【正文】 課 行車(chē)的禮儀 （五）乘機(jī) ? 先期準(zhǔn)備 ? 登記手續(xù) ? 乘機(jī)表現(xiàn) 哈爾濱工業(yè)大學(xué)全校選修課 （五）乘機(jī) 先期準(zhǔn)備 ? 選擇航班： 直航、白天、安全舒適 ? 購(gòu)買(mǎi)機(jī)票： 持證、分等、退票 ? 打點(diǎn)行李： 隨身、托運(yùn) 哈爾濱工業(yè)大學(xué)全校選修課 （五）乘機(jī) 登記手續(xù) ? 換取登機(jī)牌： 資料、確定座位、托運(yùn)行李 ? 接受安全檢查： ? 禁用電子儀器： ? 不妨礙他人： （五）乘機(jī) 乘機(jī)表現(xiàn) ? 嚴(yán)格要求自己： ? 尊重乘務(wù)人員： ? 善待他人： 哈爾濱工業(yè)大學(xué)全校選修課 賓館禮儀 ? 享受服務(wù) ? 人際交往 ? 舉止活動(dòng) 哈爾濱工業(yè)大學(xué)全校選修課 用餐禮儀 ? 中餐禮儀 ? 西餐禮儀 中餐禮儀 ? 菜單安排 ? 座次順序 ? 用餐表現(xiàn) 哈爾濱工業(yè)大學(xué)全校選修課 中餐禮儀 菜單安排 ? 點(diǎn)菜原則： 主陪方點(diǎn)菜、買(mǎi)單者點(diǎn)菜、領(lǐng)導(dǎo)點(diǎn)菜、尊者點(diǎn)菜 ? 上菜順序 冷盤(pán) —熱菜 —甜食 —水果 “吃特色、吃文化、吃環(huán)境 ” “ 洋人吃土、土人吃洋 ” “ 中餐菜系、西餐菜系 ” 中餐禮儀 1 正 門(mén) “面門(mén)為上、以右為上、離遠(yuǎn)為上” 座次順序 2 1 2 正 門(mén) 中餐禮儀 1 正 門(mén) 座次順序 2 3 4 5 中餐禮儀 主人 1 3 5 7 6 4 2 第一主人 1 5 4 3 6 2 第二主人 正門(mén) 正門(mén) 座次順序 中餐禮儀 用餐表現(xiàn) 筷子禁忌： ? 忌敲筷子 ? 忌橫豎交叉擺放 ? 忌插筷子 ? 忌筷子打架 ? 忌舞筷子 常見(jiàn)誤區(qū) ? 把食物含在嘴里說(shuō)話； ? 手肘擱在桌上用餐； ? 大聲喧嘩； ? 嘴巴不停的發(fā)出聲響 ? 勸酒夾菜 ? 筷子越過(guò)別人的筷子夾菜 用餐表現(xiàn) 餐前表現(xiàn)： ? 適度修飾 ? 準(zhǔn)點(diǎn)到場(chǎng) ? 各就各位 ? 認(rèn)真交際 ? 認(rèn)真傾聽(tīng) 餐時(shí)表現(xiàn) : ? 不違食俗 ? 不壞吃相 ? 不胡布菜 ? 不亂挑菜 ? 不玩餐具 ? 不吸香煙 ? 不清嗓子 ? 不作修飾 ? 不瞎走動(dòng) 西餐禮儀 哈爾濱工業(yè)大學(xué)全校選修課 中餐吃的是美味佳肴 西餐吃的是風(fēng)度氣質(zhì)！ 哈爾濱工業(yè)大學(xué)全校選修課 西餐的餐宴禮儀 叉子固體在左側(cè) 刀 勺 及 液 體 在 右 側(cè) 正式晚宴 “餐具從外側(cè)用起”、“別人的用餐錯(cuò)誤不提醒” 中式動(dòng)物內(nèi)臟 動(dòng)物的頭腳 寵物 珍稀動(dòng)物 淡水魚(yú) 無(wú)鱗無(wú)鰭的魚(yú) 穆斯林：不吃動(dòng)物血、酒、驢、狗肉 西方六不食 ? 開(kāi)胃菜（堅(jiān)果、小塊的魚(yú)或肉） ? 