【導讀】加入量、H2SO4的加入量、反應溫度及淀粉乳濃度。氧化工藝以及工藝條件,簡單介紹過氧化氫氧化淀粉的性質(zhì)及應用領域。件,高碘酸的回收方法以及雙醛淀粉的性質(zhì)和用途。,按照介質(zhì)要求,所需的氧化劑種類。次氯酸鈉氧化淀粉的特點。品稱為氧化淀粉。氧化淀粉具有低粘度,高固體分散性,極小的凝膠化作用等特。類、介質(zhì)的pH值、反應溫度和反應時間等。狀結構容易在C1位上的氧原子處斷環(huán),在C1位形成醛基。氧化劑和原淀粉可以制成性能各異的氧化淀粉。氧化淀粉的原料主要是馬鈴薯、去霉菌和雜質(zhì),淀粉沒有被氧化,不屬于氧化淀粉。產(chǎn)生游離羥胺,與氧化淀粉中的羰基起反應生成肟,用下面的化學方程式表示。次氯酸鈉氧化生產(chǎn)氧化淀粉是研究最多,最成熟,應用最廣泛的一類。增加,而此時作為氧化劑的次氯酸鈉主要以次氯酸根的形式存在。在中性、微酸性或微堿性條件下,次氯酸鹽主要呈非離解態(tài),淀粉呈中性。