高中生物專題4課題2探討加酶洗衣粉的洗滌效果課件新人教版選修1-資料下載頁
2024-11-17 17:01本頁面
【導(dǎo)讀】酸、耐堿、忍受表面活性劑和較高溫度。包裹，與洗衣粉的其他成分隔離。隔離層遇到水后會(huì)。很快溶解，包裹在其中的酶就會(huì)很快發(fā)揮催化作用。變化，起決定性作用的是酶的化學(xué)催化作用。不適宜時(shí)，加酶洗衣粉的效果不如普通洗衣粉。而溫度過低，會(huì)使酶的活性降低，但不會(huì)失活。蛋白質(zhì)，所以應(yīng)立即洗手。②稱取等量的洗衣粉：用天平準(zhǔn)確稱取等量普通洗衣粉和加酶洗衣粉。組為污染布?jí)K與加酶洗衣粉，分別放入燒杯中。③用玻璃棒同時(shí)充分?jǐn)嚢?，一段時(shí)間后可重復(fù)進(jìn)行。水，并且不能含有酶的抑制劑。②攪拌的力度要盡可能保持一致，時(shí)間相等。45℃，直至測(cè)出較準(zhǔn)確的最適溫度。預(yù)實(shí)驗(yàn)的目的是縮小二次實(shí)驗(yàn)的溫度限定范圍，減。種加酶洗衣粉也與洗滌時(shí)間的長(zhǎng)短有關(guān)。各加入500mL水和1g不同類型的洗衣粉。干是加酶洗衣粉的效果好，所以只能為1與2的組合。性的氨基酸或小分子的肽。的用量，衣物的質(zhì)料、大小及浸泡時(shí)間和洗滌的時(shí)間等。
【正文】 正確的是 (A) A． 取一系列不同溫度 、 其他條件相同的水 ， 加入相同的污物及等量加酶洗衣粉 ， 看哪一個(gè)溫度中酶的效果最好 B． 在不同溫度的水中加入不等量洗衣粉 ， 看哪種效果好 C． 將加酶洗衣粉加入 30 ℃ 水中發(fā)現(xiàn)不如加到 45 ℃ 的水中洗滌效果好 ， 說明 45 ℃ 為最適溫度 D． 將加酶洗衣粉與普通洗衣粉分別加入 37 ℃ 的水中洗滌同樣的污物 ， 發(fā)現(xiàn)加酶洗衣粉效果好 ， 說明加酶洗衣粉的最適溫度為 37 ℃ 解析： 本實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)變量是溫度 ， 其他條件應(yīng)相同且適宜 。 酶的催化作用有一最適溫度 ， 但最適溫度需經(jīng)過精確的實(shí)驗(yàn)才能確定 ， 如將加酶洗衣粉加入 30 ℃ 水中的洗滌效果不如 45 ℃ 水中的好 ， 只能說明 45 ℃ 時(shí)酶的活性比 30 ℃ 時(shí)高 ， 但不能肯定 45 ℃ 就是最適溫度 ，如 35 ℃ 、 42 ℃ 等溫度條件下洗滌效果如何沒有驗(yàn)證 。 答案： A 本節(jié)小結(jié) 核心歸納 1． 堿性蛋白酶能將血漬 、 奶漬等含有的大分子蛋白質(zhì)水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽 。 2． 加酶洗衣粉可以降低表面活性劑和三聚磷酸鈉的用量 ， 使洗滌劑朝低磷無磷的方向發(fā)展 ， 減少對(duì)環(huán)境的污染 。 3． 普通洗衣粉中常含有表面活性劑 、 水軟化劑 、 漂白劑等成分 。 4． 影響加酶洗衣粉洗滌效果的因素有水溫 、 水量 、 水質(zhì) 、 洗衣粉的用量 ， 衣物的質(zhì)料 、 大小及浸泡時(shí)間和洗滌的時(shí)間等 。
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