乳品行業(yè)分析及發(fā)展趨勢-資料下載頁
2025-02-07 00:55本頁面
【正文】 的挑戰(zhàn) 3．品牌傳播能力的挑戰(zhàn)一個專業(yè)的品牌傳播，其使命在于如何強(qiáng)化品牌定位，如何建立消費者情感聯(lián)系，又如何有效進(jìn)行品牌轉(zhuǎn)換以及培育消費者忠誠。如果你不專業(yè)，就在這幾句話里，隨便一扔，好幾個億的錢就會化為泡影，且見不到半點回聲。八、乳品行業(yè)發(fā)展趨勢下面臨的挑戰(zhàn)八、乳品行業(yè)發(fā)展趨勢下面臨的挑戰(zhàn) n 4．奶源保障能力的挑戰(zhàn)奶源布局建設(shè)，奶源安全建設(shè)和奶源成本控制。奶源基地的建設(shè)，是最典型的圈地運動，一旦被哪家企業(yè)所控制，就會有巨大的排他性。安全建設(shè)不得不進(jìn)一步強(qiáng)化。因為，中國乳業(yè)真的經(jīng)不起再一次折騰。另外，雪上加霜的是，原奶價格的不斷上漲對生產(chǎn)成本造成巨大的壓力。 八、乳品行業(yè)發(fā)展趨勢下面臨的挑戰(zhàn)八、乳品行業(yè)發(fā)展趨勢下面臨的挑戰(zhàn) 1．忘記 “跟隨 ”，牢記 “差異 ”不做自我分析，不做自我定位，一味模仿別人，無論在什么樣的市場環(huán)境中，都不可能真正勝利。盡早要形成自己獨特的發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營模式，不要在模仿的道路上浪費美好時光。案例： 我們來分析三元牛奶為什么會虧損。原因就在于 “跟隨 ”戰(zhàn)略，沒有持續(xù)精耕自己所擅長的巴氏奶，跟隨大企業(yè)的模式，進(jìn)入自己毫無優(yōu)勢的利樂包、利樂枕牛奶，還有嬰兒奶粉、豆奶粉、核桃露和八寶粥等領(lǐng)域，試圖成為一個龐大的 “食品品牌 ”。結(jié)果，人家賺錢的產(chǎn)品，它不賺錢；人家打開的市場，它打不開；虧損是理所當(dāng)然的事情。 九、對乳品企業(yè)的建議九、對乳品企業(yè)的建議2．忘記 “ 擴(kuò)張 ” 、牢記 “ 聚焦 ”2023年上半年，飛鶴營業(yè)額近 10個億，居然報出虧損。利潤都到哪兒去了？筆者認(rèn)為，都到 “ 擴(kuò)張 ” 上去了。飛鶴的第一個錯誤是，在嬰兒奶粉領(lǐng)域還沒有建立強(qiáng)勢地位，就開始全線出擊，試圖形成品牌系列化，從嬰兒到兒童，從學(xué)生到孕婦，從女士到老年，從全脂到高鈣，幾乎在奶粉領(lǐng)域的所有品類上謀求發(fā)展。這種快速擴(kuò)張不得不吞噬它的利潤。第二個錯誤是，不僅在奶粉領(lǐng)域全線出擊，還向豆奶粉、核桃粉、保健品、稀奶油、黃油、等諸多領(lǐng)域擴(kuò)張，試圖成為 “ 無所不能 ” 的超級英雄。 九、對乳品企業(yè)的建議九、對乳品企業(yè)的建議3．忘記 “炒作 ”，牢記 “價值 ”新品類或高端產(chǎn)品是怎么出來的呢？是認(rèn)真研究消費者動機(jī)和需求之上產(chǎn)生的，而不是炒作某種概念而來的。中國乳業(yè)曾經(jīng)發(fā)生過很多 “炒作 ”風(fēng)波，其中最典型的就是光明乳業(yè)的 “無抗奶 ”風(fēng)波。無抗奶回應(yīng)：人家說一句話就把這個概念化為泡影，那就是 “現(xiàn)在所有牛奶都是無抗的 ”。 九、對乳品企業(yè)的建議九、對乳品企業(yè)的建議4．忘記 “僥幸 ”，牢記 “本分 ”由于種種的緣故，我們的企業(yè)過于浮躁，不夠本分，總是在 “渾水 ”中 “摸魚 ”。結(jié)果，一次又一次的 “僥幸 ”與 “擦邊球 ”積累到一定程度就會變成危機(jī)。如果我們的企業(yè)老老實實地牢記教訓(xùn)，總結(jié)經(jīng)驗，尊守規(guī)則，講求誠信，在自己的分內(nèi)做事，其實很多危機(jī)就可以迎刃而解。就算由于一些不可控因素引發(fā)行業(yè)危機(jī)，消費者也不會斷然放棄你。九、對乳品企業(yè)的建議九、對乳品企業(yè)的建議end演講完畢，謝謝觀看
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