有關(guān)賣場生鮮熟食管理原則-資料下載頁
2025-03-08 15:48本頁面
【正文】 全，造成顧客流失。 沒有調(diào)查，隨便請貨或重復(fù)訂單，貨 物過多造成損失。 ◆ 顧客投訴 熟食商品不潔 過期商品、條碼重復(fù)。 ◆ 盤點 盤點來明確，發(fā)生漏盤，內(nèi)部調(diào)撥不清。 存貨價值計算不清。 長期不進行盤點，不了解進、銷、存。 五、提高毛利 熟食毛利標(biāo)準(zhǔn) 25%— 35%。 影響毛利的因素。 1）熟食損耗的大小。 2）熟食理論毛利的高低。 3）高毛利商品與低毛利商品比例。 4）降價額度的大小。 5）業(yè)務(wù)技能高低，標(biāo)準(zhǔn)化、配方化的加工工藝 流程。 6）新鮮熟食原料的成本浮動。 計算公式 銷售價格＝商品成本 247。 （ 1－毛利率） 毛利額＝銷售額－商品成本 毛利率＝（銷售價格－商品成本價格） 247。 銷售價格 100% 本次培訓(xùn)結(jié)束 謝謝大家 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 , March 27, 2023 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 13:40:4313:40:4313:403/27/2023 1:40:43 PM 1以我獨沈久，愧君相見頻。 :40:4313:40Mar2327Mar23 1故人江海別，幾度隔山川。 13:40:4313:40:4313:40Monday, March 27, 2023 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 :40:4313:40:43March 27, 2023 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 2023年 3月 27日星期一 下午 1時 40分 43秒 13:40: 1比不了得就不比，得不到的就不要。 。 2023年 3月 下午 1時 40分 :40March 27, 2023 1行動出成果，工作出財富。 2023年 3月 27日星期一 1時 40分 43秒 13:40:4327 March 2023 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。 下午 1時 40分 43秒 下午 1時 40分 13:40: 沒有失敗，只有暫時停止成功！。 , March 27, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 13:40:4313:40:4313:403/27/2023 1:40:43 PM 1成功就是日復(fù)一日那一點點小小努力的積累。 :40:4313:40Mar2327Mar23 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 13:40:4313:40:4313:40Monday, March 27, 2023 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 :40:4313:40:43March 27, 2023 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 3月 27日星期一 下午 1時 40分 43秒 13:40: 1楚塞三湘接，荊門九派通。 。 2023年 3月 下午 1時 40分 :40March 27, 2023 1少年十五二十時，步行奪得胡馬騎。 2023年 3月 27日星期一 1時 40分 43秒 13:40:4327 March 2023 1空山新雨后，天氣晚來秋。 下午 1時 40分 43秒 下午 1時 40分 13:40: 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 , March 27, 2023 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 13:40:4313:40:4313:403/27/2023 1:40:43 PM 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 :40:4313:40Mar2327Mar23 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。 13:40:4313:40:4313:40Monday, March 27, 2023 1知人者智，自知者明。勝人者有力，自勝者強。 :40:4313:40:43March 27, 2023 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 3月 27日星期一 下午 1時 40分 43秒 13:40: 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 2023年 3月 下午 1時 40分 :40March 27, 2023 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 2023年 3月 27日星期一 1時 40分 43秒 13:40:4327 March 2023 1一個人即使已登上頂峰，也仍要自強不息。 下午 1時 40分 43秒 下午 1時 40分 13:40: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感謝您的下載觀看專家告訴
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1