蘇教版化學(xué)必修2食品中的有機(jī)化合物第1課時(shí)同步測(cè)試-資料下載頁(yè)
2024-11-16 15:27本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】某實(shí)驗(yàn)小組用下列裝置進(jìn)行乙醇催化氧化的實(shí)驗(yàn)。在不斷鼓入空氣的情況下，熄滅酒精燈，反應(yīng)仍能繼續(xù)進(jìn)行，甲的作用是____________；乙的作用是____________。集氣瓶中收集到的氣體的主要成分是__________。要除去該物質(zhì)，可先在混合液中加入_____。然后，再通過(guò)_____即可除去。氣、水蒸氣、乙醛蒸氣進(jìn)行冷卻變?yōu)橐后w，不能冷卻的少量O2和大量的N2進(jìn)入到集氣瓶中。中能與金屬鈉反應(yīng)的氫原子數(shù)目。氫氣的體積，并由此計(jì)算鈉的相對(duì)原子質(zhì)量。該實(shí)驗(yàn)操作時(shí)應(yīng)特別注意的事項(xiàng)是。故集氣瓶中兩導(dǎo)管的長(zhǎng)度應(yīng)。壓強(qiáng)急劇增大，會(huì)使燒瓶爆炸。故除讀數(shù)時(shí)視線(xiàn)水平外，還必須冷卻至室溫，調(diào)節(jié)液面相平。檢驗(yàn)酒精中是否含有少量水可以取少量待測(cè)液加入白色的無(wú)水硫酸銅粉末，氫原子與其他5個(gè)氫原子不同。一個(gè)乙醇分子中的氫原子數(shù)是6個(gè)，一個(gè)水分子中有2個(gè)氫原子，由此知若。由一元醇與足量鈉反應(yīng)時(shí)，消耗醇的物質(zhì)的量與生成H2物質(zhì)的量之比為2∶1，由題意知生成了molH2，則醇的物質(zhì)的量為mol，
【正文】 究?jī)蓚€(gè)方面，本文就定性探究剖析一例，供參考。 例如有關(guān)催化劑的催化機(jī)理等問(wèn)題可以從 “ 乙醇催化氧化實(shí)驗(yàn) ” 得到一些認(rèn)識(shí)，某教師設(shè)計(jì)了如圖裝置（夾持裝置儀器已省略）。 知識(shí)支持： ① 有機(jī)物中含有的醛基 在加熱條件下可與新制備的 Cu（ OH） 2懸濁液進(jìn)行反應(yīng)，產(chǎn)生紅色 的沉淀 —— 氧化亞銅（ Cu2O）。實(shí)驗(yàn)原理為： 】 ② 乙醛易溶于水 實(shí)驗(yàn)操作：按圖安裝好實(shí)驗(yàn)裝置后，先關(guān)閉活塞 a、 b、 c，在銅絲的 中間部分加熱片刻，然后打開(kāi)活塞 a、 b、 c，通過(guò)控制活塞 a和 b，而有節(jié)奏（間歇性）通入氣體，即可在 M處觀察到明顯的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。試回答以下問(wèn)題： （ 1） A中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式： ________________， B的作用： __________________________________； C中熱水的作用： ______________________________。 （ 2） M處發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式： ________________。 （ 3）從 M管中可觀察到的現(xiàn)象： __________________，從中可認(rèn)識(shí)到該實(shí)驗(yàn)過(guò)程中催化劑________（填 “ 參加 ” 或 “ 沒(méi)參加 ” ）化學(xué)反應(yīng)，反應(yīng)前后質(zhì)量 ________（填 “ 有 ” 或 “ 無(wú) ” ）變化。 （ 4）實(shí)驗(yàn)一段時(shí)間后，如果撤去酒精燈，反應(yīng) ________（填 “ 能 ” 或 “ 不能 ” ）繼續(xù)進(jìn)行，其原因是 ________。 （ 5）有同學(xué)認(rèn)為該實(shí)驗(yàn)裝置有不足之處是 __________， 如何改善？ __________________________________。 （ 6）驗(yàn)證乙醇氧化產(chǎn)物的化學(xué)方法是 ______________。 【解析】（ 1） A是氧氣發(fā)生裝置，其中的二氧化錳是催化劑，化學(xué)方程式 2H2O2 2H2O+O2↑ 。B是干燥氧氣的裝置。乙醇的沸點(diǎn)為 78 ℃ ， C裝置中的熱水能將乙醇從液態(tài)轉(zhuǎn)化成氣態(tài)，乙醇蒸氣進(jìn)入 M中參加反應(yīng)。 （ 2） M處發(fā)生的是乙醇的催化氧化反應(yīng)，總反應(yīng)式： （ 3）裝置 M中的現(xiàn)象是：受熱部分的銅絲由于間歇性地鼓入空氣而交替出現(xiàn)變黑、變紅。根據(jù)觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象可以說(shuō)明催化劑（ Cu）參加 了化學(xué)反應(yīng)，并且催化劑起催化作用需要一定的溫度（在本實(shí)驗(yàn)中是 “ 加熱 ” ）。 （ 4）由于乙醇的催化氧化是放熱反應(yīng)，所以移走酒精燈反應(yīng)仍可繼續(xù)進(jìn)行。 （ 5）因乙醛易溶于水， F中易產(chǎn)生倒吸現(xiàn)象，應(yīng)將 F改為 （ 6）要檢驗(yàn)產(chǎn)物（乙醛）的存在，可以根據(jù)乙醛官能團(tuán) 的性質(zhì)，通過(guò)與新制 Cu（ OH） 2懸濁液共熱是否產(chǎn)生紅色沉淀來(lái)判斷（注：乙醛的檢驗(yàn)這個(gè)內(nèi)容，在后面還要繼續(xù)學(xué)習(xí)的，這里暫不拓展，特此說(shuō)明）。 答案：（ 1） 2H2O2====2H2O+O2↑ 干燥 O2 使 D中乙醇變?yōu)檎魵膺M(jìn)入 M中參加反應(yīng) （ 2） （ 3）受熱部分的銅絲由于間歇性地鼓入空氣而交替出現(xiàn)變黑、變紅的現(xiàn)象 參加 無(wú) （ 4）能 乙醇的催化氧化為放熱反應(yīng) （ 5） F中易倒吸將 F改為 （ 6）實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，取下裝置 F中盛有少量蒸餾水的小試 管，從中取出少許溶液，使之與新制 Cu（ OH） 2懸濁液反應(yīng)來(lái)證明乙醛的生成
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