【正文】 《 食品安全法 》 ，針對所開展的檢驗活動，制定相應(yīng)的檢驗責(zé)任追究制度、檢驗資料檔案管理制度和食品安全事故應(yīng)急檢驗預(yù)案。 ? “檢驗責(zé)任追究制度”和“食品安全事故應(yīng)急檢驗預(yù)案”， 對我中心工作人員不履行或者不正確履行職責(zé)，貽誤檢測工作或者損害客戶合法權(quán)益等行為予以責(zé)任追究， 能及時有效預(yù)防和控制食品安全事故，規(guī)范和指導(dǎo)應(yīng)急檢驗工作，高效組織應(yīng)急救援工作，最大限度地減少重大食品安全事故的危害，保障公眾身體健康與生命安全 。 《 食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定評審準則 》 條款 與新增或修改“質(zhì)量手冊 ” 和（或）“程序文件 ”對照 ? 承擔(dān)政府委托監(jiān)督抽檢、食品安全風(fēng)險監(jiān)測與評估等任務(wù)的食品檢驗機構(gòu)還應(yīng)當(dāng)制定相應(yīng)的工作制度。 ? ：增加了條款（ 8）。具體內(nèi)容如下： ? .（ 8）：本中心針對承擔(dān)政府委托監(jiān)督抽檢、食品安全風(fēng)險監(jiān)測與評估等任務(wù)，制定相應(yīng)的工作制度。 ? “食品安全監(jiān)督抽檢工作制度 ” ， ? 以便更好地配合我區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，規(guī)范餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢工作 。 《 食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定評審準則 》 條款 與新增或修改“質(zhì)量手冊 ” 和（或）“程序文件 ”對照 ? 食品檢驗機構(gòu)應(yīng)當(dāng)具備與其所開展的檢驗活動相適應(yīng)的檢驗人員和技術(shù)管理人員。 ? 在質(zhì)量手冊條款 a和 b，對“檢驗人員 ”和“技術(shù)管理人員 ” 的定義 ,內(nèi)容如下 : ? .a:技術(shù)管理人員主要是指在本中心管理體系運行過程中，負責(zé)某項管理職能的人員。 ? b:檢驗人員是指負責(zé)本中心授權(quán)范圍內(nèi)的從事檢驗與評價、采樣、數(shù)據(jù)處理、設(shè)備操作、合格評審、編制和審核檢驗報告的人員。 《 食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定評審準則 》 條款 與新增或修改“質(zhì)量手冊 ” 和（或）“程序文件 ”對照 ? 檢驗人員和技術(shù)管理人員應(yīng)當(dāng)熟悉 《 食品安全法 》 及其相關(guān)法律法規(guī)和有關(guān)食品安全標準、檢驗方法原理，掌握檢驗操作技能、標準操作程序、質(zhì)量控制要求、實驗室安全與防護知識、計量和數(shù)據(jù)處理知識等。 ? 在質(zhì)量手冊 （ 4），內(nèi)容如下： ? .（ 4）：檢驗人員和技術(shù)管理人員還應(yīng)當(dāng)熟悉 《 食品安全法 》 及其相關(guān)法律法規(guī)和有關(guān)食品安全標準、檢驗方法原理，掌握檢驗操作技能、標準操作程序、質(zhì)量控制要求、實驗室安全與防護知識、計量和數(shù)據(jù)處理知識等。 《 食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定評審準則 》 條款 與新增或修改“質(zhì)量手冊 ” 和（或）“程序文件 ”對照 ? 檢驗人員和技術(shù)管理人員應(yīng)當(dāng)接受 《 食品安全法 》 及其相關(guān)法律法規(guī)、質(zhì)量管理和有關(guān)專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、考核，并持有培訓(xùn)考核合格證明。 ? 在質(zhì)量手冊 （ 2），內(nèi)容如下： ? .（ 2）：檢驗人員和技術(shù)管理人員還應(yīng)接受《 食品安全法 》 及其相關(guān)法律法規(guī)、質(zhì)量管理和有關(guān)專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、考核，并持有培訓(xùn)考核合格證明。 《 食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定評審準則 》 條款 與新增或修改“質(zhì)量手冊 ” 和（或）“程序文件 ”對照 ? 從事食品檢驗活動的人員應(yīng)當(dāng)持證上崗。檢驗人員中具有中級以上 (含中級 )專業(yè)技術(shù)職稱或同等能力人員的比例應(yīng)當(dāng)不少于 30%。 ? 在質(zhì)量手冊 （ 5），內(nèi)容如下： ? . （ 5）：從事食品檢驗活動的人員應(yīng)當(dāng)持證上崗。檢驗人員中具有中級以上（含中級）專業(yè)技術(shù)職稱或同等能力人員的比例應(yīng)當(dāng)不少于 30%。 《 食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定評審準則 》 條款 與新增或修改“質(zhì)量手冊 ” 和（或）“程序文件 ”對照 ? 食品檢驗機構(gòu)技術(shù)管理人員應(yīng)當(dāng)熟悉業(yè)務(wù)，具有相關(guān)專業(yè)的中級以上 (含中級 )技術(shù)職稱或同等能力，從事食品檢驗相關(guān)工作 3年以上。 ? 