20xx年度某手工藝品專賣店運(yùn)營(yíng)管理手冊(cè)-資料下載頁(yè)
2025-07-13 17:39本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】單后，專賣店負(fù)責(zé)人及時(shí)付款以便在開業(yè)前公司準(zhǔn)時(shí)發(fā)貨。員工應(yīng)在考勤機(jī)上打卡；嚴(yán)禁代人或托人打卡，否則兩人均作曠工處理；正常情況下，門導(dǎo)購(gòu)員工只允許在星期一至星期五之間休息、調(diào)休或請(qǐng)假；門導(dǎo)購(gòu)員工需要調(diào)休時(shí)，須提前一天填報(bào)《休假單》，店長(zhǎng)批準(zhǔn)后方可休息。并于事后二十四小時(shí)內(nèi)補(bǔ)辦相關(guān)手續(xù)，否則一律按曠工處理。經(jīng)審批的《請(qǐng)假申請(qǐng)單》或《休假單》須當(dāng)即交門店店長(zhǎng)，否則視同缺勤。遲到、早退三十分鐘以上，按曠工半日論，曠工半日者扣罰當(dāng)日。退合計(jì)每四次按曠工一日論。曠工半日論；超過一小時(shí)者，按曠工一日論；托人或代人打卡者，按曠工一日論。外，按自動(dòng)離職論；當(dāng)月累計(jì)曠工達(dá)六日或全年累計(jì)曠工達(dá)十五日者，予以解雇。協(xié)助處理客戶投訴收集顧客反饋的各種意見、信息。檢查標(biāo)價(jià)簽，確保無打錯(cuò)價(jià)格的情況發(fā)生。和保管的樣品負(fù)有管理責(zé)任；
【正文】 物數(shù)量、型號(hào)是否準(zhǔn)確。 （ 2) 外包裝是否無損壞。 （ 3) 捆綁銷售的附增禮 品是否齊全。 1． 2 收貨 （ 1) 收貨及時(shí)登記臺(tái)帳 （ 2) 驗(yàn)貨時(shí)有異常要做異常登記臺(tái)帳并上報(bào) KEC 銷售部門，征求處理結(jié)果 1． 3 存貨盤點(diǎn) （ 1) 定期進(jìn)行庫(kù)存盤點(diǎn) （ 2) 出入庫(kù)作好臺(tái)帳登記 （ 3) 盤點(diǎn)時(shí)以臺(tái)帳數(shù)量為準(zhǔn)，出現(xiàn)差異及時(shí)上報(bào)店長(zhǎng)處理并追究當(dāng)事員工責(zé)任。 第二節(jié)：物流管理： 2． 1 每日整理： （ 1）營(yíng)業(yè)中隨時(shí)整理：導(dǎo)購(gòu)員在營(yíng)業(yè)過程中隨時(shí)對(duì)貨物進(jìn)行整理； （ 2）每日營(yíng)業(yè)結(jié)束按布局布展的具體要求整理貨品歸位； （ 3）日清。下班時(shí)清點(diǎn)當(dāng)日貨品做好日清表，店長(zhǎng)簽字；早上上班時(shí)清點(diǎn)貨物是否與前日日清數(shù)量一致，發(fā)現(xiàn)異常上報(bào)店長(zhǎng)。 2． 整理檢查項(xiàng)目： （ 1）外包裝檢查：導(dǎo)購(gòu)員檢查外包裝是否損壞 （ 2）不符合要求的貨物：送至店長(zhǎng)處進(jìn)行再處理 2． 貨物歸位： （ 1）門店?duì)I業(yè)時(shí)：導(dǎo)購(gòu)員發(fā)現(xiàn)串位貨物，報(bào)告店長(zhǎng)獲得同意后及時(shí)歸位 （ 2）每日營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)：營(yíng)業(yè)結(jié)束清查，發(fā)現(xiàn)串位貨物有由導(dǎo)購(gòu)員進(jìn)行歸位 （ 3）對(duì)于多處存放的同一貨物：由店長(zhǎng)決定貨物歸位的數(shù)量 2． 倉(cāng)庫(kù)貨物管理： （ 1）導(dǎo)購(gòu)員必須熟悉商品的物征、價(jià)值、數(shù)量及存放位置當(dāng)班導(dǎo)購(gòu)員負(fù)責(zé)貨物安全。 （ 2）上下班前清帳盤點(diǎn)，平時(shí)不定期抽盤，認(rèn)真負(fù)責(zé)看護(hù)商品嚴(yán)防丟失被盜，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告 （ 3） 出入庫(kù)時(shí)與店長(zhǎng)共同清驗(yàn)，并記錄出入庫(kù)資料入臺(tái)帳。 （ 4）柜臺(tái)鑰匙嚴(yán)禁亂放，須由店長(zhǎng)或店長(zhǎng)指定專人保管，轉(zhuǎn)交他人要有記錄，并共同盤點(diǎn)商品無誤才可交接。 （ 5）退貨商品須認(rèn)真審驗(yàn)，無誤后方可退換 （ 6）發(fā)生丟失、被盜、等情況立即上報(bào)店長(zhǎng) 2． 盤店注意事項(xiàng)： （ 1）導(dǎo)購(gòu)員對(duì)貨物進(jìn)行每日清理，發(fā)生貨物異常及時(shí)上報(bào)店長(zhǎng)； （ 2）避免盤點(diǎn)原帳簿的數(shù)據(jù)輸入錯(cuò)誤； （ 3）避免漏盤 2． 臺(tái)帳 。出入庫(kù)登記臺(tái)帳，數(shù)據(jù)與庫(kù)存實(shí)物一致，臺(tái)帳有店長(zhǎng)保管。 2． 物資堆放： 下大上小，下重上輕原則。 第三章：賣場(chǎng)管理 第一節(jié)： 賣場(chǎng)環(huán)境、氣氛營(yíng)造、店堂布置 1． 1 賣場(chǎng)環(huán)境 （ 1) 當(dāng)班導(dǎo)購(gòu)員要隨時(shí)保持地面清潔，無痰跡、煙頭、紙屑 等 雜物，紙簍內(nèi)雜物不高于 2/3，發(fā)現(xiàn)不符時(shí)及時(shí)更正； （ 2) 店長(zhǎng)指定當(dāng)班人員將所有貨品、辦公用品需擺放整齊，保持清潔，發(fā)現(xiàn)不符時(shí)及時(shí)更正。 （ 3) 店長(zhǎng)監(jiān)督員工佩帶 KEC 圍裙、胸牌。 1． 2 氣氛營(yíng)造 1． 2． 1 做促銷活動(dòng)時(shí)，氣球拱門擺放（適合擺放的門店門口） 1． 2． 2 促銷禮品的擺放： （ 1）隨促銷商品逐一擺放增加活動(dòng)氛圍； （ 2）在醒目位置堆放禮品堆頭，制造禮品豐富性。 1． 2． 3 促銷 POP 的張貼在門口或醒目位置，主推 產(chǎn)品跳卡的張貼，保持活動(dòng)產(chǎn)品的露出度。 1． 2． 4 海報(bào)張貼在門口或醒目位置 1． 2． 5 吊旗的懸掛，間隔 米，縱向懸掛 1． 3 店堂布置 （ 1) 禮品堆頭在醒目位置堆放。 （ 2) 海報(bào)在門頭醒目位置粘貼。 （ 3) 產(chǎn)品擺放要整齊、清晰，根據(jù)產(chǎn)品種類、價(jià)位劃分區(qū)域，讓顧客一目了然。
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