【正文】 格保管，領(lǐng)用制度必須做到賬物相符。 危險品庫必須專人負(fù)責(zé)保管，無關(guān)人員不得入內(nèi)。 危險品庫實(shí)行雙人雙鎖制，使用防爆燈具。 保持倉庫門、窗、鎖完好無損，工作結(jié)束應(yīng)及時切斷電源，方能離開。 保管員必須經(jīng)過考核，取得合格證；懂得消防知識、保管知識、危險品的性質(zhì)及危險程度，并能正確使用各類滅火器。二十二、汽車庫防火安全制度 車庫內(nèi)嚴(yán)禁煙火和動用明火。 車庫內(nèi)嚴(yán)禁使用電爐、噴燈等電熱器材。 車庫內(nèi)應(yīng)保持整潔，廢油、廢回絲應(yīng)及時清理。 嚴(yán)禁危險品在庫內(nèi)過夜。 車庫內(nèi)必須配備相應(yīng)的消防器材，消防器材不得隨意動用駕駛員應(yīng)懂得滅火器材的使用方法。 無關(guān)人員不得進(jìn)入本庫。二十三、娛樂中心防火安全制度堅(jiān)守崗位，嚴(yán)格執(zhí)行防火安全制度。 提高安全意識，經(jīng)常檢查電路開關(guān)、空調(diào)機(jī)等設(shè)施設(shè)備的完好情況，如有損壞、異?，F(xiàn)象或不安全因素，應(yīng)及時報修。 掌握各種娛樂設(shè)施的使用情況，做到心中有數(shù)，及時發(fā)現(xiàn)不安全因素。 經(jīng)常進(jìn)行巡回檢查，每日營業(yè)結(jié)束要認(rèn)真進(jìn)行清場，消除各種隱患，發(fā)現(xiàn)異常的味聲等情況要查明原因，采取相應(yīng)措施，并及時匯報。 對客人的活動情況要做到心中有數(shù)，及時發(fā)現(xiàn)不安全因素，防止事故發(fā)生。 熟知消防應(yīng)急方案和報警程序，發(fā)生事故要做到忠于職守，反映迅速，及時進(jìn)行撲救，盡力減少損失。 熟練掌握防火滅火知識和消防器材的使用方法。二十五、廚房防火安全制度 糧食、油料倉庫嚴(yán)禁煙火。 油鍋時不準(zhǔn)離人，要集中思想，正確掌握油溫，防止外溢或過熱而引起火災(zāi)。 煤灶周圍不準(zhǔn)堆放過多的燃料，操作時不準(zhǔn)離人，工作結(jié)束后及時清掃殘?jiān)?，關(guān)好灶門。 及時清除煙罩和灶臺上的油污。 嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)定，經(jīng)常檢查電器、機(jī)械設(shè)備的完好狀況，各種由動機(jī)械用畢后應(yīng)立即切斷電源。 廚房內(nèi)一切電器設(shè)備和電源開關(guān)，不準(zhǔn)私拆私裝。 7．熟練掌握消防器材的使用方法和防火滅火知識。二十六、廚房天然氣灶防火安全管理制度 液化氣灶操作人員必須經(jīng)過專門學(xué)習(xí)，掌握安全操作液化氣體的基本知識； 每次操作前應(yīng)檢查灶具的完好情況，檢查灶具是否有漏氣情況，如發(fā)現(xiàn)漏氣不準(zhǔn)進(jìn)行操作，不準(zhǔn)開啟電器開關(guān)，應(yīng)及時報修。 員工進(jìn)入廚房前應(yīng)打開防爆排風(fēng)扇，以便清除積沉土室內(nèi)的液化氣。 點(diǎn)火時，必須執(zhí)行“火等氣”的原則，千萬不可“氣等火”，即先點(diǎn)燃火柴，再打開點(diǎn)火棒供氣開關(guān)，點(diǎn)燃點(diǎn)棒后，將點(diǎn)棒靠近灶具燃燒器，最后打開燃燒器供氣開關(guān)，點(diǎn)燃燒器。 各種液化氣灶具開關(guān)，必須用手開閉，不準(zhǔn)用其他器具敲擊開閉。 灶具每次用氣完畢后，要立即將供氣開關(guān)關(guān)閉，每餐結(jié)束后，值班人員要認(rèn)真檢查每臺供氣開關(guān)是否關(guān)閉好，每天工作結(jié)束后要先關(guān)閉廚房總供氣閥門，再關(guān)閉各灶具閥門，然后通知供氣室關(guān)閉氣源總閥門。 