【正文】 或粉紅，鰓蓋緊閉，粘液較少呈透明狀，無異味；若鰓的顏色呈灰色或褐色，為不新鮮魚；如鰓顏色呈灰白色，有粘液污物的，則為腐敗的魚。 新鮮魚表皮上粘液較少，體表清潔；魚鱗緊密完整而有光亮；用手指壓一下松開，凹陷隨即復(fù)平；肛門周圍呈一圓坑形，硬實(shí)發(fā)白，肚腹不膨脹。新鮮度較低的魚，粘液量增多，透明度下降，魚背較軟，蒼白色，用手壓凹陷處不能立即復(fù)平，失去彈性；魚鱗松弛，層次不明顯且有脫片，沒有光澤；肛門也較突出，同時(shí)腸內(nèi)充滿因細(xì)菌活動(dòng)而產(chǎn)生的氣體并使肚腹膨脹，有臭味。 新鮮魚的肋骨與脊骨處的魚肉組織很結(jié)實(shí)，不新鮮的魚，肉質(zhì)松軟，用手拉之極易脫離脊骨與肋骨，肌肉有霉味或酸味。 應(yīng)特別注意的是：受工業(yè)廢水、生活污水污染嚴(yán)重的魚會(huì)出現(xiàn)變異，如頭大尾小，脊柱彎曲畸形，體表顏色異常，眼睛混濁無光或向外鼓出，鰓較粗糙等，有時(shí)還可聞到石油味等不正常的氣味，這樣的魚不可購買食用。凡已知是被毒死的魚，也不可購買食用?？傊贼~最好吃活魚，如果買不到活魚，則應(yīng)盡量挑選新鮮魚。 常見食物的安全保質(zhì)期 ?肉食 2天 —1周。魚、牛肉、豬肉和禽肉等新鮮肉食冷藏時(shí)間不要超過兩天。肉末買回家后，應(yīng)盡快做成食品。熟肉冷藏時(shí)間稍長(zhǎng)些，但是最好一周內(nèi)吃完。熟豬排應(yīng)該在三天內(nèi)吃完，非冷凍的火腿、熏肉或臘肉的保質(zhì)期最多 1周。 ?調(diào)味品 3個(gè)月 —1年。番茄醬保質(zhì)期為 8—12個(gè)月；蛋黃醬可保存 6個(gè)月；調(diào)味品可在冰箱中保質(zhì) 1年；芥末在冰箱中可保質(zhì) 8個(gè)月。沙拉醬可儲(chǔ)存 9個(gè)月；醬油開啟后最好 3個(gè)月用完；黃油可冷藏 1年不變質(zhì)；果醬保質(zhì)期一般為 1年。 ?煮熟的蔬菜和谷類 3—7天。蔬菜煮熟后保質(zhì)期更短，熟的西蘭花放入冰箱別超過三天。米飯、高湯及剩菜在冰箱中放置時(shí)間不可超過一周。 ?酒類 3天 —10年。啤酒冷藏可保質(zhì) 3個(gè)月，常溫下最好別超過 1個(gè)月。紅葡萄酒在陰暗涼爽處可儲(chǔ)藏幾十年，但是一旦開啟，葡萄酒最好放入冰箱儲(chǔ)存。朗姆酒、杜松子酒、伏特加、威士忌和白蘭地則沒有保質(zhì)期限制。 ?罐頭食品 1—2年。如果在陰涼干燥處保存，罐頭食品保質(zhì)期一般為 1年，有些時(shí)間更長(zhǎng)些。罐裝食品打開后，如果發(fā)出酸味，應(yīng)立即扔掉。如果罐子鼓起，就表示已經(jīng)變質(zhì)了。 ?冷凍食品 1個(gè)月 —1年。冷凍食品并非可無限期保質(zhì)。冰激凌和雪糕保質(zhì)期為 1個(gè)月。全雞冷凍，保質(zhì)期可達(dá) 1年。冷凍蔬菜和冷凍面包保質(zhì)期為 3個(gè)月，牛肉末冷凍保質(zhì)期為 4個(gè)月，雞胸和雞翅等可冷凍保鮮 9個(gè)月。 左側(cè)顏色比較鮮艷的就是硫磺姜，顏色艷黃，聞起來有硫磺味 農(nóng) 殘 速 測(cè) 講 義 農(nóng)藥殘毒快速檢測(cè)儀的原理： ? 是基于被測(cè)樣品中農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶活性的抑制作用而影響顯色反應(yīng)的速度，通過對(duì)顯色反應(yīng)速度的測(cè)定來測(cè)量其中農(nóng)藥殘毒量（即抑制率）。 ? 有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥能抑制昆蟲中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)中特殊的酶 — 乙酰膽堿酯酶的活性，造成神經(jīng)傳導(dǎo)介質(zhì)乙酰膽堿的積累，影響正常的神經(jīng)傳導(dǎo)。