【總結(jié)】生鮮部門(mén)的管理原則生鮮食品有六大原則,員工必須知道和遵守以達(dá)到成為生鮮食品領(lǐng)導(dǎo)者的目標(biāo)并實(shí)現(xiàn)%的毛利和%的銷(xiāo)售額。一、新鮮二、干凈、衛(wèi)生三、優(yōu)良服務(wù)四、可口五、合理的價(jià)格六、品種豐富生鮮食品六大原則一、新鮮:銷(xiāo)售的商品必須通過(guò)質(zhì)量檢查,從收貨、儲(chǔ)存、生產(chǎn)開(kāi)始到陳列,以始終保持生鮮的質(zhì)量二、干凈
2025-08-23 09:42
【總結(jié)】生鮮熟食區(qū)職責(zé)與要求生鮮熟食區(qū)經(jīng)理崗位職責(zé)及操作規(guī)范一、崗位職責(zé)?直屬部門(mén):綜超事業(yè)部?直屬上級(jí):門(mén)店總經(jīng)理?適用范圍:各門(mén)店生鮮熟食部經(jīng)理?崗位職責(zé):1.對(duì)門(mén)店KPI指標(biāo)負(fù)責(zé),并指導(dǎo)本區(qū)域?qū)崿F(xiàn);2.實(shí)現(xiàn)區(qū)域良好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī);3.嚴(yán)格控制區(qū)域內(nèi)的損耗;4.維持部門(mén)的正常運(yùn)作,處理異
2025-10-09 15:16
【總結(jié)】商品賣(mài)場(chǎng)陳列基本原則???通過(guò)視覺(jué)來(lái)打動(dòng)顧客的效果是非常顯著的。賣(mài)場(chǎng)商品陳列的優(yōu)劣決定著顧客對(duì)店鋪的第一印象,使賣(mài)場(chǎng)的整體看上去整齊、美觀是陳列的基本思想。陳列還要富于變化,不同陳列方式相互對(duì)照效果好與壞,在一定程度上左右著商品的銷(xiāo)售數(shù)量,要充分地將這些基本思想融入到貨架、端頭、平臺(tái)等各種陳列用具的商品陳列中去。一、陳列的安全性?
2025-08-22 05:35
【總結(jié)】國(guó)外賣(mài)場(chǎng)熟食區(qū)美陳賞析本文來(lái)源:《店長(zhǎng)》2007年1月號(hào)作者:墨雨設(shè)計(jì)新穎的生鮮銷(xiāo)售道具是每個(gè)店帶給消費(fèi)者深刻印象的重要一環(huán),設(shè)計(jì)的關(guān)鍵在于是否有獨(dú)到的構(gòu)思和合理的使用空間。整個(gè)生鮮區(qū)吊頂、道具、促銷(xiāo)臺(tái)的造型都是不近相同的,既表現(xiàn)了完整性,又突出了各個(gè)區(qū)域的商品特性。整個(gè)熟食區(qū)色彩一定是和諧統(tǒng)一的,但要考慮深淺搭配,包括望板、墻面、陳列道具、POP、
2025-08-04 15:23
【總結(jié)】超市人性化的店面布局與陳列Ericqi超市的規(guī)劃原則?購(gòu)物環(huán)境的溫度,濕度,燈光,音響,產(chǎn)品陳列,賣(mài)場(chǎng)氣氛.超市規(guī)劃與商品的配置能充分利用空間,創(chuàng)造出一個(gè)讓消費(fèi)者感覺(jué)舒適的購(gòu)物環(huán)境(溫度,濕度,燈光,音響,產(chǎn)品陳列,賣(mài)場(chǎng)氣氛),且能滿足消費(fèi)者一次購(gòu)足的需求,則經(jīng)營(yíng)將達(dá)到相輔相成,
2025-01-25 19:03
【總結(jié)】序言??本手冊(cè)為本公司與各供方之間緊密合作的規(guī)范性管理文件,也是雙方攜手并進(jìn)的行動(dòng)指南。供方必須完全理解本手冊(cè)的全部?jī)?nèi)容,并嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)行。?為保證各供方能及時(shí)提供具有穩(wěn)定質(zhì)量、適宜價(jià)格的產(chǎn)品,并能周到地服務(wù),以不斷滿足本公司的期望和要求,本著雙方能建立長(zhǎng)期合作的、互惠互利的、共同發(fā)展的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系,本手冊(cè)主要闡明了本公司各外
2025-02-28 20:33
【總結(jié)】目錄第一章:摘要◆發(fā)展萬(wàn)邦生鮮連鎖經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)實(shí)意義1、提升了生鮮農(nóng)產(chǎn)
2024-12-15 21:23
【總結(jié)】生鮮處展示規(guī)范FreshDisplayPrinciple生鮮處陳列原則?食品自制部商品陳列原則?2302熟食類燒烤類炸制品鹵制品禽類豬類牛羊類禽類豬類魚(yú)類禽類豬類牛羊類客流動(dòng)向燒烤類客流方向禽類肉類4炸制品魚(yú)類禽類5鹵制品暢銷(xiāo)商品在端頭6熟食類醬制品腸衣類熟食禽類豬類其他
