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餐飲服務基層監(jiān)管培訓課件-資料下載頁

2025-03-10 12:43本頁面
  

【正文】 是產(chǎn)品標識標注;二是添加了不該向普通食品中添加的物質(zhì),可用于保健食品的物品不能用于普通食品,他們會通過看食品標簽配料表,對照來看。三是無證生產(chǎn),現(xiàn)在獲證企業(yè)在網(wǎng)上均能查到。查不到即按無證生產(chǎn)進行舉報。所以我們重視產(chǎn)品的標識標注 ? 應對風險的措施 : ? (一)繼續(xù)督促企業(yè)全面落實主體責任。繼續(xù)做好 餐飲單位、 食品企業(yè)落實主體責任監(jiān)督檢查,進一步提升食品企業(yè)法人的社會責任意識,推動食品質(zhì)量安全主體責任的深入落實。積極培育典型企業(yè),發(fā)揮典型示范作用,引導廣大企業(yè)加強企業(yè)管理,嚴格質(zhì)量控制,筑牢食品質(zhì)量安全的第一道防線。加強對食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查,督促生產(chǎn)企業(yè)嚴格落實食品質(zhì)量安全的各項制度,對于制度建立不完善,執(zhí)行制度不嚴格等不符合主體責任要求的違法違規(guī)行為,堅決依法從嚴處理,確保監(jiān)管責任落實到位。 ? (二)做好食品安全專項整治、開展重點產(chǎn)品抽查工作。堅持 “標本兼治,著力治本 ”的原則,按照省局和地方的工作部署,以非法添加和濫用食品添加劑等問題為重點,圍繞重點地區(qū)和重點產(chǎn)品繼續(xù)深入開展食品安全專項整治,切實保障 餐飲服務、 食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全,推動全市食品工業(yè)的健康發(fā)展。 ? (三)嚴厲查處食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的違法違規(guī)行為。始終保持對食品質(zhì)量安全違法違規(guī)行為的高壓態(tài)勢,不斷加大行政執(zhí)法工作力度,對于在監(jiān)督檢查、抽樣檢驗、投訴舉報中發(fā)現(xiàn)的 餐飲服務、 食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)中存在的非法添加、摻雜摻假、以次充好等質(zhì)量安全違法行為,依法從嚴查處。對媒體曝光和消費者投訴舉報的食品安全信息,第一時間組織調(diào)查核實,及時果斷采取有效措施,防止因應對不到位導致食品安全問題擴大。 ? (四)加強學習和培訓,進一步提高食品安全監(jiān)管人員的整體業(yè)務素質(zhì)和水平。 ? (五)做好風險監(jiān)測和預警研判工作。通過日常監(jiān)管、質(zhì)量抽檢、查辦案件、跟蹤媒體等多種監(jiān)測途徑,搜集食品安全風險信息,進一步提高食品抽樣檢驗和風險監(jiān)測工作的頻次和覆蓋面,及時發(fā)現(xiàn)存在于區(qū)域、行業(yè)、企業(yè)中的食品質(zhì)量安全隱患,及時做好研判、處置工作,實現(xiàn)食品安全隱患的早發(fā)現(xiàn)、早處置。 ? 個人觀點: ? 習總書記曾引用我國古代名人一句話: ? “踏石留印,抓鐵留痕” ? 這句話用在我們?nèi)粘1O(jiān)管中,是最樸實也是最有用的“八字真言”,提醒我們在日常監(jiān)管中都要留下監(jiān)管痕跡,在非常時刻至少可以證明我們?nèi)スぷ髁耍罅?,但餐飲單位、食品生產(chǎn)企業(yè)等不按照法律法規(guī)要求做,我們“瀆職”的風險可能就會小一點。 謝謝 不妥之處,請批評指正 靜夜四無鄰,荒居舊業(yè)貧。 , March 29, 2023 雨中黃葉樹,燈下白頭人。 01:05:3101:05:3101:053/29/2023 1:05:31 AM 1以我獨沈久,愧君相見頻。 :05:3101:05Mar2329Mar23 1故人江海別,幾度隔山川。 01:05:3101:05:3101:05Wednesday, March 29, 2023 1乍見翻疑夢,相悲各問年。 :05:3101:05:31March 29, 2023 1他鄉(xiāng)生白發(fā),舊國見青山。 2023年 3月 29日星期三 上午 1時 5分 31秒 01:05: 1比不了得就不比,得不到的就不要。 。 2023年 3月 上午 1時 5分 :05March 29, 2023 1行動出成果,工作出財富。 2023年 3月 29日星期三 1時 5分 31秒 01:05:3129 March 2023 1做前,能夠環(huán)視四周;做時,你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。 上午 1時 5分 31秒 上午 1時 5分 01:05: 沒有失敗,只有暫時停止成功!。 , March 29, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果,但是不努力卻什么改變也沒有。 01:05:3101:05:3101:053/29/2023 1:05:31 AM 1成功就是日復一日那一點點小小努力的積累。 :05:3101:05Mar2329Mar23 1世間成事,不求其絕對圓滿,留一份不足,可得無限完美。 01:05:3101:05:3101:05Wednesday, March 29, 2023 1不知香積寺,數(shù)里入云峰。 :05:3101:05:31March 29, 2023 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 3月 29日星期三 上午 1時 5分 31秒 01:05: 1楚塞三湘接,荊門九派通。 。 2023年 3月 上午 1時 5分 :05March 29, 2023 1少年十五二十時,步行奪得胡馬騎。 2023年 3月 29日星期三 1時 5分 31秒 01:05:3129 March 2023 1空山新雨后,天氣晚來秋。 上午 1時 5分 31秒 上午 1時 5分 01:05: 楊柳散和風,青山澹吾慮。 , March 29, 2023 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 01:05:3101:05:3101:053/29/2023 1:05:31 AM 1越是沒有本領的就越加自命不凡。 :05:3101:05Mar2329Mar23 1越是無能的人,越喜歡挑剔別人的錯兒。 01:05:3101:05:3101:05Wednesday, March 29, 2023 1知人者智,自知者明。勝人者有力,自勝者強。 :05:3101:05:31March 29, 2023 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 3月 29日星期三 上午 1時 5分 31秒 01:05: 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 2023年 3月 上午 1時 5分 :05March 29, 2023 1業(yè)余生活要有意義,不要越軌。 2023年 3月 29日星期三 1時 5分 31秒 01:05:3129 March 2023 1一個人即使已登上頂峰,也仍要自強不息。 上午 1時 5分 31秒 上午 1時 5分 01:05: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感 謝 您 的 下 載 觀 看 專家告訴
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