經(jīng)常做好灶具的清潔保養(yǎng)工作及時消除煙罩內(nèi)的油污，以便確保安全使用液化灶具。 無關(guān)人員不得動用液化灶具，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)立即報告主管領(lǐng)導(dǎo)和安全部門，并及時關(guān)閉供氣總閥門。 掌握必要的防火滅火知識和消防器材的使用方法。 液化石油氣供氣站防火防爆安全管理制度除上級主管領(lǐng)導(dǎo)，安全防火部門人員外，非值班人員，嚴(yán)禁進(jìn)入，如有參觀者，須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，進(jìn)行登記后方可進(jìn)入。進(jìn)入站區(qū)大門，嚴(yán)禁吸煙、并撤出一切火種。 穿有鐵釘鞋者，不準(zhǔn)進(jìn)入站區(qū)。 值班人員必須經(jīng)考核合格后，持證上崗，做到定人員，定班次，不得無故缺勤，不準(zhǔn)擅離工作崗位，隨時關(guān)鎖好站區(qū)大門。 嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)范和交接班制度，認(rèn)真做好各種記錄。 經(jīng)常檢查供氣室和廚房灶具上的壓力表，對關(guān)閉門和管道接口處處有否損壞或漏氣，及時做好維修和保養(yǎng)工作。站區(qū)內(nèi)必需安裝防爆燈具，防爆排氣風(fēng)扇、自然通風(fēng)及防爆防火安全門，電氣開關(guān)必須裝在值班室內(nèi)，值班人員要經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)設(shè)備存在問題應(yīng)立即報修。站區(qū)為各部位必須配備消防滅火設(shè)備，并時刻保持完好狀態(tài)。 發(fā)現(xiàn)問題要及時向主管部門或保安部報警。 工作人員必須熟練掌握防火滅火知識和消防器材的使用方法。二十七、消防中心管理制度 為了加強(qiáng)消防中心的統(tǒng)一管理，提高工作人員的責(zé)任心，確保酒店的安全，特制定本制度。 自覺遵守酒店《員工手冊》服從領(lǐng)導(dǎo)安排，注意衣著及禮節(jié)禮貌。 不遲到、不早退，上班應(yīng)提前十分鐘到崗，認(rèn)真做好交接班工作 交接班內(nèi)容應(yīng)具體、明確、如電器設(shè)備、指示信號等是否處正常狀態(tài)，并記錄在專門的交接班簿上。 消防中心為重點(diǎn)部位，無關(guān)人員一律不得入內(nèi)。 未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，不得擅自調(diào)班。 認(rèn)真、細(xì)致地觀察設(shè)備的各種信號指標(biāo)器反應(yīng)，如有異常情況應(yīng)及時解決，并做好記錄。 不隨便亂動消防設(shè)備的各種按鈕、開關(guān)、如因調(diào)試、修復(fù)使用后一定要恢復(fù)，并做好記錄。 嚴(yán)禁私自使用消防中心的電話和消防電話，消防收錄機(jī)。 發(fā)生火警報警誤報，在30秒鐘內(nèi)消除警鈴。 保持消防中心的整潔，認(rèn)真做好消防設(shè)備的保養(yǎng)工作，發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時處理，自己不能排除的應(yīng)及時報請工程部修理。 1保持消防中心安靜，不準(zhǔn)抽煙，不準(zhǔn)吃零食，不得做與本工作無關(guān)的事。 1熟悉酒店消防設(shè)施，消防設(shè)備的位置和使用情況，做到心中有數(shù)。第五章火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案 為了貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，應(yīng)付可能發(fā)生的火災(zāi)及意外事故，減少和避免因事故所造成的損失和不良影響，保障內(nèi)外賓客的生命財產(chǎn)安全以及接待工作的正常進(jìn)行，特制定本預(yù)案。 (此預(yù)案提供在火情發(fā)生時應(yīng)急使用，每個員工都必須熟悉聯(lián)絡(luò)組、疏散引導(dǎo)線、安全防報救護(hù)組組成，各機(jī)構(gòu)人員組成及任務(wù))。 (1)火災(zāi)總指揮部設(shè)置在消防控制中心，總指揮由酒店領(lǐng)導(dǎo)或因酒領(lǐng)導(dǎo)不在場由當(dāng)日值班經(jīng)理擔(dān)任，保安部領(lǐng)導(dǎo)為副總指揮，對火災(zāi)擔(dān)負(fù)指揮，命令下達(dá)，組織撲救的領(lǐng)導(dǎo)工作。 任務(wù)： A．協(xié)調(diào)各部門人員分配使用。 B．火災(zāi)現(xiàn)場的其他決策(如確定疏散樓層，下令疏散客人，決定采取撲救措施等。) (2)滅火行動組：由工程部當(dāng)時值班工程師和保安部值班。 經(jīng)理為滅火行動組組長，組員由在店的所有保安，在店的工程部人員(要害部位值班人員除外) 宿舍樓的住宿和其它部門義務(wù)消防隊(duì)員組成，接到火災(zāi)命令后應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場任務(wù)，利用一切消防器材，奮力進(jìn)行撲救，盡可能地減少火災(zāi)損失。 (3)疏散引導(dǎo)組，各房部當(dāng)班領(lǐng)班和大堂副理為組長，組員原則上由當(dāng)班客房服務(wù)員組成，如發(fā)生在非客房區(qū)域，火險發(fā)生的所在部門人員應(yīng)參與引導(dǎo)疏散。 任務(wù)：按總指揮的指令將指定樓層的主客及時疏散到指定的安全地點(diǎn)并逐一檢查每一房間的人員疏散情況。 (4)安全防護(hù)救護(hù)組，餐飲部當(dāng)班負(fù)責(zé)人和醫(yī)務(wù)室人員為組長，組員由餐飲部人員醫(yī)務(wù)人室人員，駕駛班人員組成。 任務(wù)：接應(yīng)人員在安全通道出口處引導(dǎo)人的指定的安全地點(diǎn)集中，安撫客人情緒，醫(yī)務(wù)人員對傷員進(jìn)行醫(yī)治，對重病者視病情向總指揮提出送醫(yī)院救治的建議。一、報警及處置程序 報警 (1)當(dāng)區(qū)域報警器報警時，客房值班人員應(yīng)立即查明報警器所指示的房號或部位，按清除鍵后，迅速趕到房間或部位，當(dāng)確認(rèn)發(fā)生火災(zāi)或其他災(zāi)害事故時，應(yīng)采取下列應(yīng)急措施。 ，人足以撲救時，應(yīng)立即動用就近的滅火機(jī)或其他器材進(jìn)行撲救，及時用電話或?qū)χv機(jī)向酒店領(lǐng)導(dǎo)、值班經(jīng)理、消防中心和保安部值班人員報告。，人難以撲滅時，應(yīng)火速用對講機(jī)或電話向酒店領(lǐng)導(dǎo)，值班經(jīng)理，消防中心和保安部、技工部值班干部報告，同時用滅火機(jī)或其他器材進(jìn)行撲救，防止火勢蔓延。(2)當(dāng)酒店內(nèi)沒有安裝火災(zāi)報警器的部位發(fā)生火災(zāi)或其他災(zāi)害事故時，發(fā)現(xiàn)災(zāi)情的任何員工都應(yīng)該立即撲救，設(shè)法用電話報告總機(jī)、消防中心，由總機(jī)對講機(jī)或電話報告酒店部值班干部。（3）報警時應(yīng)講清：A. 火災(zāi)事故發(fā)生的部位（地點(diǎn)）B. 火勢大小程度C. 有什么可燃物D. 有火被困人員E. 