某企業(yè)內(nèi)部管理培訓(xùn)教材-資料下載頁
2025-02-20 13:01本頁面
【正文】 對供應(yīng)商的弱點(diǎn)和不足進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)，技術(shù)部主要負(fù)責(zé)技術(shù)轉(zhuǎn)移，比如對各家禽廠家推行養(yǎng)殖技術(shù)中“ 公母分飼 ” 技術(shù)，雞肉深加工技術(shù)，分階段屠宰技術(shù)等；采購部則經(jīng)常拜訪供應(yīng)商和積極舉辦交流會（安排一些經(jīng)驗(yàn)不足的小型企業(yè)參加有經(jīng)驗(yàn)的大型供應(yīng)商的交流會），從而把餐飲業(yè)的國際標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量要求帶給肯德基的供應(yīng)商。不少小供應(yīng)商在其中得益顯著，例如福建光澤雞業(yè)有限公司 1993年與肯德基合作時(shí)僅是一個(gè)小規(guī)模的私營企業(yè)，隨著肯德基每年相應(yīng)的技術(shù)轉(zhuǎn)移和培訓(xùn)，今天該供應(yīng)商已邁入全國私營企業(yè)中五百強(qiáng)之列。包括四大方面：企業(yè)價(jià)值鏈的優(yōu)化、通暢的供應(yīng)鏈管理雙贏的連鎖經(jīng)營鏈、契合的顧客滿意鏈肯德基的 “ 戰(zhàn)略性連鎖經(jīng)營 ”結(jié)構(gòu)圖：價(jià)值鏈戰(zhàn)略管理：全球統(tǒng)一的經(jīng)營方針： CHAMPS和麥當(dāng)勞的“CQSV” 一樣，肯德基也擁有 “CHAMPS” 的經(jīng)營方針， “CHAMPS” 不僅是一切價(jià)值活動的統(tǒng)率，與麥當(dāng)勞相比更為全面、更具消費(fèi)者導(dǎo)向。 以增長為核心的戰(zhàn)略： 瞄準(zhǔn)高增長市場、先發(fā)制人、加速擴(kuò)張 充分利用協(xié)同效應(yīng)： 多品牌組合 生產(chǎn)協(xié)同 原料統(tǒng)一采購和配送 營銷協(xié)同 店面共享、交叉銷售和聯(lián)合促銷 財(cái)務(wù)協(xié)同 資金的平衡支出 人才協(xié)同 跨品牌的協(xié)調(diào)共同成長的人力資源發(fā)展： 文化導(dǎo)向、培訓(xùn)體系 ? 公司年會上，集團(tuán)內(nèi)各管理部門與合作伙伴、供應(yīng)商之間就相互合作和未來發(fā)展方向進(jìn)行探討，交流經(jīng)驗(yàn)，使彼此加強(qiáng)了溝通，增進(jìn)企業(yè)凝聚力和眾人合力，追求卓越的信心。 合作伙伴、供應(yīng)商之間的互動“ 炸雞 ” 的核心技術(shù) 炸雞要在 170攝氏度下高溫加工，制作時(shí)間從 2分鐘到 14分鐘。 肯德基中國 肯德基在中國的發(fā)展肯德基于 1987年進(jìn)入具有悠久飲食文化的古都北京，從而開始了她在這個(gè)擁有世界最多人口的國家的發(fā)展史。1987年 11月 12日肯德基在中國的第一家餐廳在北京前門繁華地帶正式開業(yè)。以此為起點(diǎn)，肯德基開始摸索，學(xué)習(xí)中國社會和市場，逐步打造具有中國特色的管理模式。 1992年全國餐廳總數(shù)為 10家；到 1995年，發(fā)展到 71家。 1996年 6月 25日，肯德基中國第 100家店在北京成立。這是一個(gè)里程碑，標(biāo)志著肯德基在中國進(jìn)入了一個(gè)更加穩(wěn)步發(fā)展的階段。中國肯德基餐廳的增長肯德基的中國總部中國百勝餐飲集團(tuán)連續(xù)三年居全中國餐飲百強(qiáng)之首， 2023年的營業(yè)額達(dá)到 71億元。其中絕大部分來自肯德基。16年來，肯德基已經(jīng)深深植根于中國，形成了一個(gè)高素質(zhì)的團(tuán)隊(duì)和完整的管理體系。同時(shí)，中國肯德基也成長為中國餐飲業(yè)規(guī)模最大，收益最好的第一品牌肯德基不僅為全國提供了 60000多個(gè)就業(yè)機(jī)會，而且是一所培養(yǎng)餐飲管理人才的大學(xué)。每一年我們都投入大量資金和人力對員工進(jìn)行多方面、各層次的嚴(yán)格科學(xué)培訓(xùn)，使許多有志青年成為餐飲企業(yè)出色的管理人才?？系禄陌l(fā)展還帶動了幾百家國內(nèi)原料供應(yīng)商的發(fā)展?？系禄膰H品質(zhì)管理體系幫助供應(yīng)商提高了產(chǎn)品的質(zhì)量和管理水平，其中有的已經(jīng)成長為全國知名企業(yè)。特許經(jīng)營是中國近年在市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展中大家十分關(guān)注的領(lǐng)域?？系禄亲钕仍谥袊鴩L試餐飲特許經(jīng)營的模式的國際公司之一。通過十幾年的摸索經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)了成功的范例。 2023肯德基被全國連鎖協(xié)會評為《全國十大最佳連鎖品牌》。1999年根據(jù)全球著名的 AC尼爾森調(diào)研公司在中國 30個(gè)城市 16,677份問卷調(diào)查顯示， 最早進(jìn)入中國市場的西式快餐 肯德基， 因其獨(dú)有的美食和品質(zhì)，被中國消費(fèi)者公認(rèn)為 “ 顧客最?；蓊櫟?” 品牌，并在中國名列前十個(gè)國際著名品牌的榜首。 肯德基中國的 “魔鏈效應(yīng) ”? 進(jìn)入中國 16年，已在 230個(gè)城市開設(shè)了 1000家店；? 產(chǎn)品原料 100％來自中國內(nèi)地? 每年采購額達(dá)數(shù)億元? 肯德基在中國內(nèi)地建立起擁有 480家企業(yè)的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)? 每年創(chuàng)造直接或間接就業(yè)機(jī)會 23萬個(gè)未來幾年，肯德基將推動更多品項(xiàng)由國外供應(yīng)轉(zhuǎn)為中國國內(nèi)生產(chǎn)，并逐步打造以中國為基地向全世界供應(yīng)的新 ‘魔鏈 ’”附：肯德雞公司加盟表已閱讀肯德基網(wǎng)站上「個(gè)人加盟」單元所有相關(guān)資訊，並希望進(jìn)一步洽談？ 是 否 姓名性別 男 女 出生日期 西元 年 月 日 出生地 縣（市） 聯(lián)絡(luò)地址 （郵遞區(qū)號） 聯(lián)絡(luò)電話 （家用電話） （行動電話） (兩者至少填一 )Email(非必填 )傳真(非必填 )（科系 ） (非必填 )簡述工作經(jīng)驗(yàn)及加盟動機(jī)以上個(gè)人資料將僅做申請個(gè)人加盟相關(guān)作業(yè)使用，並以保密文件處理。臺灣百勝肯德基（股）公司謝謝您對加盟肯德基的興趣，我們將與您進(jìn)一步聯(lián)絡(luò)。最高學(xué)歷
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