正是應(yīng)用這個(gè)原理，從昆蟲中提取乙酰膽堿酯酶，與蔬菜瓜果中殘留農(nóng)藥萃取液進(jìn)行反應(yīng)，農(nóng)藥殘留量越多，酶的抑制率越高，通過檢測(cè)酶被抑制的程度來判斷農(nóng)藥殘留量的情況。 靛酚乙酸酯 乙酸 +靛酚 乙酰膽堿酯酶 農(nóng)藥 抑制 農(nóng)殘?jiān)噭┑呐渲品椒ǎ? 農(nóng)殘?jiān)噭ㄒ唬? 將農(nóng)殘?jiān)噭ㄒ唬┕腆w試劑全部倒入 500ml塑料瓶中，然后加入 500ml二次蒸餾水（或純凈水）使之溶解并搖勻，即可使用。 農(nóng)殘?jiān)噭ǘ? 真空玻璃瓶（溶質(zhì)）尖端用小砂輪片劃一下并打開，將隨 1ml注射器所帶長(zhǎng)針頭安裝到注射器上，用此 1ml注射器將瓶?jī)?nèi)的溶液全部取出并注入到標(biāo)有農(nóng)殘?jiān)噭ǘ┑乃芰系纹恐?，然后將農(nóng)殘?jiān)噭ǘ┧芰系喂芗舛耍ㄈ軇┘糸_，將塑料滴管中的溶液全部滴入標(biāo)有農(nóng)殘?jiān)噭ǘ┑乃芰系纹恐?，然后蓋緊滴瓶瓶蓋搖勻，備用。轉(zhuǎn)移后用混合液反復(fù)潤(rùn)洗真空玻璃瓶與塑料滴管及注射器內(nèi)壁二、三次。 農(nóng)殘?jiān)噭ㄈ? 將農(nóng)殘?jiān)噭ㄈ┧芰系喂芗糸_并且將滴管中的固體試劑全部洗入到標(biāo)有農(nóng)殘?jiān)噭ㄈ┑?25ml方形塑料瓶溶液中，蓋緊瓶蓋，搖動(dòng)使之充分溶解混勻即可使用。 農(nóng)殘?jiān)噭ㄋ模? 將農(nóng)殘?jiān)噭ㄋ模┧芰系喂芗糸_并將滴管中的固體試劑全部洗入到標(biāo)有農(nóng)殘?jiān)噭ㄋ模┑?25ml方形塑料瓶溶液中，蓋緊瓶蓋，搖動(dòng)使之充分溶解混勻即可使用。 農(nóng)殘?jiān)噭ㄎ澹?直接使用 農(nóng)殘?jiān)噭? 將取一袋農(nóng)殘?jiān)噭┕腆w試劑全部倒入 100ml塑料方瓶中，用蒸餾水稀釋至 100ml塑料方瓶標(biāo)簽指示的刻度線處，使之充分溶解搖勻即可使用。 試劑從冰箱中取出后一定要放置至室溫再使用。 樣品預(yù)處理和檢測(cè)準(zhǔn)備： ? 蔬菜水果： 選取有代表性的蔬菜水果樣品，擦去表面的泥土，對(duì)于葉菜類的樣品用葉菜取樣器取葉片部分，對(duì)于果實(shí)蔬菜樣品用帶刮皮器水果刀順皮削下一片，然后切成 1cm左右見方碎片。用隨機(jī)所帶感量 。將 6個(gè)樣品提取瓶分別置于樣品提取瓶支架上，向每個(gè)樣品提取瓶中放入，用 （一）分別置于 6個(gè)裝有樣品的提取瓶中。用 6個(gè)攪拌針分別將樣品壓入提取液中，使提取液浸沒樣品，然后將樣品提取瓶放入樣品提取儀中超聲波萃取 6分鐘，然后將 6個(gè)比色瓶置于比色瓶固定架上，用 5ml移液器分別取樣品提取液的上清液 6個(gè)比色瓶中，待測(cè)。按○選測(cè)量菜單，分別向 6個(gè)比色瓶中加入25ul農(nóng)殘?jiān)噭ǘㄈu勻放入比色槽中鎖定，按 ↓進(jìn)行樣品的測(cè)量預(yù)熱培養(yǎng) 10分鐘，加入試劑（四）測(cè)量。 L/O/G/O Thank You! L/O/G/O 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 , March 27, 2023 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 17:27:4117:27:4117:273/27/2023 5:27:41 PM 1以我獨(dú)沈久，愧君相見頻。 :27:4117:27Mar2327Mar23 1故人江海別，幾度隔山川。 17:27:4117:27:4117:27Monday, March 27, 2023 1乍見翻疑夢(mèng)，相悲各問年。 :27:4117:27:41March 27, 2023 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國(guó)見青山。 2023年 3月 27日星期一 下午 5時(shí) 27分 41秒 17:27: 1比不了得就不比，得不到的就不要。 