報警人姓名消防中心報警后，迅速向酒店領(lǐng)導(dǎo)和保安部報告失火部位和火勢情況，并立即開啟自動滅火系統(tǒng)，起動消防水源，迅速關(guān)閉風(fēng)機(jī)組和空調(diào)系統(tǒng)，切斷相應(yīng)部位電源； 處理程序 (1)總指揮 A接到報警后，立即趕到火災(zāi)、事故現(xiàn)場，在適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)設(shè)置的指揮部，迅速了解火勢，及時決定是否向“119”報警，并發(fā)布相應(yīng)的命令。 B迅速召集各種消防設(shè)施和器材積極進(jìn)行撲救，無法撲火時，應(yīng)當(dāng)先控制火勢，防止蔓延。 C當(dāng)消防支隊(duì)到達(dá)后，向隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)匯報火情，并移交指揮權(quán)，隨后協(xié)調(diào)消防隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)組織指揮作戰(zhàn)。(2)滅火行動組：A接到報警后，先用對講機(jī)了解現(xiàn)場火情。 B應(yīng)立即攜帶空氣呼吸器、消防器材，趕往火災(zāi)(事故)現(xiàn)場，按照分工進(jìn)行滅火； (3)疏散組 A火災(zāi)初起時，應(yīng)迅速調(diào)集本部門人員，指定人負(fù)責(zé)報警，其余人員方可進(jìn)行撲救和疏散相關(guān)樓房的客人。 B當(dāng)撲救組到達(dá)現(xiàn)場后，房務(wù)部人員全力搞好疏散工作。 C值班人員應(yīng)備帶電筒、濕毛巾迅速通知相關(guān)樓層每一個房間的客人，開啟疏散安全門，指明疏散通道，帶領(lǐng)客人至安全疏散出口，逐一招呼客人疏散，待確認(rèn)客人已全部疏散完畢后，疏散組才可退出現(xiàn)場。 D大樓疏散通道以室外消防樓梯為主，室內(nèi)主樓梯為輔。 E對老幼病殘和行動不便者，應(yīng)采取扶、背、抱、抬等方式，竭盡全力搶救出危險區(qū)域。 (4)安全救護(hù)組： A接到火情后，應(yīng)立即準(zhǔn)備急救箱，單架。 B設(shè)置明顯標(biāo)志，對傷員分輕重進(jìn)行救治。 C為客人解釋耍沉著鎮(zhèn)靜安撫客人情緒，阻止客人返回危險區(qū)域。 (5)其他人員： A．工程部、向總副指揮提供各項(xiàng)指揮令建議，協(xié)助總副指揮落實(shí)各項(xiàng)撲救，疏散指令；保證消防泵正常運(yùn)轉(zhuǎn)，保障滅火用水，指揮切斷相應(yīng)部位的電源，關(guān)閉相應(yīng)部位的空調(diào)風(fēng)機(jī)系統(tǒng)，遇有需要破拆作業(yè)時指揮破拆，指揮電梯停止運(yùn)行；調(diào)用本訓(xùn)值班車輛護(hù)送傷員，必要時配合保安部值班干部率領(lǐng)撲救組奮力撲救。B．電工、水工接到報警信號后，應(yīng)立即趕到泵房，檢查消防泵是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，如有故障應(yīng)立即排除，確保消防供水壓力正常。，應(yīng)留一人值班，開啟大門，保持大門通道暢通，迎接消防人員到失火方位，其余人員趕到現(xiàn)場參加撲救戰(zhàn)斗。善后處理（1）全面疏散后，各部門要清除自己人員是否全部撤出危險區(qū)域，客房部門經(jīng)理組織人同清點(diǎn)客人，防止遺漏。（2）人事部門負(fù)責(zé)視情況與供電局、自來水公司、液化公司和醫(yī)院等單位及時聯(lián)系。（3）餐飲部視情況準(zhǔn)備食品飲料，安排好疏散客人的臨時生活。（4）工程部在火災(zāi)撲滅后，應(yīng)及時關(guān)閉自動水噴淋閥門，更換損壞的噴頭或其它消防設(shè)備，并使所有的消防　設(shè)施恢復(fù)正常。（5）保安部負(fù)責(zé)保護(hù)現(xiàn)場，并重新配備。（6）工程部和保安部配合消防支隊(duì)進(jìn)行火場事故原因調(diào)查。 45 / 46