【導(dǎo)讀】仁聯(lián)實業(yè)奶牛超市(托管)項目商業(yè)計。地址：北京市海淀區(qū)阜成路58號新洲商務(wù)大廈209室。該商業(yè)計劃書適用于國內(nèi)政策扶持投資機構(gòu)、風險投資、投資基金、信托基金等境內(nèi)外。項目的經(jīng)營理念5. 項目的經(jīng)濟意義和社會意義7. “三農(nóng)問題”及其重要性.14. 目前中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的特點.14. 、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)運營模式創(chuàng)新－探索解決“三農(nóng)問題”.17. 項目產(chǎn)品―――有機奶及有機乳制品.22. 我國有機奶的標準和認證工作的發(fā)展23. 政策支持和有機奶生產(chǎn)企業(yè)情況24. 奶牛飼養(yǎng)用基青貯和牧草采購量預(yù)測38. 乳品進出口貿(mào)易情況分析46. 費用及營業(yè)稅金預(yù)測63. 一公認的安全食品，全球有機食品銷售額以每年20%的速度增長。藥劑、化肥、抗生素等化學品，因此我國目前尚無真正意義上的有機奶和有機奶制。伯特草原建立有機奶生產(chǎn)基地，開創(chuàng)我國有機奶產(chǎn)品大規(guī)?，F(xiàn)代化生產(chǎn)，倡導(dǎo)更安。全、更健康、更營養(yǎng)的飲食理念，打造仁聯(lián)有機奶品牌，旨在改善農(nóng)畜牧業(yè)傳統(tǒng)產(chǎn)。業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)牧民收入，

　　

【正文】 模的奶牛場 2 座，飼料廠 (單班年產(chǎn) 2萬噸 )、有機肥廠 （年產(chǎn) 3 萬噸 ), 液態(tài)奶加工廠（年處理 萬噸） 、 DHI 實驗室 各一座。第一階段項目建設(shè)期為 1 年，奶牛存欄數(shù) 18000 頭， 提升當?shù)乜h奶牛品質(zhì)并優(yōu)化牛群結(jié)構(gòu)，擴大青貯種植面積 。 第二階段： 20xx 年 1 月－ 20xx 年 12 月 建設(shè) 3000 頭存欄規(guī) 模的奶牛場 5 座、 20xx 頭存欄規(guī)模的奶牛場 2 座， 20xx 頭存欄規(guī)模 的 合作奶牛場 3 座 ， 擴建飼料廠 1 座 (單班年產(chǎn) 5 萬噸 )，新建 有機肥廠 1 座 （年產(chǎn) 3 萬噸 )。第二階段項目建設(shè)期為 1 年 ，奶牛存欄數(shù) 達 萬頭，當年形成 萬 噸 優(yōu)質(zhì)原料 奶的供給能力 和 億元的銷售收入 。 20xx 年 所有牧場和加工生產(chǎn)線經(jīng)過有機認證 后 ， 有機原料奶及有機乳制品 全面 推向市場 。 進一步 整合產(chǎn)業(yè)內(nèi)資源， 實現(xiàn) 公司 整體 或分拆 上市 ，全面對接資本市場 ，成為區(qū)域性領(lǐng)域性大型產(chǎn)業(yè)投資集團，基本完成奶牛養(yǎng)殖超市 項目 計劃的戰(zhàn)略布局。 、 牧場 建 設(shè)方案 項目所在地：黑龍江省大慶市杜爾伯特蒙族自治 縣 草場 選 址標準： ①、 草原日照時間長，積溫高，熱量充沛，土地肥沃、草質(zhì)優(yōu)良； 本資 料來自 ② 、 水域資源豐富； ③ 、地勢開闊平坦、交通便利； 畜牧園選址標準： ①、地勢平坦干燥、背風向陽，排水良好，地下水位在 2m 以下； ②、場地水源充足，未被污染，水源的水質(zhì)達到有機畜禽飲用水標準； ③、環(huán)境幽靜，人口稀少，交通、供電、飼料供應(yīng)等方便，沒有傳染病威脅和三廢污染 ，附近 2 公里內(nèi)不應(yīng)有超過 90 分貝噪聲的工礦企業(yè)，不應(yīng)有有毒、有污染危險的工廠。 杜蒙縣的優(yōu)勢： 介于北緯 45176。 53′至 47176。 8′和東經(jīng) 123176。 45′至 124176。 