【正文】 件； 顧客飲酒過量無人照顧導(dǎo)致死亡引發(fā)的糾紛； 顧客店內(nèi)打架傷害事件； 預(yù)防措施： 及時(shí)制止違法犯罪行為，及時(shí)報(bào)警。經(jīng)營(yíng)者要為在其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的消費(fèi)者遭遇的外來暴力“埋單”屬于商業(yè)行為中非常正常的風(fēng)險(xiǎn)，需要經(jīng)營(yíng)者樹立風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。而且，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該制定意外事件應(yīng)急措施制度，對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，通過提高服務(wù)質(zhì)量、安全管理，在一定程度上防范、消化這些風(fēng)險(xiǎn)。 像商場(chǎng)、酒店、娛樂等以公眾為服務(wù)對(duì)象的行業(yè)，有必要建立保險(xiǎn)機(jī)制，以分散經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，維護(hù)消費(fèi)者利益。 1/21/2023 100 內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司 總結(jié)： 店面應(yīng)該盡力做到： 提高服務(wù)質(zhì)量，通過分析容易發(fā)生糾紛或已發(fā)生糾紛的原因，改善服務(wù)質(zhì)量或改善服務(wù)硬件，如：地面打滑（增加防滑墊）、服務(wù)員態(tài)度生硬缺乏溝通技巧（培訓(xùn)服務(wù)員）、產(chǎn)品（菜肴）質(zhì)量（嚴(yán)格部門把關(guān)杜絕或減少類似問題發(fā)生）。 ，舒緩與顧客的情緒，避免發(fā)生糾紛或發(fā)生激烈沖突。 （ 1）遵守負(fù)責(zé)人制度，應(yīng)當(dāng)告之員工，任何人在未得到公司許可不得擅自主張、擅自許諾、擅自談話、擅自簽署材料。 （ 2）加強(qiáng)溝通，了解糾紛原因，判斷顧客目的，及時(shí)處理，把握原則性與靈活性的原則，爭(zhēng)取在萌芽狀態(tài)解決。 1/21/2023 101 內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司 （ 3）激烈沖突或?qū)め呑淌?，?yīng)當(dāng)及時(shí)報(bào)警，并保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，如果可能應(yīng)當(dāng)尋求現(xiàn)場(chǎng)證人。堅(jiān)決避免員工動(dòng)手傷害顧客。 （ 4）面對(duì)公安機(jī)關(guān)調(diào)查，應(yīng)當(dāng)遵守實(shí)事求是的原則。 （ 5）面對(duì)顧客的和解談話或消費(fèi)者協(xié)會(huì)、勞動(dòng)部門調(diào)查，應(yīng)當(dāng)遵守不回避、不許諾、不輕易簽署書面文件，防止錄音或證據(jù)被歪曲固定。如果必要交由公司總部派人解決或委托律師解決。 （ 6）面對(duì)記者或媒體采訪，應(yīng)當(dāng)告之通過公司本部或律師采訪。 （ 7）重大糾紛應(yīng)當(dāng)建立上報(bào)制度，便于公司統(tǒng)一安排處理。 1/21/2023 102 內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司 二、與房東的糾紛 與房東發(fā)生糾紛一般是房屋租賃合同約定不明確或缺少有關(guān)約定。如停車位問題、水電增容問題、轉(zhuǎn)租問題。為了確保經(jīng)營(yíng)的穩(wěn)定性，在簽訂租賃合同時(shí)，要注意： 調(diào)查出租方是否有權(quán)出租、轉(zhuǎn)租； 房屋是否為違章建筑或臨時(shí)建筑； 承租房屋用來經(jīng)營(yíng)餐飲是否能獲得工商、消防、環(huán)保等部門的批準(zhǔn) 近期是否有拆遷的可能； 租賃合同必須經(jīng)法務(wù)中心審核簽字，方可簽訂。 1/21/2023 103 內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司 三、與員工的糾紛 （一）、招聘 全面了解招聘員工的身份情況，留存其身份證復(fù)印件、簡(jiǎn)歷等資料。重要部門新聘員工 (如財(cái)務(wù)人員 )應(yīng)當(dāng)告之公司本部，必要時(shí)委托律師進(jìn)行資信調(diào)查。 簽定《勞動(dòng)合同》，如果員工個(gè)人不愿簽定勞動(dòng)合同，應(yīng)當(dāng)由其本人簽署說明，并簽定《關(guān)于工作說明的文件》，在該文件中應(yīng)當(dāng)載明：試用期限、勞動(dòng)年限、工作崗位、工作時(shí)間、勞動(dòng)報(bào)酬、解除勞動(dòng)關(guān)系的程序等重要條款。 應(yīng)聘員工應(yīng)當(dāng)閱讀公司規(guī)章制度，并書面簽認(rèn)。 建立員工全面檔案制度，并報(bào)公司總部備案一份。 1/21/2023 104 內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司 （二）、日常管理 調(diào)整工作崗位、工作時(shí)間、勞動(dòng)報(bào)酬等應(yīng)當(dāng)書面確認(rèn)。 建立考核制度，正常工作考核、違紀(jì)考核等。違紀(jì)處罰或損害賠償應(yīng)當(dāng)書面確認(rèn)并歸檔。 