20xx年某賓館質(zhì)檢培訓工作計劃-資料下載頁
2025-07-13 17:37本頁面
【導讀】定了相關(guān)計劃，以推動賓館的服務經(jīng)營水平不斷突破現(xiàn)有框架，融入新因素，全面提高服務能力和水平。基礎上，對各個部門進行監(jiān)督、管理。20xx年，我們將協(xié)同各。要求，出臺質(zhì)量規(guī)范手冊。同時，針對各崗位工作標準和賓館規(guī)。準、工作程序并嚴格按照標準、程序執(zhí)行。服務效率、禮節(jié)禮貌、清潔衛(wèi)生）、環(huán)境氛圍和工作質(zhì)量等方面，正確的行為采取第一次提醒的辦法加以糾正和解決；“二處罰”，度歸類、分析，協(xié)助部門制定培訓計劃，必要時參與授課。報的方式當天發(fā)至有關(guān)部門。日常檢查中，對日常衛(wèi)生、儀容儀。對重復出現(xiàn)、整改落實不積極或嚴重違規(guī)違紀事。生監(jiān)督員的作用。為確保檢查的嚴肅性，對于問題的當事人和責。聘任安全衛(wèi)生檢查員，明確質(zhì)。量職責和權(quán)限，使相關(guān)人員能夠充分執(zhí)行其職責。部門提交書面假條，否則扣發(fā)部門獎金）。主打菜系，組織相關(guān)學習。
【正文】 。 ： 主要以客房、餐飲、銷售為主，二線部 門為輔。 （ 1） 客房部 ： 通過表揚好的員工好的做法的 方式，并結(jié)合案例分析中一些優(yōu)秀服務員服務意識體現(xiàn)的具體做法，增強 服務人員服務意識。加強基礎培訓工作，客房部保潔員更換較為頻繁，要及時跟進新員工的基本業(yè)務技能培訓和應知應會的培訓工作。加大人員外出 受訓頻率和針對性， 不斷開闊視野，提高自身素質(zhì)。（內(nèi)部培訓計劃附后） （ 2） 餐飲部：綜合餐飲的發(fā)展趨勢和 xx餐飲的特點，以政治接待為根本，以經(jīng)營創(chuàng)收為基石， 深化管理為依歸，加大餐飲服務的培訓 ， 從服務員的基本技能、服務技巧、服務理念等，都要深入培訓。（內(nèi)部培訓計劃附后） （ 3） 銷售部：根據(jù)賓館的客戶的特殊性，有針對的對前臺進行培訓。主要是對銷售技巧、禮儀禮貌、財務知識、服務意識進行培訓。（內(nèi)部培訓計劃附后） （ 4）二線部門：根據(jù)工作性質(zhì)，開展相應的業(yè)務技能培訓，圍繞部門工作職責范圍苦練基本功。 辦公室等部門，要 積極開展交叉培訓，這不僅提高部門人員的個人技術(shù)，同時對賓館來說也是人員的能力備份。后保等部門應結(jié)合賓館后勤發(fā)展的方向，對下一步將要接觸到的技術(shù)提前進行培訓，主要包括：技術(shù)類的如針對水源熱泵機組日常操作和南湖水處理機組維修保養(yǎng)以及泳池藥物配比、維護培訓、車輛節(jié)油節(jié)能知識培訓等，并積極開展崗位練兵活動，適時組織專業(yè)技能競賽。綜合類的如預算費用控制、維修服務態(tài)度技能等。 20xx年賓館質(zhì)檢和培訓工作要加大檢查監(jiān)督和培訓的力度，檢查后的復查更是重中之重。各部門要不斷增強質(zhì)檢意識和培訓力度的同時，要加強本部門的日常檢 查和日常培訓，在不斷的改革和制度的完善中，加強自身的質(zhì)量監(jiān)督檢查和培訓的效果，通過日常檢查和日常培訓進一步推動賓館全面服務質(zhì)量和服務水平。
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