教科版科學(xué)四下減慢食物變質(zhì)的速度word說課教案-資料下載頁
2024-11-20 03:15本頁面
【導(dǎo)讀】是什么原因引起食物發(fā)霉變質(zhì)？有什么辦法能減慢食物的變質(zhì)速。本課分為兩部分，第一部分是觀察變質(zhì)的食物。鼓勵學(xué)生們善于從日常生活中收集信息，了解儲存食物的各種。法，其意義是深遠(yuǎn)的。本課是食物單元中對食物變化的探究。通過前一課對發(fā)霉面包的。會運(yùn)用已有的知識經(jīng)驗和認(rèn)識對獲取的信息進(jìn)行初步的歸納和綜合。使學(xué)生養(yǎng)成注意觀察周圍事物的習(xí)慣，關(guān)注身邊科學(xué)。慢食物變質(zhì)的速度的方法。的原因做出自己的解釋。度，既鞏固學(xué)生上節(jié)課的認(rèn)知，又讓學(xué)生從生活中去發(fā)現(xiàn)科學(xué)。⑶小組觀察并做好記錄?；顒樱處煘閷W(xué)生提供了充足的觀察材料。會發(fā)現(xiàn)干燥的條件下可以較長時間的保存食物。釋，并為研究食物的儲存方法提供了一個思考方向。變質(zhì)的原因，它生長與繁殖需要一定的空氣、水分和溫度。下一課學(xué)習(xí)《食品包裝上的信息》打好基礎(chǔ)。
【正文】 不能幫我想出幾種儲存這幾條魚的方法？能說說你用這種方法的科學(xué)根據(jù)是什么？ 交流：同學(xué)們還知道哪些儲存食物的方法呢？這些儲存方法目的是什么？ （設(shè)計意圖：減慢食物變質(zhì)的速度，就必須破壞微生物的生長環(huán)境，幫助學(xué)生回憶和整理已有的和剛剛獲得的知識經(jīng)驗和認(rèn)識，并能進(jìn)行自圓其說的解釋，讓學(xué)生體會到，用這些方法儲存食物的科學(xué)道理。其實我們努力的去發(fā)現(xiàn)身邊的科學(xué)，是為了更好用科學(xué)，讓科學(xué)為我們社會生活服務(wù)。） 四總結(jié)和拓展：同學(xué)們通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)你有 什么收獲呢？你們還能不能想出更好的儲存食物的方法呢？課后收集一些食品的包裝或包裝盒，思考為什么用這種方法來儲存食物？ （設(shè)計意圖：讓學(xué)生對本課的學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)，并提示學(xué)生平時要注意觀察周圍的事物，關(guān)注身邊的科學(xué)，收集相關(guān)信息，為下一課學(xué)習(xí)《食品包裝上的信息》打好基礎(chǔ)。）
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1