【正文】 禮品的對象化。選擇禮品不應忽視的禁忌有四類：? 第一，是因個人理由造成的禁忌，即私人禁忌。? 第二，是民俗禁忌。? 第三，是宗教禁忌。? 第四，是職業(yè)道德禁忌。二、禮品的 “ 含金量 ” 。在對外接待工作中，要明確以下“ 七不送 ” ：? 第一，不送現(xiàn)金、信用卡和有價證券。? 第二，不送價格過高的奢侈品。? 第三，不送不合時尚、不利健康之物。? 第四，不送易使異性產生誤解之物。? 第五，不送觸犯受贈對象個人禁忌之物。? 第六，不送涉及國家機密之物。? 第七，不送其他有違國家法律、法規(guī)之物。 禮品的贈送 ? 無論多么合適的禮品，只有在以適當方式贈送出去，并為受贈對象笑納之后，才能發(fā)揮其應有功效。因此從某種意義上講，采取適當方式把禮品贈送出去，在整個禮品饋贈過程中要比禮品的選擇更為重要。禮品的贈送一般應注意以下幾點：贈送的時機、贈送的地點、贈送的方法。 贈送的時機 贈送禮品必須選擇恰當?shù)臅r機。如果時機不當，即使禮品再好，也不會取得應有效果，而且還可能適得其反。只有選準贈送時機，方能令雙方皆大歡喜。　　在一般的人際交往中，以下時機都是適宜向交往對象贈送禮品的：　　一是應當?shù)老仓畷r。　　二是應當?shù)蕾R之時。　　三是應當?shù)乐x之時。　　四是應當鼓勵之時。 　　五是應當慰問之時?！　×菓敿o念之時。贈送的地點? 在贈送禮品時，地點的選擇至關重要。其基本要求是將公務交往與私人交往中贈送的禮品區(qū)別對待。在公務交往中，一般應選擇工作場所或交往地點贈送禮品；而在私人交往中，則宜于私下贈送，受贈對象的家中通常是最佳地點。贈送的方法? 贈送禮品的具體做法有許多技巧和講究，大致涉及禮品的包裝、解釋和贈送姿勢等三個　　一是禮品的包裝。 二是禮品的解釋?！? 三是送禮的姿勢。禮品的接受 ? 在接受交往對象的禮品饋贈時，必須嚴肅、認真地加以對待。既要遵守相關法規(guī)政策，維護自身形象和職業(yè)道德，又要防止給人以高高在上、難以接近之感。十、餐飲禮儀奉茶或咖啡的禮儀? 準備好杯子、杯墊、托盤、奶精、糖、抹布等器具。各項器具要潔凈、完好無缺。? 不管份數(shù)多少，一律使用托盤端送。右手拿抹布，以便茶水或咖啡灑在桌面上時，可以立即擦拭。? 先將托盤放在桌面上，再端送給客人。若會客室關著門，應先敲門再進入。進入時面帶微笑，點頭示意。續(xù)? 奉茶或咖啡的順序：客人優(yōu)先；職位高者在先。? 留意奉茶或咖啡的動作：雙手捧杯，視狀況從客人的正面或斜后方奉上。奶精和糖放在大家方便取用處。? 雙手拿起托盤，后退一步，鞠躬或致意說一句 “打擾了 ”，然后退出，把門關上。中餐禮儀（ 1）? 將餐巾放在膝蓋上，不可用餐巾擦臉或嘴。完餐后，將餐巾疊好，不可揉成一團。? 照顧他人時，要使用公共筷子和湯匙。? 傳染病毒攜帶者應自覺謝絕參加餐會。? 喝湯用湯匙，不出聲。續(xù)? 嘴里有食物時，不張口與人交談。嘴角和臉上不可留有食物殘余。? 剃牙時用手擋住嘴。