從食品安全法看工商管理部門食品監(jiān)管責任-資料下載頁
2025-03-12 22:31本頁面
【正文】 食品經(jīng)營者在進貨時是否履行了檢查驗收責任，是否索取了供貨方有關資質、發(fā)貨票等票證等； ? （三）查經(jīng)銷食品，看是否有質量合格證明、檢驗檢疫證明，是否摻雜使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品，是否為國家明令淘汰、失效、變質的食品等； ? （四）查包裝標識，看食品標示內容是否虛假，是否有產(chǎn)品名稱、廠名、廠址，是否標明食品主要成分和含量，是否標明生產(chǎn)日期和有效期限等； ? （五）查商標廣告，看食品商標是否有侵權和違法使用行為，食品廣告是否有虛假和誤導宣傳的內容等； ? （六）查市場開辦者責任，看食品市場開辦者是否履行了對進場經(jīng)營者資格審查的義務，經(jīng)營場所內部質量管理制度是否健全和落實等。 規(guī)范食品廣告，維護消費者權益。 ? 加強廣告監(jiān)管是擺在我們面前的老課題，也是難題，對食品廣告的監(jiān)管關系到百姓民生，也是我們工商部門應該大有可為的新領域。需要認真加以研究。 食品加工小作坊和食品攤販沒有明確監(jiān)管主體。 ? 農(nóng)民個人銷售的自產(chǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品不須取得流通許可，但非農(nóng)民或非自產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品銷售仍需取得相應流通許可。新法對食品小作坊和食品攤販可能考慮到全國地區(qū)差異仍存在空白，這為我們工作埋下隱患：首先如何定義小作坊和食品攤販未作指明，其次鼓勵進入市場或固定門店銷售，一旦進入市場銷售，在管理上我們工商部門肯定難脫其責，但相應法則滯后或空白，對我們的監(jiān)管很不利，例如進入農(nóng)貿市場形式上由攤販銷售的而由小作坊生產(chǎn)的蒸煮、燒臘、腌制等食品如何管理，需取得哪一部門許可，都存在爭論，而這些又是最容易發(fā)生安全問題的食品，如果我省長時間沒有跟進相關立法，我們工商的責任將不斷加重。 ? 2023年 7月 8日貴州金沙縣二中和金沙三中 222名中小學生、教師因食用 小吃攤點 上粉條、塑料袋裝橙汁水、油炸粑粑、洋芋等食物出現(xiàn)食物中毒癥狀 。 食品經(jīng)營者無照經(jīng)營問題。 ? 第八十四條對于無證無照擅自進行食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，工商部門只能在流通環(huán)節(jié)進行執(zhí)法，沒收違法所得、工具設備等，貨值不足一萬的，二千到五萬，貨值一萬以上，貨值五倍以上十倍以下罰款。根據(jù)新法按照各自分工查處無相關許可而擅自經(jīng)營的權利。食品生產(chǎn)經(jīng)營查處無證照大任不應壓在工商部門一家，這個責任限于地方經(jīng)濟發(fā)展等各種原因我部門也無力承擔，理應各個部門共同負責。 四、國家工商總局局采取的對策 ? 市場主體準入制度。 ? 市場質量準入制度。 ? 市場監(jiān)管和巡查制度。 ? 食品抽樣檢驗和退市制度。 ? 市場分類監(jiān)管制度。 ? 安全預警和應急制度。 ? 食品安全廣告管理制度。 ? 監(jiān)管部門協(xié)作制度。 五、我局當前需要抓好的幾項工作 ? 集中抓好食品的日常監(jiān)管。 ? 努力搭建電子化監(jiān)管平臺，不斷完善食品安全電子監(jiān)管網(wǎng)絡建設。 ? 要建立和完善食品市場監(jiān)管制度，積極構建食品安全長效監(jiān)管機制。 ? 廣泛宣傳食品安全法，努力營造良好的輿論氛圍和社會環(huán)境。 ? 急待抓好的工作 抓好當前整頓工作之二 ? 深化打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治 ? 加大查糾力度 —— 企業(yè)自查、行業(yè)梳理問題 ? 加大打擊力度 —— 非法添加黑名單、濫用行為 ? 統(tǒng)一抽檢 —— 發(fā)現(xiàn)問題評價效果（重點食品） ? 加強制度建設 —— 完善標準、嚴格準入、日常監(jiān)管 ? 客觀評價整治效果 ? 認真做好國務院食品安全整頓工作 ? 按國家局要求做好流通環(huán)節(jié)各項制度貫徹執(zhí)行 ? 加大食品安全法宣傳貫徹力度，做好實施前的各項準備 ?食品是人類最直接、最重要的消費品，提高食品質量、保證食品安全任重而道遠。 食品安全 責任重大 使命神圣 食品安全法輔導 謝謝！ ThankS！
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