在質(zhì)量手冊 （ 6），內(nèi)容如下： ? .（ 6）：技術(shù)管理人員應(yīng)當(dāng)熟悉業(yè)務(wù)，具有相關(guān)專業(yè)的中級以上（含中級）技術(shù)職稱或同等能力，從事食品檢驗相關(guān)工作 3年以上。 《 食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定評審準則 》 條款 與新增或修改“質(zhì)量手冊 ” 和（或）“程序文件 ”對照 ? 食品檢驗機構(gòu)應(yīng)當(dāng)具備固定的檢驗工作場所以及專用于食品檢驗活動所需的冷藏和冷凍、數(shù)據(jù)處理與分析、信息傳輸設(shè)施和設(shè)備等工作條件。 ? 在質(zhì)量手冊中，對 ，增加了如下內(nèi)容： ? 食品檢驗機構(gòu)應(yīng)當(dāng)具備固定的檢驗場所以及專用于食品檢驗活動所需的冷藏和冷凍、數(shù)據(jù)處理與分析、信息傳輸設(shè)施和設(shè)備等工作條件。 《 食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定評審準則 》 條款 與新增或修改“質(zhì)量手冊 ” 和（或）“程序文件 ”對照 ? 食品檢驗機構(gòu)的基本設(shè)施和工作環(huán)境應(yīng)當(dāng)滿足檢驗方法、儀器設(shè)備正常運轉(zhuǎn)、技術(shù)檔案貯存、樣品制備和貯存等相關(guān)要求。 ? 在質(zhì)量手冊中，對 ，增加了如下內(nèi)容： 食品檢驗機構(gòu)的基本設(shè)施和工作環(huán)境應(yīng)當(dāng)滿足檢驗方法、儀器設(shè)備正常運轉(zhuǎn)、技術(shù)檔案貯存、樣品制備和貯存等相關(guān)要求。 《 食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定評審準則 》 條款 與新增或修改“質(zhì)量手冊 ” 和（或）“程序文件 ”對照 ? 實驗區(qū)應(yīng)當(dāng)與非實驗區(qū)分離。對互有影響的相鄰區(qū)域應(yīng)當(dāng)有效隔離，明示需要控制的區(qū)域范圍。防止交叉污染、保證人身健康和環(huán)境保護等要求。 ? 在質(zhì)量手冊中，對 ，內(nèi)容如下： ? 條款 :實驗區(qū)與非實驗區(qū)要保持有良好的隔離，對互有影響的相鄰區(qū)域應(yīng)當(dāng)有效隔離，明示需要控制的區(qū)域范圍，并明確標識對檢測區(qū)域的進入和使用要求，無關(guān)人員未經(jīng)批準不得隨意進入實驗區(qū)域，防止交叉污染、保證人身健康和環(huán)境保護等要求。 《 食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定評審準則 》 條款 與新增或修改“質(zhì)量手冊 ” 和（或）“程序文件 ”對照 ? 微生物實驗室應(yīng)當(dāng)配備生物安全柜，涉及病原微生物的實驗活動應(yīng)當(dāng)依據(jù)國務(wù)院 《 病原微生物實驗室生物安全管理條例 》 在相應(yīng)級別的生物安全實驗室進行。 ? 對質(zhì)量手冊對 ，內(nèi)容如下： ? 條款 ：微生物實驗室應(yīng)當(dāng)配備生物安全柜，涉及病原微生物的實驗活動應(yīng)當(dāng)依據(jù)國務(wù)院 《 病原微生物實驗室生物安全管理條例 》 在相應(yīng)級別的生物安全實驗室進行。 《 食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定評審準則 》 條款 與新增或修改“質(zhì)量手冊 ” 和（或）“程序文件 ”對照 ? 食品檢驗機構(gòu)應(yīng)當(dāng)有防止原始數(shù)據(jù)記錄與報告損壞、變質(zhì)和丟失的措施。如運用計算機與信息技術(shù)或自動設(shè)備系統(tǒng)對檢測數(shù)據(jù)、信息資料進行采集、處理、分析、記錄、報告或存貯時，應(yīng)當(dāng)有保障其安全性、完整性的措施，并有相應(yīng)的驗證記錄。 ? 對質(zhì)量手冊 （ 1）進行了修改，內(nèi)容如下： ? .（ 1）：本中心編制了 《 記錄和檔案控制程序 》 ，程序中要求檢測工作各個環(huán)節(jié)的責(zé)任人（包括檢測人、報告編寫人、審核人、授權(quán)簽字人等）對所出具的數(shù)據(jù)進行保護和核查。 《 食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定評審準則 》 條款 與新增或修改“質(zhì)量手冊 ” 和（或）“程序文件 ”對照 ? 食品檢驗機構(gòu)應(yīng)當(dāng)配備滿足所開展的檢驗活動必需的儀器設(shè)備、樣品前處理裝置以及標準物質(zhì) (參考物質(zhì) )或標準菌 (毒 )種等。 ? 對質(zhì)量手冊 （ 1）進行了修改，增加了“樣品前處理裝置” ,完善了 儀器設(shè)備的配置 。 《 食品檢驗機構(gòu)資質(zhì)認定評審準則 》 條款 與新增或修改“質(zhì)量手冊 ” 和（或）“程序文件 ”對照 ? 食品檢驗機構(gòu)使用儀器設(shè)備 (包括軟件 )、標準物質(zhì) (參考物質(zhì) )或標準菌 (毒 )種等有專人管理，滿足溯源要求。 ? 在質(zhì)量手冊 （ 13），內(nèi)容如下： ? .（ 13）：本中心使用儀器設(shè)備（包括軟件）、標準物質(zhì)或標準菌（毒）種等有專人管理，滿足溯源要求。 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAIT