20xx年某賓館質(zhì)檢培訓(xùn)工作計(jì)劃-資料下載頁
2025-07-13 17:37本頁面
【導(dǎo)讀】定了相關(guān)計(jì)劃，以推動(dòng)賓館的服務(wù)經(jīng)營(yíng)水平不斷突破現(xiàn)有框架，融入新因素，全面提高服務(wù)能力和水平?；A(chǔ)上，對(duì)各個(gè)部門進(jìn)行監(jiān)督、管理。20xx年，我們將協(xié)同各。要求，出臺(tái)質(zhì)量規(guī)范手冊(cè)。同時(shí)，針對(duì)各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)和賓館規(guī)。準(zhǔn)、工作程序并嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)、程序執(zhí)行。服務(wù)效率、禮節(jié)禮貌、清潔衛(wèi)生）、環(huán)境氛圍和工作質(zhì)量等方面，正確的行為采取第一次提醒的辦法加以糾正和解決；“二處罰”，度歸類、分析，協(xié)助部門制定培訓(xùn)計(jì)劃，必要時(shí)參與授課。報(bào)的方式當(dāng)天發(fā)至有關(guān)部門。日常檢查中，對(duì)日常衛(wèi)生、儀容儀。對(duì)重復(fù)出現(xiàn)、整改落實(shí)不積極或嚴(yán)重違規(guī)違紀(jì)事。生監(jiān)督員的作用。為確保檢查的嚴(yán)肅性，對(duì)于問題的當(dāng)事人和責(zé)。聘任安全衛(wèi)生檢查員，明確質(zhì)。量職責(zé)和權(quán)限，使相關(guān)人員能夠充分執(zhí)行其職責(zé)。部門提交書面假條，否則扣發(fā)部門獎(jiǎng)金）。主打菜系，組織相關(guān)學(xué)習(xí)。
【正文】 。 ： 主要以客房、餐飲、銷售為主，二線部 門為輔。 （ 1） 客房部 ： 通過表揚(yáng)好的員工好的做法的 方式，并結(jié)合案例分析中一些優(yōu)秀服務(wù)員服務(wù)意識(shí)體現(xiàn)的具體做法，增強(qiáng) 服務(wù)人員服務(wù)意識(shí)。加強(qiáng)基礎(chǔ)培訓(xùn)工作，客房部保潔員更換較為頻繁，要及時(shí)跟進(jìn)新員工的基本業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的培訓(xùn)工作。加大人員外出 受訓(xùn)頻率和針對(duì)性， 不斷開闊視野，提高自身素質(zhì)。（內(nèi)部培訓(xùn)計(jì)劃附后） （ 2） 餐飲部：綜合餐飲的發(fā)展趨勢(shì)和 xx餐飲的特點(diǎn)，以政治接待為根本，以經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收為基石， 深化管理為依歸，加大餐飲服務(wù)的培訓(xùn) ， 從服務(wù)員的基本技能、服務(wù)技巧、服務(wù)理念等，都要深入培訓(xùn)。（內(nèi)部培訓(xùn)計(jì)劃附后） （ 3） 銷售部：根據(jù)賓館的客戶的特殊性，有針對(duì)的對(duì)前臺(tái)進(jìn)行培訓(xùn)。主要是對(duì)銷售技巧、禮儀禮貌、財(cái)務(wù)知識(shí)、服務(wù)意識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)。（內(nèi)部培訓(xùn)計(jì)劃附后） （ 4）二線部門：根據(jù)工作性質(zhì)，開展相應(yīng)的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，圍繞部門工作職責(zé)范圍苦練基本功。 辦公室等部門，要 積極開展交叉培訓(xùn)，這不僅提高部門人員的個(gè)人技術(shù)，同時(shí)對(duì)賓館來說也是人員的能力備份。后保等部門應(yīng)結(jié)合賓館后勤發(fā)展的方向，對(duì)下一步將要接觸到的技術(shù)提前進(jìn)行培訓(xùn)，主要包括：技術(shù)類的如針對(duì)水源熱泵機(jī)組日常操作和南湖水處理機(jī)組維修保養(yǎng)以及泳池藥物配比、維護(hù)培訓(xùn)、車輛節(jié)油節(jié)能知識(shí)培訓(xùn)等，并積極開展崗位練兵活動(dòng)，適時(shí)組織專業(yè)技能競(jìng)賽。綜合類的如預(yù)算費(fèi)用控制、維修服務(wù)態(tài)度技能等。 20xx年賓館質(zhì)檢和培訓(xùn)工作要加大檢查監(jiān)督和培訓(xùn)的力度，檢查后的復(fù)查更是重中之重。各部門要不斷增強(qiáng)質(zhì)檢意識(shí)和培訓(xùn)力度的同時(shí)，要加強(qiáng)本部門的日常檢 查和日常培訓(xùn)，在不斷的改革和制度的完善中，加強(qiáng)自身的質(zhì)量監(jiān)督檢查和培訓(xùn)的效果，通過日常檢查和日常培訓(xùn)進(jìn)一步推動(dòng)賓館全面服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。
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