蘇教版化學選修6食醋總酸含量的測定1-資料下載頁
2025-11-09 09:02本頁面
【導讀】2020/12/25釀造醋：以糧食、糖類等為原料，發(fā)酵而成。醋廠的工人幾乎不得感冒、心腦血管疾病。勝過許多保健品（去疲勞、降膽固醇、降。食醋的總酸含量是指每100mL食醋中含酸。的質量，也稱食醋的酸度。國家標準規(guī)定釀造食醋總酸含量不得低于。指示劑變色范圍顏色變化。當用鹽酸滴定氨水時，應選擇什么作為指示劑？瓶中，加水稀釋至刻度，搖勻即得待測溶液。1）、在滴定時為什么要將市售食醋稀釋10倍；常見規(guī)格：100mL、250mL、500mL、1000mL. 滴定管，可用什么玻璃儀器來代替？器是否要用待裝溶液潤洗3次？層清液，稀釋到約，即可得NaOH標準溶液。準物質，以酚酞作為指示劑，標定上述NaOH標準溶液。
【正文】 ） A、滴定管下端帶有剝離活塞的是堿式滴定管 B、滴定操作時，左手搖動錐形瓶，右手控制 滴定管 C、滴定管在滴定前都要先排除尖嘴部分的空 氣泡 D、滴定時兩眼應注視滴定管中液面的變化， 以免滴定過量 2020/12/25 4．對于容積為 25 mL的量筒和酸式滴定管的刻度，說法正確的是 A. 最上方刻度都是 25； B. B. 量筒最下方刻度是 0； C. 酸式滴定管最下方刻度是 25； D. 量筒最上方刻度是 25 C 2020/12/25 交流與討論 下列操作會導致待測食醋總酸量偏低的是 A、酸式滴定管用蒸餾水洗過后，未用食醋溶液潤洗 B、配制堿液時，稱量后固體吸濕 C、堿式滴定管滴定前平視，滴定后仰視 D、滴定過程中不慎將錐形瓶中的少量食醋液體搖出 E、酸式滴定管取樣前有氣泡，取樣后氣泡消失 2020/12/25 課堂練習 ? 用中和滴定法測定某燒堿的純度。 ⑴配制待測液：將 (不與鹽酸反應 )的固體燒堿樣品配制成 200mL溶液，所用的主要儀器有________________________________________。 ⑵滴定：①盛裝 滴定管，滴定管洗滌干凈的標準是 _______________ _________________________________________。 ②滴定時，應先向錐形瓶中加酚酞作為指示劑；滴定過程中兩眼應該注視 __________________，滴定終點時，錐形瓶中的溶液的顏色變化是 (選序號 )________。 A、由黃色變?yōu)榧t色 B、由黃色變?yōu)槌壬? C、由淺紅色變?yōu)闊o色 D、由無色變?yōu)榧t色 燒杯、 200mL容量瓶、玻璃棒、藥匙、滴管 酸 滴定管內(nèi)壁上 的水均勻了，既不聚成水滴也不成股流下 錐形瓶內(nèi)溶液的顏色變化 C
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