： 學(xué)校食堂有得天獨(dú)厚的距離優(yōu)勢，菜品的味道也被大部分人認(rèn)可。 衛(wèi)生滿意度較低的部分分別為餐具消毒情況，空氣清潔度，數(shù)據(jù)顯示有較大的改進(jìn)空間。 垃圾桶放置問題對于同學(xué)來說不是一個(gè)大問題，改進(jìn)空間較小。 同學(xué)把垃圾丟到垃圾桶里的自主意識(shí)較高，對于同學(xué)們來說仍然有提升空間。 數(shù)據(jù)顯示，餐廳人員工作人員很大程度的影響了同學(xué)的就餐。 學(xué)校食堂需要在衛(wèi)生上作出更多的改進(jìn)，數(shù)據(jù)顯示學(xué)生對學(xué)校食堂衛(wèi)生的總體評價(jià)滿意度較低。 調(diào)查經(jīng)驗(yàn)： ：問題多樣化，樣本多元化。 建議：從表格來看，學(xué)生對學(xué)校食堂的價(jià)格和口味還能接受。然而對食堂的環(huán)境和衛(wèi)生質(zhì)量，很多學(xué)生是不滿意的。 因此，學(xué)校應(yīng)該著重抓好食堂衛(wèi)生的管理。 加強(qiáng)對食物制作過程衛(wèi)生的管理，使飯菜更加健康衛(wèi)生。 加強(qiáng)對餐具的清洗和消毒力度，讓學(xué)生放心使用。 餐廳工作人員的儀容儀表應(yīng)潔凈統(tǒng)一，并對其進(jìn)行定期檢查。 垃圾桶、餐具回收處的安排應(yīng)更合理，讓學(xué)生能更主動(dòng)地?cái)[放餐具、丟垃圾，以此進(jìn)一步改善食堂環(huán)境。
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1