42′之間，是世界公認優(yōu)質(zhì)奶源帶，平均海拔 152 米。 杜蒙縣 東鄰大慶市，北接齊齊哈爾市，鐵路、公路、水路交通運輸網(wǎng)絡(luò)縱橫交錯。 該縣 擁有草原面積 469 萬畝，年產(chǎn)草 130 萬噸， 牧草場可飼養(yǎng)大牲畜 30 萬頭（ 目前全縣僅奶牛存欄數(shù)達 91000 頭 ）；水域面積 205 萬畝，嫩江流經(jīng)境內(nèi) 公里，烏裕爾河、雙陽河呈無尾狀散流境內(nèi)，共有湖泊 201 個；中草藥材有 129 種，總儲量達 1 億公斤。 第一階段引進 奶牛數(shù)量 和 牛群結(jié)構(gòu) ： ①、 引進數(shù)量 引進荷斯坦奶牛 萬頭。 ② 、牛群結(jié)構(gòu) 中心牛群結(jié)構(gòu) （ 20xx 頭養(yǎng)殖場 /3000 頭養(yǎng)殖場） 階段 數(shù)量（頭） 百分率 06 月齡犢牛 400/600 20% 育成牛（ 615 月齡） 200/300 10% 本資 料來自 青年牛（ 1624 月齡） 200/300 10% 成年牛 1200/1800 60% 合計 20xx/3000 100% ③ 、繁殖指標 ? 成年母牛年總受胎率≥ 90% ? 成牛母牛年情期受胎率≥ 55% ? 成年母牛產(chǎn)后配準天數(shù)≤ 90 天 ? 青年母牛初產(chǎn)月齡≤ 26 個月 ? 年繁殖率≥ 90% ④ 、生產(chǎn)指標 ? 成牛母牛年平均單產(chǎn) 7000 千克，乳脂率 %以上 ； ? 犢牛哺乳期 60 天，全期頭均哺乳量 300 千克，成活率 95%以上 ； ? 育成牛成活率 99%以上 ； ? 青年牛成活率 99%以上 ； ? 成母牛平均利用年限 5 胎。 第一階段項目建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模 ①、牛場建筑物的四部分構(gòu)成 ? 生產(chǎn)設(shè)施： 泌乳牛舍、青年牛舍、活動式哺乳犢牛欄 、產(chǎn)房和犢牛舍、運動場、擠奶廳、畜牧獸醫(yī)室； ? 輔助生產(chǎn)設(shè)施： 精料庫、草料庫、青貯窖、鍋爐房、水泵房、配電房（包括備用發(fā)電機房）、地磅等設(shè)施； 本資 料來自 ? 生活管理設(shè)施： 門衛(wèi)室、消毒更衣室、辦公室、食堂、宿舍、廁所、場區(qū)道路、圍墻與大門等設(shè)施； ? 糞污堆放與處理設(shè)施： 污水池、堆糞場等 。 ②、存欄 20xx 頭牛場內(nèi)部設(shè)施布臵 （占地面積 160000 平方米） ：（見附圖 1） ? 泌乳牛舍 2 棟，每棟有 480 個采食位、 480 個臥床。牛舍后配臵運動場（平均按每頭牛配臵 30m2）。 ? 干乳牛的牛舍 2 棟，每棟牛舍 120 頭。（平均每頭牛配臵 30m2運動場）。 ? 新產(chǎn)犢牛、 26 月齡犢牛舍 2 棟，每棟 200 頭。 0— 1 月齡犢牛夏季在室外犢牛島（移動式）飼養(yǎng)；冬季氣溫低時移至舍內(nèi)飼養(yǎng) ； ? 青年牛和育成牛的牛舍各 1 棟，每棟 200 頭 ； ? 產(chǎn)牛舍和隔離牛舍各 1 棟 ； ? 擠奶廳 1 棟，擠奶設(shè)備選用 2 24 牛位的并列式擠奶機 ； ? 其余附屬建筑： 畜牧獸醫(yī)室 1 棟，精飼料庫、干草棚 1 棟，消毒更衣室、門衛(wèi)室各 1 棟，鍋爐房、配電房、水泵房、車庫各 1 棟，辦公室及職工宿舍各 1 棟。精飼料庫的每月的儲備是 336 噸，每個月進一批精飼料 ； ? 附屬設(shè)施： 20xx 頭牛場的青貯窖需要建立 11 個，每個青貯 窖的長 *寬 *高 =100*5*3=1500 m3，重量為 1050 噸，總?cè)莘e為 16500 立方米，總重量為 11550 噸，車輛消毒池 1 個 。 ③ 、存欄 3000 頭牛場內(nèi)部設(shè)施布臵 （占地面積 240000 平方米） ：（見附圖 2） 本資 料來自 ? 泌乳牛舍 7 棟，有 6 棟建設(shè)規(guī)模一致： 224 個采食位、 224 個臥床；有 1 棟建設(shè)規(guī)模為： 96 個采食位， 96 個臥床。