加班應(yīng)當(dāng)書面確認(rèn)，予以調(diào)休或支付加班工資并書面確認(rèn)。 請(qǐng)假、休假、曠工等書面化并歸檔。 （三）、離職、解聘手續(xù) 申請(qǐng)，提前 15至 30日提出。 工作交接：人事清、檔案清、財(cái)務(wù)清。 1/21/2023 105 內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司 （四）、員工管理 員工打假、斗毆； 員工偷竊（同事或顧客）； 員工工傷（交通事故、摔倒）； 擅自為顧客泊車； 與顧客發(fā)生沖突； 擅自在外租??； 四川譚氏總廚 250萬元離職違約金案； 預(yù)防措施： 加強(qiáng)教育、培訓(xùn)； 及時(shí)報(bào)警； 1/21/2023 106 內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司 1/21/2023 107 內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 , March 3, 2023 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 21:54:2421:54:2421:543/3/2023 9:54:24 PM 1以我獨(dú)沈久，愧君相見頻。 :54:2421:54Mar233Mar23 1故人江海別，幾度隔山川。 21:54:2421:54:2421:54Friday, March 3, 2023 1乍見翻疑夢(mèng)，相悲各問年。 :54:2421:54:24March 3, 2023 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國(guó)見青山。 2023年 3月 3日星期五 下午 9時(shí) 54分 24秒 21:54: 1比不了得就不比，得不到的就不要。 。 2023年 3月 下午 9時(shí) 54分 :54March 3, 2023 1行動(dòng)出成果，工作出財(cái)富。 2023年 3月 3日星期五 9時(shí) 54分 24秒 21:54:243 March 2023 1做前，能夠環(huán)視四周；做時(shí)，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 下午 9時(shí) 54分 24秒 下午 9時(shí) 54分 21:54: 沒有失敗，只有暫時(shí)停止成功！。 , March 3, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 21:54:2421:54:2421:543/3/2023 9:54:24 PM 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 :54:2421:54Mar233Mar23 1世間成事，不求其絕對(duì)圓滿，留一份不足，可得無限完美。 21:54:2421:54:2421:54Friday, March 3, 2023 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 :54:2421:54:24March 3, 2023 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 3月 3日星期五 下午 9時(shí) 54分 24秒 21:54: 1楚塞三湘接，荊門九派通。 。 2023年 3月 下午 9時(shí) 54分 :54March 3, 2023 1少年十五二十時(shí)，步行奪得胡馬騎。 2023年 3月 3日星期五 9時(shí) 54分 24秒 21:54:243 March 2023 1空山新雨后，天氣晚來秋。 下午 9時(shí) 54分 24秒 下午 9時(shí) 54分 21:54: 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 , March 3, 2023 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 21:54:2421:54:2421:543/3/2023 9:54:24 PM 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 :54:2421:54Mar233Mar23 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 21:54:2421:54:2421:54Friday, March 3, 2023 1知人者智，自知者明。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 :54:2421:54:24March 3, 2023 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 3月 3日星期五 下午 9時(shí) 54分 24秒 21:54: 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 2023年 3月 下午 9時(shí) 54分 :54March 3, 2023 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 2023年 3月 3日星期五 9時(shí) 54分 24秒 21:54:243 March 2023 1一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。 下午 9時(shí) 54分 24秒 下午 9時(shí) 54分 21:54: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感 謝 您 的 下 載 觀 看 專家告訴