生產計劃概述(ppt34頁)-資料下載頁
2025-02-23 12:06本頁面
【正文】 10 ＋ 500 120＝ 216000元 總成本為 675100元 例 （美） 教材 P 311 供貨起始期 需求 可用生產能力總量 第 1期 第 2期 第 3期 未用生產能力 時期 期初存貨 0 100 1 2 0 100 1 正常時間 450 60 50 61 62 0 500 加班時間 80 50 81 82 0 50 轉包合同 90 91 30 92 90 0 120 2 正常時間 63 500 60 61 0 500 加班時間 83 50 80 81 0 50 轉包合同 93 50 90 70 91 0 120 3 正常時間 66 63 500 60 0 500 加班時間 86 83 50 80 0 50 轉包合同 96 93 100 90 0 100 需 求 550 700 750 90 2090 第五節(jié) 服務業(yè)計劃的特殊性 ?一、勞動力計劃 ?服務業(yè)有些計劃要處理的問題是如何在需求不知道和變化的情況下最好的安排勞動力。 ?在勞動力安排上的主要困難有二個： ? 在某一時間應該安排多少人工作？ ? 人員應該如何輪換班次？ 二、供給管理 ? （一）為需求高峰做準備 ? 預先為需求高峰準備足夠的能力 ? （ 1）由此引起的低峰期的能力富余的損 ? 失用高峰期的利潤彌補 ? （ 2）在低峰期引入互補服務以利用富余 ? 能力 ? 保證高峰期間全部供給能力都可利用 ? （ 1）預先安排人員和設備 ? （ 2）預先安排好設備維護 ? （ 3）有足夠的物料、配件庫存 ? （ 4）消除物流和信息流中的浪費 ? （二）擠出更多的短期能力 ? 增加勞動力 ? （ 1）加班 （ 2）雇傭臨時工 ? （ 3）增加班次 ? （ 4）交叉培訓 ? （ 5）可能的情況下引導顧客自我服務 ? 增加空間和設備 ? （ 1）短期租賃 ? （ 2）借入 三、需求管理 ?基本思想：將高峰期的需求轉移到低峰期，從而使服務能力在某種程度上得以均衡。 ?（一）直接需求管理 ? 預約 ? 分類管理 ?（二）間接需求管理 ? 價格政策 ? 非價格服務政策 四、綜合計劃在服務業(yè)中的運用 ? 餐飲業(yè) ? 要求：需求較少時增加庫存，需求高峰時用 ? 盡庫存。 ? 與制造業(yè)的差異：存貨易壞；時間單位較小。 ? 各種形式的服務業(yè) 主要是人力資源需求計劃， 目標是平衡 高峰期需求并設計一種方法來充分利用處于 低谷時期的勞動力資源。 零散服務業(yè)的連鎖經營 重要方面是集中購買，產出也可集中。 第六節(jié) 關于優(yōu)化方法的討論 目前我國企業(yè)界使用優(yōu)化方法排計劃或作其它決策的很少見，主要有以下幾方面原因： 數學模型過于理想化與實際問題過于復雜之間 的矛盾； 缺乏既懂優(yōu)化技術又熟悉生產過程的管理人才； 缺少優(yōu)化方法的計算機軟件； 企業(yè)基礎管理薄弱； 企業(yè)主要決策者認識過于保守。 演講完畢，謝謝觀看！
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