面包（鮮面包、烤面包） ? 湯（紅湯、白湯、清湯） ? 主菜（凍子、泥子、魚(yú)、肉） ? 蔬菜沙拉 ? 點(diǎn)心（餅干、餡餅、三明治、通心粉、土豆片、烤土豆） ? 甜品（布丁、冰激凌） ? 水果 ? 咖啡 /茶 西餐上菜順序 哈爾濱工業(yè)大學(xué)全校選修課 ? 女士?jī)?yōu)先（女主人：主位 /男主人：第二主位） ? 恭敬主賓（男女主賓分別僅靠女主人和男主人） ? 以右為尊（男主賓坐于女主人右側(cè)，女主賓坐于男主人右側(cè)） ? 距離定位（距主位近的位子高于距主位遠(yuǎn)的位子） ? 面門(mén)為上（面對(duì)餐廳門(mén)的位子高于背對(duì)餐廳門(mén)的位子） ? 交叉排列（男 女，生人 熟人） 西餐中的座次安排 男主人 (9) (5) (8) ⑴ DOOR (4) 女主人 (10) (7) (6) (3) (2) 男女主人分坐于兩側(cè)位次的排列 (2) 男主人 (9) (8) (4) 女主人 10 (7) (6) (3) (1) (5) 男女主人居中而坐時(shí)位次的排列 DOOR 西餐中的座次安排 女賓乙 男主人 女主人 男主賓 女主賓 男賓乙 女賓甲 男賓甲 DOOR 男賓乙 西餐中的座次安排 男女配偶坐成斜對(duì)角 用餐之前 …… ? 提前 510分鐘到達(dá)，等待主人接待 ? 不要提前太早到達(dá) ? 其他人到達(dá)的時(shí)候起立并致意 ? 將自己介紹給其他客人 ? 用餐時(shí)，跟隨主人到餐桌 ? 就座前吐掉口香糖 ? 就座前用紙巾或手帕抹掉口紅 哈爾濱工業(yè)大學(xué)全校選修課 刀叉的使用 ? 幾道菜會(huì)放置幾套刀叉，每套餐具使用一次，刀叉由外向內(nèi)取用 ? 切割食物時(shí)，雙肘下沉 ,不可弄出聲響 。 ? 被切割的食物剛好適合一下子入口 。 ? 餐刀的刀口永遠(yuǎn)朝內(nèi)； ? 暗示此菜尚未完畢 → 左叉右刀，刀口向內(nèi)，叉齒向外呈 “ 八 ” 字（忌十字形） ? 請(qǐng)侍者收走刀叉、餐盤(pán) → 刀口向內(nèi)，左叉右刀并排縱放 ? 注 :英式 ：左叉右刀，一邊切割、一邊叉食 ? 美式 ：左叉右刀，一口氣把餐盤(pán)里要吃的東西全部切割好，然后把右手里的餐刀斜放在餐盤(pán)前方，將手中的餐叉換到右手，然后開(kāi)始吃。 餐 巾 ? 坐下后，馬上將餐巾平鋪在自己并攏的大腿上 ?正方形餐巾：對(duì)折成等腰三角形，直角朝向膝蓋方向 ?長(zhǎng)方形餐巾：對(duì)折后，折口向外平鋪 ? 用餐期間離開(kāi)餐桌，將餐巾放于椅子上，表示暫時(shí)離開(kāi) ? 用餐完畢離開(kāi)餐桌，將餐巾放在隨意地折疊后放在餐桌上的餐盤(pán)左方 ? 用餐期間與人交談前，應(yīng)先用餐巾輕輕地擦一下嘴 幾點(diǎn)提示 ? 等待在座各位的菜品上齊、主人 /首腦拿起餐具準(zhǔn)備開(kāi)始時(shí)方可開(kāi)始用餐 ? 用餐期間不補(bǔ)妝、不梳頭。如需要，去洗手間 ? 錢(qián)包、皮包等不可放置于餐桌上 ? 胳膊肘部也不搭在桌子上 ? 將菜品首先給點(diǎn)該菜品的客人食用 ? 講話之前，先咽掉口中的食物 點(diǎn) 滴 酒 水 ? 白葡萄 ? 紅葡萄 ? 香檳酒 ? 白蘭地 ? 威士忌 ? 