咳嗽、打噴嚏或打哈欠時，應轉身低頭用手絹或餐巾紙捂著，轉回身時說聲 “抱歉 ”。? 說話時不可噴出唾沫，嘴角不可留有白沫。不可高聲談話，影響他人中餐禮儀（ 2）? 忌用筷子敲打桌面或餐飲器具。? 忌往桌子對面的客人扔筷子或其他餐具。? 忌把筷子架在或杯子上，忌把筷子插在飯碗或菜盤里。? 忌諱筷子交叉放置、放反了、一頭大一頭小。續(xù)? 談話時不要揮舞筷子，也不要把筷子當牙簽用。? 不要把筷子伸到他人面前，也不要插入菜盤深處。? 不要翻覆挑揀，也不要使筷子在菜盤上游動，不知夾什么菜。? 夾菜時不要一路滴湯，筷子不要粘滿了食物，也不要用嘴吮吸筷子。中餐禮儀（ 3）? 用雙手舉杯敬酒，眼鏡注視對方，喝完后再舉杯表示謝意。? 碰杯時，杯子不要高于對方的杯子。? 尊重對方的飲酒習慣和意愿，不以各種理由逼迫對方喝酒。? 不抽煙，不往地上和桌子底下扔東西。不慎摔碎餐具，應道歉并賠償? 用完餐離座時，將椅子往內緊靠著邊。怎樣吃西式自助餐？? 原則上按照生菜、色拉、主食、甜點、水果順序取菜，一次取 2至 3樣。盤子如果堆得太滿，既不雅觀，又混淆原味。選用牛排、豬排、魚排等食物時，須遵照西餐的禮儀食用。? 不要混用專用菜夾。用過的餐盤不可再用 。? 既不可浪費，又不可抱著 “ 撈本 ” 和 “ 不吃白不吃 ” 的心態(tài)，暴飲暴食。西餐的基本禮儀（ 1）餐具的使用? 左叉固定食物，右叉切割食物。? 餐具由外向內取用。? 幾道菜會放置幾把餐具，每個餐具使用一次。? 使用完的餐具向右斜放在餐盤上，刀叉向上，刀齒朝內，握把皆向右，等待服務的侍者來收取。（ 2）進食的方法? 主菜：用刀切割，一次吃一塊。不可一次切完再逐一食用?？谥杏泄穷^或魚刺時，用拇指和食指從緊閉的唇間取出。? 色拉：用小叉食用。? 面條和面包：面條用叉子卷妥食用。面包用手撕成小塊放入口中，不可用嘴啃食。續(xù)? 湯：用湯匙由內往外舀，不可將湯碗端起來喝，喝湯時不可出聲。? 水果：用叉子取用。嘴里有果核，先輕輕吐在叉子上，再放入盤內。（ 3）座姿與話語? 座姿端正，不可用嘴就碗，應將食物拿起放入口中? 取用較遠的東西，應請別人遞過來，不要離座伸手去拿。? 嘴里有食物，不可談話。? 說話文明，并不要影響鄰座的客人。乘火車時的座位次序走 廊D BC A如何共乘電梯？? 先按電梯，讓客人先進。若客人不止一人時，可先進電梯，一手按 “開 ”，一手按住電梯側門，對客人禮貌地說： “請進！ ”? 進入電梯后，按下客人要去的樓層數(shù)。側伸面對客人。如無旁人，可略做寒暄。如有他人，應主動詢問去幾樓，并幫忙按下。? 到目的地后，一手按 “開 ”，一手做請出的動作，說： “到了，您先請！ ”客人走出電梯后，自己立即步出電梯，在前面引導方向。辦公室禮儀? 上班前的準備– 準時– 計劃當天工作內容? 工作時間– 辦公室– 走廊、樓梯、電梯間? 保密意識? 下班? 建立良好的人際關系– 遵時守約– 尊重上級和老同事– 公私分明– 加強溝通、交流– 不推諉責任– 態(tài)度認真– 不背后議論他人謝謝大家！