三、轉(zhuǎn)基因食品與安全性-資料下載頁
2025-03-12 22:22本頁面
【正文】 多個已知目的基因 為了明確轉(zhuǎn)基因成分源于食品中何種配料： （ 1）在商品化 GMF較少的情況下，可通過查詢比對上述手段所明確目的基因與商品化 GMF清單中目的基因序列，初步確定食品中所含轉(zhuǎn)基因配料。 （ 2）更嚴(yán)格的還應(yīng)設(shè)立一系列內(nèi)參照 PCR反應(yīng)，擴(kuò)增親本作物的保守基因序列。 測定食品中轉(zhuǎn)基因成分含量的方法 （ 1） ELISA方法：可對其中的轉(zhuǎn)基因蛋白產(chǎn)物進(jìn)行半定量 方法： 通過測定一系列梯度含量 GMF標(biāo)準(zhǔn)品的酶反應(yīng) OD值，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線后，即可通過測定食品樣品中的轉(zhuǎn)基因蛋白產(chǎn)物酶反應(yīng) OD值進(jìn)行定量。 目前已有商業(yè)化的 GMF ELISA檢測試劑 特點： ELISA的靈敏度有限，只能達(dá)到微克級；有可能造成假陰性結(jié)果。 （ 2） PCR技術(shù)：目前 GMF的定量仍基于此法 ? 聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng) (Po1ymerase Chain Reaction，簡述 PCR)技術(shù)． 測定基礎(chǔ) ： 食品加工過程中核酸變性程度不及蛋白質(zhì) 其主要步驟為： 運(yùn)用化學(xué)手段對 DNA提?。? 設(shè)計并合成引物； 進(jìn)行 PCR擴(kuò)增； 克隆并篩選鑒定 PCR產(chǎn)物； DNA序列分析。 分類： 半定量 PCR法 (semiquantitative PCR)； 定量競爭 PCR法 (quantitative petitive PCR)； 實時定量 PCR法 (real –time quantitative PCR） 特點： 此類方法在實驗室階段基本成熟； 只是要對不同物種、品種的不同性狀基因研究具體的條件； 但它對設(shè)備及技術(shù)要求較高； 費時； 準(zhǔn)確性也需進(jìn)一步確定。 （ 3） “ DNA芯片”技術(shù) ? 方法： 通過微加工和生物化學(xué)技術(shù)，使成千上萬的基因集成在 lcm2的芯片上，將樣品制備、化學(xué)反應(yīng)到檢測的整個過程集成化以獲得所謂的微型全分析系統(tǒng)(micro total analytical system)。 ? 此方法于 80年代提出設(shè)想， 90年代進(jìn)行實質(zhì)性科研．現(xiàn)在進(jìn)行的商業(yè)化生產(chǎn)芯片主要在 醫(yī)學(xué) 上應(yīng)用，且品種極少。 ? 特點： 可以預(yù)見，它在轉(zhuǎn)基因作物上的應(yīng)用普及將極大地提高分析的 自動化和速度 ，并 降低成本和污染 等。 檢測趨勢 1： ? 隨著轉(zhuǎn)基因食品商品化進(jìn)程加速，越來越多的目的基因?qū)⒈晦D(zhuǎn)入種類更加繁多的食品作物中，使用的啟動子、終止子也將不再局限于目前的幾種。 ? 因此，常規(guī) PCR檢測將可能造成越來越多的假陰性，能同時檢測多個啟動子、終止子、目的基因、內(nèi)參照基因的 基因芯片 將成為必需。 檢測趨勢 2： ? 建立快速可靠的 GMF檢測手段，也成為衛(wèi)生監(jiān)管部門面臨的刻不容緩、必須解決的問題 The End! ? 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 , March 31, 2023 ? 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 17:14:2517:14:2517:143/31/2023 5:14:25 PM ? 1以我獨沈久，愧君相見頻。 :14:2517:14Mar2331Mar23 ? 1故人江海別，幾度隔山川。 17:14:2517:14:2517:14Friday, March 31, 2023 ? 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 :14:2517:14:25March 31, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 2023年 3月 31日星期五 下午 5時 14分 25秒 17:14: ? 1比不了得就不比，得不到的就不要。 。 2023年 3月 下午 5時 14分 :14March 31, 2023 ? 1行動出成果，工作出財富。 2023年 3月 31日星期五 5時 14分 25秒 17:14:2531 March 2023 ? 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。 下午 5時 14分 25秒 下午 5時 14分 17:14: ? 沒有失敗，只有暫時停止成功！。 , March 31, 2023 ? 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 17:14:2517:14:2517:143/31/2023 5:14:25 PM ? 1成功就是日復(fù)一日那一點點小小努力的積累。 :14:2517:14Mar2331Mar23 ? 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 17:14:2517:14:2517:14Friday, March 31, 2023 ? 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 :14:2517:14:25March 31, 2023 ? 1意志堅強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 3月 31日星期五 下午 5時 14分 25秒 17:14: ? 1楚塞三湘接，荊門九派通。 。 2023年 3月 下午 5時 14分 :14March 31, 2023 ? 1少年十五二十時，步行奪得胡馬騎。 2023年 3月 31日星期五 5時 14分 25秒 17:14:2531 March 2023 ? 1空山新雨后，天氣晚來秋。 下午 5時 14分 25秒 下午 5時 14分 17:14: ? 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 , March 31, 2023 ? 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 17:14:2517:14:2517:143/31/2023 5:14:25 PM ? 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 :14:2517:14Mar2331Mar23 ? 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。 17:14:2517:14:2517:14Friday, March 31, 2023 ? 1知人者智，自知者明。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 :14:2517:14:25March 31, 2023 ? 1意志堅強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 3月 31日星期五 下午 5時 14分 25秒 17:14: ? 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 2023年 3月 下午 5時 14分 :14March 31, 2023 ? 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 2023年 3月 31日星期五 5時 14分 25秒 17:14:2531 March 2023 ? 1一個人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。 下午 5時 14分 25秒 下午 5時 14分 17:14: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感 謝 您 的 下 載 觀 看 專家告訴
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