牛舍后配臵運動場（平均按每頭牛配臵 30m2） ； ? 干乳牛的牛舍 2 棟，每棟牛舍 180 頭。（平均按每頭牛配臵 30m2運動場） ； ? 新產(chǎn)犢牛、 26 月齡犢牛舍 3 棟，每棟 200 頭。 0— 1 月齡犢 牛夏季在室外 犢牛島（移動式）飼養(yǎng)，冬季氣溫低時移至舍內(nèi)飼養(yǎng) ； ? 青年牛和育成牛的牛舍各 2 棟，每棟 150 頭 ； ? 產(chǎn)牛舍和隔離牛舍各 1 棟 ； ? 擠奶廳 1 棟，擠奶設(shè)備選用 2 28 牛位的并列式擠奶機 ； ? 其余附屬建筑： 畜牧獸醫(yī)室，精飼料庫、干草棚，消毒更衣室、門衛(wèi)室，鍋爐房、配電房、水泵房、車庫，辦公室及職工宿舍各 1 棟。精飼料庫月儲備是 504 噸，每月進一批精飼料 ； ? 附屬設(shè)施： 青貯窖 16 個，車輛消毒池 1 個。每個 3000 頭牛場需要建立青貯窖 16個，每個青貯窖的長 *寬 *高 =100*5*3=1500 m3，重量為 1050 噸 ， 總?cè)莘e為 24000 立方米，總重量為 16800 噸。 ④ 、人員配備（ 20xx 頭養(yǎng)殖場 /3000 頭養(yǎng)殖場） 部 門 管理人員 技術(shù)人員 普通員工 合 計 場長辦公室 5/7 3/6 8/13 獸醫(yī)室 7/12 7/12 擠奶廳 12/18 12/18 飼養(yǎng)組 5/7 34/50 39/57 后勤組 10/13 10/13 其他人員 4/7 4/7 合 計 5/7 16/26 59/87 80/120 本資 料來自 ⑤ 、飼養(yǎng)模式 ： 牛舍采用對頭式牛舍， 散欄式管理，分群飼喂 TMR 日糧，配備計算機多功能管理軟件。 ? 存欄 規(guī)模 20xx 頭 ： 牛場擠奶廳選用 2 24 位擠奶機進行集中擠奶 ，存欄 20xx 頭的規(guī)?；鲞x用 2臺 12m3的牽引式 TMR 飼料攪拌車并各配備 100 馬力的拖拉機 ，每棟泌乳牛舍分為四個區(qū)， 20xx 頭規(guī)模的建設(shè)兩個泌乳牛舍，每棟泌乳牛舍 480 頭泌乳牛，每棟泌乳牛舍分為四個區(qū)，每區(qū) 120 頭 ； ? 存欄 規(guī)模 3000 頭 ： 牛場擠奶廳選用并列式 2 28 位擠奶機進行集中擠奶 ，存欄 3000 頭的規(guī)?；鲞x用 2 臺 16m3的牽引式 TMR 飼料攪拌車并各配備 120 馬力的拖拉機 ，每棟泌乳牛舍分為四個區(qū)， 3000 頭規(guī)模的泌乳牛舍每個區(qū) 56 頭 奶牛，一棟牛舍 224 頭奶牛。 ⑥、原料奶生產(chǎn)工藝：全場采用全群全年均衡生產(chǎn)方式。 ? 公犢牛出生吃過初乳后在 23 天內(nèi)全部出售。母犢牛產(chǎn)出后放入犢牛欄哺育， 60日齡斷奶后轉(zhuǎn)入育成牛群培育。 ? 育成母牛滿 1618 月齡、體重達 360 千克配種。 ? 母牛妊娠期 280 天，產(chǎn)前 15 天轉(zhuǎn)入產(chǎn)房。 ? 青年母牛產(chǎn)犢后在產(chǎn)房護理 15 天轉(zhuǎn)入成母牛群。 ? 母牛產(chǎn)犢后開始泌乳。產(chǎn)犢后 6090 天進行配種，妊娠期 280 天，在產(chǎn)犢前 60天左右干奶，產(chǎn)犢前 15 天轉(zhuǎn)入產(chǎn)房，產(chǎn)犢后 15 天轉(zhuǎn)回成母牛群。進入下一個生產(chǎn)周期，周而復(fù)始直到淘汰。 ? 青年母牛超過 牛場自我更新的部分適時出售 。 本資 料來自 ⑦、奶牛飲用水供給：每天每個 20xx/3000 頭奶牛養(yǎng)殖場生產(chǎn)、生活等用水總量為272/410m3。用水標準及用水量見下表： 20xx 頭 /3000 頭奶牛養(yǎng)殖場用水量標準及總用水量 序號 類別 飼養(yǎng)量（頭） 用水標準（升 /頭 /日） 用水量（ m3/日） 一 生產(chǎn)用水 1 泌乳牛 960/1440 100 96/144 2 干奶牛 240/360 50 12/18 3 哺乳牛犢 200/300 10 2/3 4 斷奶犢牛 200/300 30 6/9 5 育 成母牛 200/300 40 8/12 6 青年母牛 200/300 80 16/24 二 擠奶廳 120/180 三 生活用水 12/20 合計 272/410 ⑧ 、 給排水工程 ? 