食品安全問題-瘦肉精-資料下載頁
2025-02-15 12:00本頁面
【正文】 的非法使用，美國等國的情況就證明了這一點(diǎn)。 ? 河南農(nóng)科院副院長張改平說：“瘦肉精的肝臟殘留一般為肌肉殘留的三倍，殘留需要很高劑量才對人構(gòu)成威脅。但由于美國人的飲食習(xí)慣不包含吃豬內(nèi)臟，所以對他們影響不大。” ? 瘦肉精的毒害，最終得由消費(fèi)者買單。這讓很多良心未泯的從業(yè)者憂心忡忡，惶惑不安。 ? 315河南瘦肉精事件經(jīng)央視曝光后，河南農(nóng)科院副院長張改平成了大忙人 —河南省要給全省的每一頭豬（種豬除外）做體檢，他研制的“瘦肉精”檢測試紙派上了大用場。但張改平一點(diǎn)都高興不起來，他說，“如果到了消費(fèi)者每天都得拿幾樣檢測試紙才敢進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場的地步，那真的是中國人的悲哀?！? ? 含豬肉精的豬肉顏色特別鮮紅，肥肉和瘦肉有明顯的分離，脊柱兩側(cè)肉略有凹陷，瘦肉纖維比較疏松。 ? 購買豬肉的消費(fèi)者，如果發(fā)現(xiàn)豬肉肉色較深、肉質(zhì)鮮艷，后臀肌肉飽滿突出，脂肪非常薄，這種豬肉則可能使用過“瘦肉精”。 ? 1. 控制源頭，加強(qiáng)法規(guī)的宣傳，禁止在飼料中摻入瘦肉精。 ? 2. 加強(qiáng)對上市豬肉的檢驗(yàn)。 ? 和意識，提高對瘦肉精的認(rèn)識。 演講完畢，謝謝觀看！
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