雞尾酒 第 5章 學(xué)生禮儀 ? 課堂禮儀 ? 同學(xué)禮儀 ? 師生禮儀 ? 食堂禮儀 ? 面試禮儀 哈爾濱工業(yè)大學(xué)全校選修課 課堂禮儀 ?準(zhǔn)時(shí)到達(dá)教室 ?認(rèn)真聽(tīng)講 ?禮遇老師 哈爾濱工業(yè)大學(xué)全校選修課 同學(xué)禮儀 ? 友好相處 ? 互相幫助 ? 彼此體諒 ? 遵守規(guī)則 哈爾濱工業(yè)大學(xué)全校選修課 師生禮儀 ? 課堂交往 ? 課下交往 拜見(jiàn)、路遇、打電話、發(fā)郵件等。 正確處理與導(dǎo)師見(jiàn)的關(guān)系！ 哈爾濱工業(yè)大學(xué)全校選修課 食堂禮儀 ? 自覺(jué)排隊(duì) ? 勤儉就餐 ? 禮讓座位 ? 文明進(jìn)餐 ? 保持清潔 哈爾濱工業(yè)大學(xué)全校選修課 招聘面試禮儀 ? 簡(jiǎn)歷制作 ? 面試禮儀 哈爾濱工業(yè)大學(xué)全校選修課 簡(jiǎn)歷制作 ◎ 封 面 ◎ 自薦書(shū) ◎ 個(gè)人簡(jiǎn)歷 ◎ 附 件 簡(jiǎn)歷組成－－封 面 ? 封面信息： 姓 名 所學(xué)專(zhuān)業(yè) 畢業(yè)院校 求職意向 聯(lián)系方式 簡(jiǎn)歷的組成－－個(gè)人簡(jiǎn)歷 個(gè)人簡(jiǎn)歷是簡(jiǎn)歷制作的核心部分。 制作原則：內(nèi)容真實(shí)、完整，格式統(tǒng)一， 條理清晰，文字簡(jiǎn)潔，突出重 點(diǎn)。 簡(jiǎn)歷的組成－－個(gè)人簡(jiǎn)歷 ◎ 基本信息 ◎ 求職意向 ◎ 教育經(jīng)歷 ◎ 專(zhuān)業(yè)課程介紹 ◎ 專(zhuān)業(yè)及特長(zhǎng) ◎ 社團(tuán)經(jīng)歷 ◎ 社會(huì)實(shí)踐 ◎ 自我評(píng)價(jià) ◎ 專(zhuān)業(yè)資格證書(shū) ◎ 外語(yǔ) /計(jì)算機(jī)能力 ◎ 獲獎(jiǎng)情況 個(gè)人簡(jiǎn)歷－－社團(tuán)經(jīng)歷 指在校任職情況，指大學(xué)期間所擔(dān)任的班級(jí)、學(xué)生會(huì)、社團(tuán)組織擔(dān)任何種職務(wù)的情況介紹。 建議：添加任職期間一些具有代表性的事例， 注意語(yǔ)言簡(jiǎn)潔。 個(gè)人簡(jiǎn)歷－－社會(huì)實(shí)踐 社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷，是用人單位較為關(guān)注的部分，也是用人單位考良是否采取面試的主要標(biāo)準(zhǔn)之一。 個(gè)人簡(jiǎn)歷－－自我評(píng)價(jià) 自我評(píng)價(jià)是對(duì)自我個(gè)性特質(zhì)、優(yōu)點(diǎn)、自身能力的部分體現(xiàn)作一總結(jié)。 建議：把自己最優(yōu)秀、最有特質(zhì)的一面，用最 簡(jiǎn)短文字表達(dá)出來(lái)。 個(gè)人簡(jiǎn)歷注意事項(xiàng)： 簡(jiǎn)歷內(nèi)容完整、真實(shí)性。 簡(jiǎn)歷整體美觀，紙張、字體大小有規(guī)律，排 版 格式統(tǒng)一。 