2023年 3月 下午 5時(shí) 27分 :27March 27, 2023 1行動(dòng)出成果，工作出財(cái)富。 2023年 3月 27日星期一 5時(shí) 27分 41秒 17:27:4127 March 2023 1做前，能夠環(huán)視四周；做時(shí)，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 下午 5時(shí) 27分 41秒 下午 5時(shí) 27分 17:27: 沒有失敗，只有暫時(shí)停止成功！。 , March 27, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 17:27:4117:27:4117:273/27/2023 5:27:41 PM 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 :27:4117:27Mar2327Mar23 1世間成事，不求其絕對(duì)圓滿，留一份不足，可得無限完美。 17:27:4117:27:4117:27Monday, March 27, 2023 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 :27:4117:27:41March 27, 2023 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 3月 27日星期一 下午 5時(shí) 27分 41秒 17:27: 1楚塞三湘接，荊門九派通。 2023年 3月 下午 5時(shí) 27分 :27March 27, 2023 1少年十五二十時(shí)，步行奪得胡馬騎。 2023年 3月 27日星期一 5時(shí) 27分 41秒 17:27:4127 March 2023 1空山新雨后，天氣晚來秋。 下午 5時(shí) 27分 41秒 下午 5時(shí) 27分 17:27: 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 , March 27, 2023 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 17:27:4117:27:4117:273/27/2023 5:27:41 PM 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 :27:4117:27Mar2327Mar23 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 17:27:4117:27:4117:27Monday, March 27, 2023 1知人者智，自知者明。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 :27:4117:27:41March 27, 2023 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 3月 27日星期一 下午 5時(shí) 27分 41秒 17:27: 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 2023年 3月 下午 5時(shí) 27分 :27March 27, 2023 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 2023年 3月 27日星期一 5時(shí) 27分 41秒 17:27:4127 March 2023 1一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。 下午 5時(shí) 27分 41秒 下午 5時(shí) 27分 17:27: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blanditut cursus. 感謝您的下載觀看 專家告訴