3關(guān)于制度的重要性-資料下載頁(yè)
2024-08-26 13:31本頁(yè)面
【正文】 勞之所以在世界知名，就是因?yàn)椴还苣阍谌虻哪膫€(gè)國(guó)家的哪家麥當(dāng)勞快餐店 ，都能吃到味道一致的食品。而且，在相同的條件下，不管你是誰(shuí)，只要按照食譜，用量具配放原料和作料，都能做出味道相同、完全符合標(biāo)準(zhǔn)的麥當(dāng)勞。有報(bào)道說(shuō)，美國(guó)前總統(tǒng)布什表演廚房秀，根據(jù)食譜，按照規(guī)定的時(shí)間，做了一份麥當(dāng)勞，味道完全符合標(biāo)準(zhǔn)。它告訴我們：量化、標(biāo)準(zhǔn)化的東西就好操作，站得住腳，叫得響 。而適量、少許之后的東西則往往因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)的不同，不好把握，從而也不容易形成規(guī)模、創(chuàng)建品牌。 這個(gè)世界紛繁復(fù)雜，只有量化之后才好管理。量化是一把快刀，斬去種種亂麻般的細(xì)節(jié)，這世界上的任何事情就會(huì)變得簡(jiǎn)單、方便、明白、規(guī) 范，便于操作。因此，在管理工作中，我們要想取得成效，就必 須摒棄少許，堅(jiān)持量化，推行標(biāo)準(zhǔn)化管理，使每一項(xiàng)工作、指標(biāo)、制度、方案、細(xì)則，都能在質(zhì)量保證的前提下具有可行性和可操作的量化指標(biāo)，從而使我們的管理更加系統(tǒng)化、規(guī)范化， 第 5 頁(yè) 共 5 頁(yè) 最終建立品牌。
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