語(yǔ)句是否通順，段落是否清晰，避免出現(xiàn)錯(cuò)別字。 應(yīng)聘廣告、平面設(shè)計(jì)等崗位，建議制作有專(zhuān)業(yè)特 色的簡(jiǎn)歷。 忌用成本較高的紙張。 簡(jiǎn)歷的組成－－附件 附件是指除簡(jiǎn)歷信息外，另需添加的附頁(yè)。 簡(jiǎn)歷的組成－－附件 附件種類(lèi)： 設(shè)計(jì)作品。 專(zhuān)業(yè)資格證書(shū)。 具有代表性的獲獎(jiǎng)證書(shū)。 附件建議： 可以根據(jù)附件大小，通過(guò)掃描、縮小復(fù)印等式，將 24個(gè)證書(shū)等集中在一個(gè)頁(yè)面上，同時(shí)要注意排版美觀。 制作完成后，建議再前后仔細(xì)檢查一遍， 確認(rèn)無(wú)誤后，再投遞簡(jiǎn)歷。 面試禮儀與技巧 ? 一、面試儀表禮儀 儀容整潔 發(fā)型適宜 著裝得體 ? 二、面試舉止禮儀 準(zhǔn)時(shí)赴約 尊重接待人員 重視面試禮儀 注意表情禮儀 適時(shí)告退 致信道謝 三、面試談話禮儀 ? 談話內(nèi)容方面應(yīng)注意的問(wèn)題 A、注意禮貌用語(yǔ)切記出現(xiàn)不禮貌用語(yǔ) B、在回答問(wèn)題是切記答非所問(wèn) C、注意把握談話的重點(diǎn)，思路清晰 ? 談話形式方面注意的問(wèn)題 A、應(yīng)聘是應(yīng)該用普通話作答 B、說(shuō)話時(shí)態(tài)度誠(chéng)懇、謙遜 C、切記隨意打斷考官的談話 D、說(shuō)話時(shí)忌滔滔不決，狂妄自大 E、注意聆聽(tīng)別人的談話 四、面試應(yīng)答技巧 ? 自信是成功應(yīng)答的首要條件 ? 在應(yīng)答中要確立對(duì)方意識(shí) ? 熟悉常見(jiàn)考題，事先演練 ? 面試時(shí)提問(wèn)的技巧 應(yīng)答問(wèn)題： ? 對(duì)有準(zhǔn)備的問(wèn)題，不要喜于言表。 （ 1）懂得如何回答問(wèn)題 （ 2）對(duì)如考官跟進(jìn)的問(wèn)題 —“還有嗎？ “ 盡量 繼續(xù)補(bǔ)充，不要緊張、害怕。 ? 對(duì)與不能回答的問(wèn)題： （ 1）重復(fù)問(wèn)題，爭(zhēng)取準(zhǔn)備時(shí)間。 （ 2）直接請(qǐng)求給時(shí)間思考 （ 3） 請(qǐng)求換個(gè)問(wèn)題 ? 給公司推銷(xiāo)自己，同時(shí)趁機(jī)了解面試結(jié)果。 ? 發(fā)問(wèn) :關(guān)于公司的文化，外部環(huán)境等。 ? 表示感謝，記住面試官的名字。 ? 握手，微笑，輕關(guān)門(mén)。 四、面試結(jié)束 面試中常見(jiàn)的問(wèn)題 告訴我有關(guān)于你自己的情況 你為什么申請(qǐng)這項(xiàng)工作 你了解這項(xiàng)工作和這家公司嗎 你的主要特長(zhǎng)是什么 你對(duì)工作的期望是什么 你為什么要道我們公司來(lái) 這個(gè)工作為什么吸引你 這些年來(lái)你最大的成就是什么 你是如何克服困難的 五年內(nèi)你希望自己有何發(fā)展 1你對(duì)成功的定義是什么