【正文】 間內(nèi)飯菜溫?zé)?，不可出現(xiàn)冷菜、冷飯現(xiàn)象，甲方如有個別部門員工因生產(chǎn)需要，需要提早或延后就餐，在事先通知乙方后，乙方應(yīng)配合并保證供應(yīng)溫?zé)岬娘埐恕? 5)應(yīng)預(yù)留當(dāng)餐食物一份至下餐，若甲方員工出現(xiàn)食物中毒，以備檢驗食物來源，并由有關(guān)部門調(diào) 查中毒原因。 6)負(fù)責(zé)廚房和食堂的清潔工作以及廚房周邊環(huán)境衛(wèi)生，一天一清掃，三天一大洗。 7)廚房用潲水由乙方自行處理。 8)負(fù)責(zé)廚房和食堂菜盤、餐臺、桌椅、用具的清潔和消毒。 9)飯?zhí)霉ぷ魅藛T接受甲方監(jiān)督，并遵守甲方規(guī)章制度、廠紀(jì)廠規(guī)。 10)廚房工作人員穿工衣、戴工帽上班 (打菜人員戴口罩、戴手套操作 )。 11)禮貌待人，對待員工人人平等，對甲方員工提出的合理意見應(yīng)積極改善，無論發(fā)生任何情況絕不允許在廠里取鬧，否則將按廠紀(jì)廠規(guī)處罰。 12)按甲方提供的時間準(zhǔn)時供應(yīng)飯菜，若有延誤，損失由乙方承擔(dān)。 13)應(yīng) 絕對保持飯菜衛(wèi)生，不提供隔夜飯菜和變質(zhì)食品給員工，如引起的食物中毒，其后果和經(jīng)濟(jì)責(zé)任由乙方承擔(dān)。 14)定期對飯?zhí)眠M(jìn)行全面消毒，除四害 “ 蚊蟲、老鼠、蟑螂、蒼蠅 ” 等，且要做好相關(guān)作業(yè)記錄。 15)乙方廚房員工必須持有效健康證方可上崗。 16)每周五公布下周菜譜，以便甲方員工參考和監(jiān)督。 五、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護(hù) 承包期內(nèi)，乙方應(yīng)搞好轄內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，飯?zhí)脙?nèi)外應(yīng)保持衛(wèi)生、整潔。 垃圾污物應(yīng)按指定地點放置，不得隨便舍棄。廚房作業(yè)中產(chǎn)生的垃圾應(yīng)由乙方自行清理，因此產(chǎn)生的一切后果由乙方承擔(dān)。 應(yīng)按有關(guān)規(guī)定 自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。 廚房用品具嚴(yán)格實行一洗 (所有食物必須經(jīng)過最少一次清洗之后才能加工，物品使用過一次之后必須清洗 )二過 (過火，所有飯菜必須經(jīng)過高溫蒸煮之后才能銷售 )三消毒 (所有物品必須定期消毒 )的規(guī)程。 乙方在實際操作中若有違反上述規(guī)定者，所導(dǎo)致的后果由乙方全部承擔(dān)。 廢水、廢汽、廢棄物之排放、處置應(yīng)符合國家及地方相關(guān)環(huán)保法律法規(guī)規(guī)定，若未相符，須立即配合甲方進(jìn)行整改。 遵守國家和地方的安全衛(wèi)生規(guī)定，做到優(yōu)秀服務(wù)，文明服務(wù)，嚴(yán)格把好菜肴的質(zhì)量關(guān)，絕對禁止腐爛變質(zhì)的食物進(jìn)入食堂。 國家監(jiān)督機(jī)構(gòu)查有異常時，乙方應(yīng)將異常情況及改善對策報知甲方，因檢查產(chǎn)生的一切后果由乙方承擔(dān)，甲方因此產(chǎn)生的損失由乙方賠償。 六、合同終止及違約責(zé)任 甲乙雙方終止合約須提前 30 天以書面形式通知對方，若未能提前 30 天通知，毀約方以終止前一個月平均月伙食費作為賠償 。單方面無故終止合同，毀約方必須向?qū)Ψ劫r償終止前一個月已發(fā)生伙食費總額。 乙方如在合同實施過程中擅自停工、消極怠工或毀約造成甲方 正常生產(chǎn)無法進(jìn)行時，甲方有權(quán)不向乙方支付應(yīng)得的一切費用，并按照相關(guān)法律法規(guī)向乙方追究由此造成的生產(chǎn)經(jīng)營損失費。 在就餐過程中發(fā)生食物中毒，經(jīng)衛(wèi)生及相關(guān)部門鑒定，如確屬乙方所提供的食物造成，則責(zé)任由乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)。 七、其他事項 乙方應(yīng)自行與其工作人員簽訂勞動合同，支付勞動報酬，按國家規(guī)定繳納社保 。甲方與乙方提供服務(wù)的人員之間無勞動關(guān)系，不對乙方人員進(jìn)行管理 。如因服務(wù)需要乙方工作人員需配帶甲方標(biāo)志，亦不代表甲方承認(rèn)該工作人員系甲方人員。 甲方不對乙方工作進(jìn)行具體指示，乙方應(yīng)自行組織其員工按約定提供服 務(wù)，自行對員工進(jìn)行組織、管理、培訓(xùn)、安全教育，自行要求員工以符合安全規(guī)范和技術(shù)規(guī)范的方式提供服務(wù) 。在服務(wù)過程中，乙方及其員工應(yīng)自行保管其工具或其它財物。 乙方保證在本合同履行期間，始終具有相應(yīng)資質(zhì)，具有法人身份，按期通過年檢，否則甲方有權(quán)即時終止合同 。 乙方工作人員在服務(wù)過程中受到人身損害或財產(chǎn)損失的，由乙方或乙方工作人員自行負(fù)責(zé)，甲方對此不承擔(dān)任何責(zé)任。 乙方應(yīng)健立健全各項規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程，并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：工作時間、工作職責(zé)、防火、防毒、防盜、衛(wèi) 生管理等各個方面，食堂全天均應(yīng)有員工值班，嚴(yán)防類事件發(fā)生。若發(fā)生責(zé)任事故，后果由乙方全部承擔(dān)，甲方有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督和檢查。 乙方外包的食堂以服務(wù)工廠為唯一目的，不可營利，不允許對外營業(yè)，不準(zhǔn)改變用途，不準(zhǔn)轉(zhuǎn)包。 乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛問題均與甲方無關(guān)。 除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)員工飲食。 八、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字蓋章之日起即生效。 九、本合同未盡事宜，由甲乙雙方協(xié)商解決。 十、本合同發(fā)生爭議時，雙方以友好協(xié)商解決，協(xié)商不成 的雙方均可向 ______人民法院提起訴訟。 甲方： ___________________乙方： ___________________ (蓋章 )(蓋章 ) 負(fù)責(zé)人簽字： _____________負(fù)責(zé)人簽字： _____________ 日期： _____年 ____月 ____日日期： _____年 ____月 ____日 企業(yè)食堂承包合同書