食品安全問題6999114316-資料下載頁
2025-01-16 13:02本頁面
【正文】 。 工商部門 ：承擔(dān)食品流通環(huán)節(jié)安全監(jiān)管工作。 食品藥品監(jiān)督管理部門（ FDA） :承擔(dān)食品餐飲環(huán)節(jié)安全監(jiān)管工作。 出入境檢驗(yàn)檢疫部門（ CIQ） ：（ China entryexit Inspection and Quarantine） 承擔(dān)進(jìn)出口食品的安全監(jiān)管工作。 農(nóng)業(yè)部門 ：主要依照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定，對食用農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施安全監(jiān)管。 商務(wù)部們 ：按照國務(wù)院《食品安全法實(shí)施條例》的要求，參與食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃及實(shí)施計劃制定工作。 工業(yè)與信息化部門 ：與商務(wù)部門相同。 問題：眾多部門，互相推諉，監(jiān)管不嚴(yán) 二、中國食品安全問題成因 食品安全問題 （ 2）監(jiān)管不力原因： 要求生產(chǎn)者按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，行政部門依法監(jiān)督，執(zhí)法部門依法懲處。這種治理思路看似權(quán)責(zé)明確，實(shí)則漏洞百出。漏洞主要體現(xiàn)在以下幾個方面： （ 1）食品種類繁多、制作工藝復(fù)雜，要為食品生產(chǎn)一一制定標(biāo)準(zhǔn)幾乎不可能； （ 2）標(biāo)準(zhǔn)的變化永遠(yuǎn)落后于食品生產(chǎn)本身的變化，需要不斷修改，而且往往是出了問題才知道需要修改； （ 3）行政部門資源有限，只能做到重點(diǎn)監(jiān)督、查處，更重要的是執(zhí)法部門、人員可能有權(quán)利尋租的行為； （ 4）食品生產(chǎn)者是當(dāng)?shù)匦姓藛T的衣食父母，行動起來難免下不了手。食品生產(chǎn)規(guī)模小，繳納稅收少，問題可能不大。但如果食品行業(yè)是當(dāng)?shù)刂еa(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)者是稅收大戶，砸自己的飯碗還是有法必依、執(zhí)法必嚴(yán)，政府部門就會很為難。 二、中國食品安全問題成因 食品安全問題 政府支持 企業(yè)做大 監(jiān)管部門 發(fā)揮效能 消費(fèi)者應(yīng) 保護(hù)自己 完善健全 法律體系 公開透明 監(jiān)督問責(zé) 引進(jìn)技術(shù) 變廢為寶 三、解決中國食品安全問題的對策 食品安全問題 三、解決中國食品安全問題的對策 ，使食品生產(chǎn)，分配正規(guī)化。 從原料到生產(chǎn)到銷售到售后服務(wù)全部由一家企業(yè)提供，這樣一來一方面就減少了企業(yè)為降低成本，追求利潤而采用劣質(zhì)原料、生產(chǎn)設(shè)備，甚至不惜挺而走險生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品。另一方面可以為食品監(jiān)管提供方便。 ，并密切配合做好食品安全監(jiān)督管理工作 監(jiān)管部門應(yīng)各司其職，從傳統(tǒng)的“危機(jī)管理模式”轉(zhuǎn)向“風(fēng)險管理模式”，不是發(fā)生危機(jī)后才處理，而是在問題之前預(yù)測到風(fēng)險，提前做好法律與管理的制度建設(shè)，實(shí)現(xiàn)“管理前移”，將問題解決在萌芽之中。 食品安全問題 ，事前預(yù)防事后懂得用法律武器保護(hù)自己的合法權(quán)益 消費(fèi)者個人在購買食品的時候，應(yīng)多加注意食品上標(biāo)示的生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，生產(chǎn)商等，同時注意提前了解產(chǎn)品是否檢驗(yàn)合格，不要圖價格便宜而去購買三無產(chǎn)品和未經(jīng)檢驗(yàn)的食品。在餐飲方面進(jìn)行消費(fèi)的時候應(yīng)該注重食品的衛(wèi)生情況，經(jīng)營商是否是持有效證件進(jìn)行營業(yè)，路邊攤販的食品盡量不去購買，因?yàn)闊o法保證質(zhì)量。 最好自己做飯，咱同學(xué)就多在食堂吃飯。遭遇食品安全問題應(yīng)勇于索賠、舉報和訴訟等。 ，嚴(yán)懲違法犯罪行為 完善《食品衛(wèi)生法》等有關(guān)食品安全的法律，加大對食品行業(yè)違法行為的打擊力度，使其違法成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于違法收益，最大限度地防止造假、虛假宣傳等違法行為的發(fā)生，從而維護(hù)市場經(jīng)營秩序，恢復(fù)市場消費(fèi)信心。 三、解決中國食品安全問題的對策 食品安全問題 的機(jī)制。 一切食品生產(chǎn)加工信息及監(jiān)管質(zhì)檢過程都應(yīng)被消費(fèi)者所知，普及二維碼技術(shù)，建立有效的人民問責(zé)機(jī)制，使得食品的生產(chǎn)、加工及銷售等完全透明公開。保障人民生命與健康。 ，變廢為寶。 引進(jìn)或自主研發(fā)回收利用技術(shù)，變廢為寶，循環(huán)利用而不是循環(huán)食用。如日本利用地溝油提成煉柴油、燃料和蠟燭等。 三、解決中國食品安全問題的對策 食品安全問題 食品安全問題 演講完畢，謝謝觀看！
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