【正文】 設(shè)備的完好性和完整性，保持室內(nèi)干燥。 （ 5）當(dāng)值人員應(yīng)認(rèn)真負(fù)責(zé)，不得脫崗。 （ 6）懂得正確使用各種消防器材，熟悉酒店各監(jiān)控點以及全酒店所有消防器材的具體位置。一旦發(fā)生火情速撥總機(jī)電話 “2871888” 或火警電話 “119” 。 客房部防火制度 （ 1）本部門、班組要有防火負(fù)責(zé)人、安全員和義務(wù)消防員，做到責(zé)任明確、任務(wù)落實。 （ 2）消防器材有專人負(fù)責(zé)，定期維護(hù)，并放 置于明顯易取的位置，嚴(yán)禁挪作他用或有意識的損壞。 （ 3）各樓備用的消防樓梯，嚴(yán)禁堆放任何雜物，要隨時保持暢通無阻。及時清理本部門區(qū)域內(nèi)的易燃易爆等危險品。 （ 4）各處應(yīng)急照明燈、安全出口指示燈，應(yīng)處于良好的狀態(tài)并定期檢測維護(hù)。 （ 5）不得私裝、私拆電線和電器設(shè)備。發(fā)現(xiàn)客人有亂接電線或使用大功率電器應(yīng)予以勸阻、制止，并通知保安部和值班經(jīng)理。 （ 6）不準(zhǔn)在房務(wù)中心及禁煙區(qū)域吸煙，不準(zhǔn)隨地亂扔煙頭、火柴棒等易燃品。 （ 7）各種滅火器材、消防設(shè)施不得擅自運用。 （ 8）知道最近的消防疏散門及所在部門滅火器材的位置，并 會使用各種滅火器材，熟練掌握其性能、作用和正確的使用方法。 （ 10）對消防部門指出的火險隱患及時采取有效措施給予整改解決。一旦發(fā)生火情、火災(zāi)事故，要立即報告酒店領(lǐng)導(dǎo)及消控中心，速撥總機(jī)電話 “2871888” 或火警電話 “119” 。 餐飲部防火制度 （ 1）本部門、班組要有防火負(fù)責(zé)人、安全員和義務(wù)消防員，做到責(zé)任明確、任務(wù)落實。 （ 2）消防器材有專人負(fù)責(zé)，定期維護(hù)，并放置于明顯易取的位置，嚴(yán)禁挪作他用或有意識的損壞。 （ 3）消防通道嚴(yán)禁堆放任何雜物，要隨時保持暢通無阻。及時清理本部門區(qū)域的易燃易爆等危險品。 （ 4）各處應(yīng)急照明、安全出口指示燈，應(yīng)處于良好的狀態(tài)并定期檢測維護(hù)。 （ 5）不得私裝、私拆電線和電器設(shè)備。發(fā)現(xiàn)有亂接電線或使用大功率電器應(yīng)予以勸阻、制止，并通知保安部和值班經(jīng)理。 （ 6）不準(zhǔn)在廚房及禁煙區(qū)域吸煙，不準(zhǔn)隨地亂扔煙頭、火柴棒等易燃品。 （ 7）各種滅火器材、消防設(shè)施不得擅自動用。 （ 8）廚房排煙罩上及運水煙罩的油污要定期清理，保持干凈和排氣暢通無阻。 （ 9）嚴(yán)格執(zhí)行下班后關(guān)閉水電閘、電燈和電器設(shè)備、爐灶火種、煤氣閥門的安全制度。 （ 10）知道最近的消防疏散門及所在部門滅火器材的位置，并會使用各種滅 火器，熟練掌握其性能、作用和正確的使用方法。 酒店消防安全管理制度【篇 13】 積極搶救火勢威脅的旅客是我們酒店員工在火場上的首要任務(wù)，門窗走廊、樓梯間、安全門等入口和通道，是疏散與救人的重要通道，每個員工必須熟記這些出入口與通道大樓內(nèi)任何地方。發(fā)生火災(zāi)時，人員疏散主要貫徹 “ 來一個撤一個先來先撤 ” 的原則，不讓其等待同伴。 清醒的，可指定通道讓其自行離開。 對在煙霧中迷失方向的，引導(dǎo)其撤出。 失措或固執(zhí)不走的，要進(jìn)行安撫情緒或說明動員半強(qiáng)制性撤出。 火燒、煙熏而失去知覺的人員、不能行走的老人、兒童以及病殘人員，采取背、抱等方法撤出，撤出人員都安置在不易被火勢危脅的樓層客房內(nèi)或安全地點。 全部人員疏散只能由總經(jīng)理作出決定。 或代理指揮人員發(fā)出疏散指令后，各部門救援員工通知客人或員工按安全出口路線就近指揮疏散。確認(rèn)完全撤離時，需在該房間門上用粉筆打個已撤離記號。 全系數(shù)許可范圍內(nèi)，電監(jiān)室人員、總機(jī)要始終堅守崗位，未得到總經(jīng)理的通知，不得離開電機(jī)房?？倷C(jī)通知所有客人疏散，并將通知的房號記下來。 員工 (除保安員外 )接到通知后離開酒店在外待命 。 