2025-01-12 11:02
【總結(jié)】生鮮熟食管理認(rèn)識(shí)熟食好不好,看蔬果,美不美,瞧熟食。熟食是最能夠?qū)⒉町愋园l(fā)揮得淋漓盡致的部門(mén),熟食以特色立足,以特色引人,以差異發(fā)展。經(jīng)營(yíng)風(fēng)格:美、潔、新、異。美,就是美的風(fēng)味食品;潔,就是食品、人員、環(huán)境的整潔衛(wèi)生;新,就是新商品、新風(fēng)味;異,就是標(biāo)新立異、與眾不同、具有特色。課程綱要一、熟食賣(mài)場(chǎng)的特點(diǎn)
2025-03-10 20:56
【總結(jié)】賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)原則???賣(mài)場(chǎng)的空間設(shè)計(jì)介紹???賣(mài)場(chǎng)面積分配???賣(mài)場(chǎng)面積調(diào)整的原則???賣(mài)場(chǎng)布置設(shè)計(jì)原則???消費(fèi)者的購(gòu)物順序及賣(mài)場(chǎng)通道設(shè)計(jì)???賣(mài)場(chǎng)補(bǔ)給線設(shè)計(jì)??&
2025-06-29 22:03
【總結(jié)】賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)的幾大原則 在傳統(tǒng)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代,由于對(duì)商品定量定價(jià);賣(mài)場(chǎng)簡(jiǎn)單雷同,那時(shí)的賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)從嚴(yán)格的意義上來(lái)講只是停留在二維平面設(shè)計(jì)上。這是在那個(gè)特殊年代對(duì)賣(mài)場(chǎng)設(shè)計(jì)的片面理解。賣(mài)場(chǎng)作為一個(gè)為顧客提供商品和服務(wù)的立體空間,關(guān)于它的設(shè)計(jì)不僅包括二維設(shè)計(jì)及在此基礎(chǔ)上形成的三維設(shè)計(jì),以人為服務(wù)對(duì)象還決定它的設(shè)計(jì)要容納四維設(shè)計(jì)及意境設(shè)計(jì)?! 《S平面設(shè)計(jì)是整個(gè)賣(mài)
2025-07-22 15:00
【總結(jié)】://大量管理資料下載賣(mài)場(chǎng)的空間設(shè)計(jì)介紹壹:天???(含騎樓及吊眉)。?????。??????????、進(jìn)風(fēng)口的布局設(shè)計(jì)。???(消防窗戶)
2025-08-04 14:16
【總結(jié)】華潤(rùn)萬(wàn)家北區(qū)大綜超1蔬果蛋品部商品陳列原則250華潤(rùn)萬(wàn)家北區(qū)大綜超2葉菜其它北方葉菜南方葉菜西蘭花等莖葉菜類葉菜類莖葉菜類葉菜類客流動(dòng)向客流動(dòng)向華潤(rùn)萬(wàn)家北區(qū)大綜超3葉菜類的陳列規(guī)范一個(gè)周轉(zhuǎn)籮只陳列一種商品華潤(rùn)萬(wàn)家北區(qū)大綜超4普通蔬菜根莖類
2025-04-30 02:24
【總結(jié)】文件名生鮮熟食類主管任職資格及崗位職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)電子文件編碼SCFW-A02-004頁(yè)碼2-1天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632□任職資格◆中專以上學(xué)歷?!粼诹闶坌袠I(yè)工作2年以上?!艟邆渖唐繁O(jiān)督員資格?!羰煜る娔X操作,能夠使用常用辦公軟件及貨物進(jìn)銷(xiāo)存系統(tǒng)。◆了解零售業(yè)的法律知識(shí)?!?/span>
2025-08-23 10:18
【總結(jié)】人力資源中心編印生鮮區(qū)學(xué)員培訓(xùn)手冊(cè)—熟食部分1生鮮區(qū)學(xué)員培訓(xùn)手冊(cè)之三熟食部分培訓(xùn)指引親愛(ài)的同事,歡迎您成為人人樂(lè)大家庭中新的一員。為了讓您更快地熟悉公司的環(huán)境,掌握您在工作中必須具備的知識(shí)與技能,同時(shí)也為了使您能更清晰的了解自身職業(yè)發(fā)展通道及公司對(duì)不同管理層級(jí)的能力要求,請(qǐng)您找到相關(guān)人員學(xué)習(xí)了解以下內(nèi)容:
2024-11-06 09:21