給水： 生產(chǎn)生活水源由養(yǎng)殖場自身打井提供，用水性質(zhì)為養(yǎng)殖用水、生活用水和清洗用水，每個 20xx 頭規(guī)模的奶牛養(yǎng)殖場用水量為 272m3/日，每個 3000 頭規(guī)模的奶牛養(yǎng)殖場用水量為 410m3/日，水質(zhì)應(yīng)符合飲用水標準。生產(chǎn)、生活與消防水管道合用，管道布臵采用環(huán)狀、枝狀相結(jié)合的管網(wǎng)系統(tǒng)。 ? 排水： 場區(qū)排水管道為生 活、生產(chǎn)合流制排水系統(tǒng)，每個養(yǎng)殖場排水量分別為 272 m3/日和 410m3/日。每個養(yǎng)殖場均建有污水處理設(shè)施，將場區(qū)內(nèi)污水匯集到污水處理設(shè)施集中處理后，達標排放。 ? 雨水： 當?shù)亟涤炅坎淮?，大部分降雨直接滲入地下，在運動場及道路邊設(shè)排水明溝，沿 本資 料來自 道路排放至場區(qū)外。 ? 污水管道采用埋地鋪設(shè)，埋地深度大于當?shù)貎鐾翆由疃龋ü艿郎媳砻婢嗟孛妫?。管?d300 及 d200 的管道采用混凝土排水管；管徑 d200 以下的管道采用鑄鐵排水管。排水管道平均坡度為 ，坡向污水處理設(shè)施。 ? 排水系統(tǒng)設(shè)有沉淀池和污水檢查井。在每棟牛舍污水 排出口處設(shè)一隔離沉淀池，將牛舍內(nèi)排出的牛糞便和飼料殘渣沉淀，避免其進入污水管道，造成管道堵塞。在生活區(qū)排水管道匯入排水主管前設(shè)有污水處理設(shè)施。污水管道上每隔 30m 內(nèi)設(shè)一個污水檢查井，用于管道清淤和疏通。污水檢查井根據(jù)排水管徑選擇不同規(guī)格的檢查井。污水檢查井采用圓形磚砌，沉淀池采用鋼筋混凝土池。 ? 消防： 由于場區(qū)內(nèi)建筑體量較小，根據(jù)規(guī)范要求可不設(shè)室內(nèi)消火栓，僅在室外安裝室外消火栓，室外消火栓沿道路敷設(shè)，消火栓為地下式，消火栓間距不大于 120m，消火栓距路邊距離不大于 2m。根據(jù)消防設(shè)計規(guī)范，消防水量為 20 升 /秒 ，火險延續(xù)時間為 2 小時。供水設(shè)施在設(shè)計時已經(jīng)考慮了兩個小時貯水量。 ⑨ 、供暖與供電 供暖 本項目建設(shè)地點為冬季采暖區(qū)，室內(nèi)采暖設(shè)計溫度按照不同要求確定。一般辦公及宿舍為設(shè)計溫度為 18℃，每個奶牛養(yǎng)殖場選用一臺 噸的熱水鍋爐可滿足使用要求。 供電 ? 用電負荷估算：每個奶牛養(yǎng)殖場照明用電為 185kW，動力用電為 320kW，總用電容量為 505kW。 本資 料來自 ? 電源及配電電壓選擇：奶牛養(yǎng)殖場的供電電源由村 10kV 高壓供電電網(wǎng)引來，供電質(zhì)量有充分保證。 ? 變配電站設(shè)臵：擬在每個奶牛養(yǎng)殖場的用電負荷中心處設(shè) 1 個變配電站。 ? 奶牛養(yǎng) 殖場用電容量：預(yù)測為 505kW，選擇變配電站的變壓器容量為 250kVA。該變配電站設(shè)臵高壓開關(guān)柜、低壓開關(guān)柜和電容補償屏等設(shè)備。 ? 用電負荷等級：除擠奶廳用電負荷等級為二級負荷外，其他負荷均為三級負荷。擠奶廳用電容量為 32kW，需用系數(shù)為 ，最大用電負荷為 。 ? 備用電源的設(shè)臵：二級負荷的最大用電負荷為 ，擬選用柴油機發(fā)電機的功率為 20kW，設(shè)臵在變配電站內(nèi)。 ? 電力路線敷設(shè)：根據(jù)電力線路的敷設(shè)要求、場區(qū)變配電站和場區(qū)用電單位的分布情況，變配電站的電源進線采用電纜直埋引入，變配電站至各用電 單元電纜采用沿道路側(cè)直埋敷設(shè)。 ⑩、奶牛場的信