保安部員工照指示幫助老年、小孩、殘疾客人疏散。 播通知內(nèi)容如下 : 疏散工作開始時，由消控中心利用消防廣播系統(tǒng)向整個樓或某一部位發(fā)出疏散令 :“ 各位先生、女士，現(xiàn)酒店 __地點發(fā)生火警需立即疏散，請不要驚慌，沿樓梯下樓，不要使用電梯，請到 __地方集中。 ” 疏散出來的人員，大堂副理與總臺必須進(jìn)行清點并及時向總經(jīng)理匯報。 酒店消防安全管理制度【篇 14】 一、落實消防安全責(zé)任。賓館酒店應(yīng)當(dāng)依法建立并落實逐級消防安全責(zé)任制，明確各級、各崗位的消防安全職責(zé)。 賓館酒店的法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人為單位的消防安全責(zé) 任人，全面負(fù)責(zé)本單位消防安全管理工作。屬于消防安全重點單位的賓館酒店應(yīng)當(dāng)確定消防安全管理人，負(fù)責(zé)組織實施日常消防安全管理工作，主要履行制定落實年度消防工作計劃和消防安全制度，組織開展防火巡查和檢查、火災(zāi)隱患整改、消防安全宣傳教育培訓(xùn)、滅火和應(yīng)急疏散演練等職責(zé)。 賓館酒店應(yīng)當(dāng)設(shè)置 (確定 )消防工作歸口管理職能部門，或者確定專 (兼 )職消防管理人員，在消防安全責(zé)任人或者消防安全管理人的領(lǐng)導(dǎo)下，具體實施消防安全管理工作。 二、明確相關(guān)方責(zé)任。實行承包、租賃或委托經(jīng)營、管理時，產(chǎn)權(quán)單位應(yīng)當(dāng)提供符合消防安全要求的建筑物， 當(dāng)事人在訂立的合同中依照有關(guān)規(guī)定明確各方的消防安全責(zé)任。 兩個以上單位管理或者使用的建筑物，各產(chǎn)權(quán)單位、使用單位應(yīng)當(dāng)明確各方消防安全責(zé)任，并對共用的消防車通道、疏散通道、安全出口和其他建筑消防設(shè)施確定責(zé)任人，實行統(tǒng)一管理。 三、組織防火檢查。賓館酒店消防安全責(zé)任人或消防安全管理人應(yīng)當(dāng)每月至少組織各部門負(fù)責(zé)人開展一次防火檢查。重點檢查以下內(nèi)容 : (一 )消防安全制度落實情況 。 (二 )防火巡查工作落實情況 。 (三 )火災(zāi)隱患整改和防范措施落實情況 。 (四 )重點工種人員及其他員工消防知識掌握情況 。 (五 )用火、用電、用氣消防安全管理情況 。 (六 )消防安全重點部位的管理情況 。 (七 )電氣線路、燃?xì)夤艿蓝ㄆ跈z查情況 。 (八 )廚房煙道、洗衣房排風(fēng)道定期清洗情況 。 (九 )消防設(shè)施、器材完好有效情況，客房是否按照要求配備防煙面罩和應(yīng)急手電筒 。 (十 )按委托合同規(guī)定，技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)每月進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)情況 。 (十一 )消防車通道、消防水源情況。 對發(fā)現(xiàn)的消防安全問題，應(yīng)當(dāng)及時督促整改。 四、開展防火巡查。賓館酒店應(yīng)當(dāng)每日組織開展防火巡查，并明確巡查人員、部位。營業(yè)期間的防火巡查應(yīng)當(dāng)至少每 2 小時一次。重點巡查以下內(nèi)容 : (一 )用火、用電、用氣有無違章情況 。 (二 )安全出口、疏散通道是否暢通，安全疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急照明是否完好 。 (三 )消防設(shè)施、器材和消防安全標(biāo)志是否在位、完整 。 (四 )常閉式防火門是否處于關(guān)閉狀態(tài)、防火卷簾下是否堆放物品影響使用 。 (五 )消防控制室及設(shè)有值班的廚房、洗衣房、消防水泵房、鍋爐房、配電房、發(fā)電機(jī)房等重點部位人員是否在崗在位。 