1024日規(guī)范講稿郭吉原-資料下載頁
2025-02-20 16:57本頁面
【正文】 》 現(xiàn)場應(yīng)用注意的問題，巡查位點(diǎn)在制度中規(guī)定： ? 小料配制現(xiàn)場、 ? 投料口、制粒、膨化、冷卻、產(chǎn)品包裝 ? 中控室 45 產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn) ?制度 ：建立檢驗(yàn)管理制度 ?記錄 ：產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)記錄 ?頻次 ：每周 ?數(shù)量 ：至少抽取 5個(gè)批次的產(chǎn)品 ?檢測項(xiàng)目 ：（許可條件規(guī)定，企業(yè)必須自行檢測 ） ? 維生素預(yù)混合飼料：檢測兩種以上維生素； ? 微量元素預(yù)混合飼料：檢測兩種以上微量元素； ? 復(fù)合預(yù)混合飼料：檢測兩種以上維生素和兩種以上微量元素； ? 濃縮飼料、配合飼料、精料補(bǔ)充料：檢測粗蛋白質(zhì)、粗灰分、鈣及總磷 46 產(chǎn)品留樣觀察 ? 制度： 《 建立產(chǎn)品留樣觀察制度 》 ? 記錄： 留樣觀察記錄 ? 《 規(guī)范 》 現(xiàn)場應(yīng)用注意的問題： ? 留樣觀察記錄應(yīng)掛在樣品室 ? 每一批次的產(chǎn)品都要留樣 ? 批次的規(guī)定？（企業(yè)自定） 47 不合格品的管理 ?制度 ： 《 建立不合格品管理制度 》 ?記錄 ： 不合格品處置記錄 ?《 規(guī)范 》 現(xiàn)場應(yīng)用注意的問題 ： ? 不合格品應(yīng)單獨(dú)存放，有明顯的標(biāo)識 ? 凡是衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)的不合格品，不得使用或降價(jià)銷售 ? 對不合格品及時(shí)處置 48 實(shí)驗(yàn)室管理 ? 制度 ： ? 《 建立 化學(xué)試劑和危險(xiǎn)化學(xué)品管理制度 》 ? 《 建立 主要儀器設(shè)備操作規(guī)程 》 ? 記錄 ： ? 儀器設(shè)備使用記錄 ? 危險(xiǎn)化學(xué)品出入庫記錄 ? 支持性文件 ： ? GB/T 60 60 603 ? 儀器檔案，一機(jī)一檔，資料完整。 49 現(xiàn)場考核：對 檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確性評價(jià)的資料 ? 外部方法：同法定資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)比對； ? 內(nèi)部方法：儀器比對、人員比對、留樣復(fù)測、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)驗(yàn)證等 ? 統(tǒng)計(jì)方法：利用檢驗(yàn)質(zhì)量控制圖等數(shù)理統(tǒng)計(jì)手段識別異常數(shù)據(jù)。 推薦 ： Z比分?jǐn)?shù) 方法， 依據(jù) CNASGL02： 2023評價(jià) ? 編制評價(jià)報(bào)告 50 五 . 產(chǎn)品貯存及運(yùn)輸 ?第 5章分為：以下三個(gè)方面進(jìn)行管理 ? （ 34條） ? （ 3 36條）、 ? （ 37條） 51 產(chǎn)品倉儲管理 ?制度 ： 《 建立產(chǎn)品倉儲管理制度 》 ?記錄 ：無 ?《 規(guī)范 》 現(xiàn)場應(yīng)用注意的問題 ： ? 產(chǎn)品存放：按類別、分區(qū)擺放，垛位之間有適當(dāng)距離 ? 不合格產(chǎn)品和過期產(chǎn)品：隔離存放、標(biāo)識清晰 52 運(yùn)輸車輛管理 ?《 規(guī)范 》 現(xiàn)場應(yīng)用注意的問題 ： ? 產(chǎn)品裝車前，應(yīng)對運(yùn)輸車輛的安全和衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查 ? 直接銷售給飼養(yǎng)者的產(chǎn)品可以使用罐裝車：專車專用、隨車附具產(chǎn)品標(biāo)簽和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證。 ? 裝運(yùn)不同產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)對罐體進(jìn)行清理。 53 產(chǎn)品銷售臺賬 ?記錄： ? 產(chǎn)品出入庫記錄 ? 建立產(chǎn)品銷售臺賬 54 六 .產(chǎn)品投訴與召回 ?第 6章分成 2部分： ? 客戶投訴處理 ? 產(chǎn)品召回處理 55 ?制度 ： 建立客戶投訴處理制度 ?記錄： 客戶投訴處理記錄 ?《 規(guī)范 》 現(xiàn)場應(yīng)用注意的問題： 客戶投訴處理結(jié)果的評價(jià)方法：沒有標(biāo)準(zhǔn)依據(jù) 56 產(chǎn)品召回 ?制度 ： 建立產(chǎn)品召回制度 ?記錄： 召回產(chǎn)品處置記錄 、 模擬演練總結(jié)報(bào)告 ?產(chǎn)品召回流程： 發(fā)現(xiàn)安全隱患 — 立即停產(chǎn) — 通知經(jīng)營者、使用者，向飼料管理部門報(bào)告 — 召回產(chǎn)品 — 召回的產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)在監(jiān)督下予以無害化處理或者銷毀 — 并保存相關(guān)記錄 產(chǎn)品召回模擬演練 ? 1為驗(yàn)證以上程序的有效性，公司每年實(shí)施一次產(chǎn)品召回的模擬演練。演練 應(yīng)有明確的效果評估： （ 在 3小時(shí)內(nèi)達(dá)到 100%的通知到所有的客戶 、 書面報(bào)告政府飼料質(zhì)量監(jiān)管部門， 24小時(shí)內(nèi)召回產(chǎn)品 ，查出明確的原因、糾正預(yù)防措施、處罰責(zé)任人等） ? 2 由品管部確定假定召回產(chǎn)品的召回原因、產(chǎn)品品種、追溯產(chǎn)品的批次號等內(nèi)容； ? 3按規(guī)定的程序，實(shí)施模擬召回。 ? 4如果模擬演練沒有在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)召回假定的產(chǎn)品。則需要對召回程序、產(chǎn)品可追溯性標(biāo)識程序等進(jìn)行重新評估和改進(jìn) ? 5模擬演練結(jié)束后，要對召回程序進(jìn)行總結(jié)和改進(jìn)，及時(shí)填寫《模擬演練總結(jié)報(bào)告》 。 57 58 七 . 培訓(xùn)、衛(wèi)生和記錄管理 ?制度： 《 建立記錄管理制度 》 ? 強(qiáng)調(diào)記錄的保存： ? 保存期限不得少于 2年：原料進(jìn)貨臺賬、產(chǎn)品銷售臺賬、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)記錄、產(chǎn)品主成分檢驗(yàn)記錄的外， ? 其他各種記錄的保存期限不得少于 1年。 59 演講完畢，謝謝觀看！
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