酒店消防安全管理制度【篇 15】 第一章總則 第一條為了加強(qiáng)消防安全管理，保護(hù)賓客、員工和公共財產(chǎn)安全，以預(yù)防為主，杜絕重、特大火災(zāi)事故的發(fā)生，做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備，減 少火災(zāi)損失，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和公司《消防安全管理制度》，結(jié)合飯店實際，特制訂本制度。 第二章消防組織機(jī)構(gòu) 第二條單位成立消防領(lǐng)導(dǎo)小組 成員如下： 組長：利元勝總經(jīng)理 副組長：彭小艷經(jīng)理、賀強(qiáng)保安隊長 成員：安全主管及其他各部門經(jīng)理 第三條消防領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)： 貫徹執(zhí)行《消防法》、《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全規(guī)定》，落實 “ 預(yù)防為主，防消結(jié)合 ”的方針和上級的有關(guān)規(guī)定。 組織制定消防安全規(guī)章制度和滅火預(yù)案。 組織落實消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。 立足自防自救，對員工進(jìn)行防火安全 教育，領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊，組織消防演習(xí)。 布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門報告消防工作。 定期組織防火檢查，及時消除各種隱患，保證疏散通道暢通和消防設(shè)施處于完好狀態(tài)。 第三章消防安全主管主要職責(zé) 在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部的消防工作。 認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹消防工作方針政策，完善本酒店的消防管理制度。 有計劃開展教育和訓(xùn)練，配備和管理好消防設(shè)施與器材。 第四章員工消防安全職責(zé) 酒店員工必須嚴(yán)格遵守防火安全制度，參加義務(wù)消防隊和消防演練、火災(zāi)應(yīng)急演練。 熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設(shè)備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設(shè)備的使用方法。 牢記消防中心電話號碼 “119” ，救火時必須無條件聽從消防中心和現(xiàn)場指揮員的指揮。 嚴(yán)禁將貨物堆放在消防栓、滅火器的周圍，嚴(yán)禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。 如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味，須及時報告上級有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。 當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時，首先保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況后報告。 第五章防火管理制度 酒店 (含院內(nèi) )動用明火必須執(zhí)行 下述規(guī)定： 在酒店內(nèi)任何部位動用電、氣焊。噴燈等明火作業(yè)，消防主管必須到現(xiàn)場檢查，一切防火措施齊全后填寫審批單，明確時間、地點、原因、方式、責(zé)任人、防護(hù)人和防護(hù)措施，經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)后方可動用。 明火作業(yè)現(xiàn)場必須保證有兩人以上，其中一人負(fù)責(zé)監(jiān)護(hù)，嚴(yán)禁一人進(jìn)行明火作業(yè)。 作業(yè)完成離開現(xiàn)場時，作業(yè)人和監(jiān)護(hù)人要認(rèn)真檢查，確認(rèn)火種完全熄滅不能復(fù)燃后方可離開。