蘇教版化學(xué)必修2食品中的有機(jī)化合物第1課時同步測試-資料下載頁
2024-11-16 15:27本頁面
【導(dǎo)讀】某實驗小組用下列裝置進(jìn)行乙醇催化氧化的實驗。在不斷鼓入空氣的情況下，熄滅酒精燈，反應(yīng)仍能繼續(xù)進(jìn)行，甲的作用是____________；乙的作用是____________。集氣瓶中收集到的氣體的主要成分是__________。要除去該物質(zhì)，可先在混合液中加入_____。然后，再通過_____即可除去。氣、水蒸氣、乙醛蒸氣進(jìn)行冷卻變?yōu)橐后w，不能冷卻的少量O2和大量的N2進(jìn)入到集氣瓶中。中能與金屬鈉反應(yīng)的氫原子數(shù)目。氫氣的體積，并由此計算鈉的相對原子質(zhì)量。該實驗操作時應(yīng)特別注意的事項是。故集氣瓶中兩導(dǎo)管的長度應(yīng)。壓強(qiáng)急劇增大，會使燒瓶爆炸。故除讀數(shù)時視線水平外，還必須冷卻至室溫，調(diào)節(jié)液面相平。檢驗酒精中是否含有少量水可以取少量待測液加入白色的無水硫酸銅粉末，氫原子與其他5個氫原子不同。一個乙醇分子中的氫原子數(shù)是6個，一個水分子中有2個氫原子，由此知若。由一元醇與足量鈉反應(yīng)時，消耗醇的物質(zhì)的量與生成H2物質(zhì)的量之比為2∶1，由題意知生成了molH2，則醇的物質(zhì)的量為mol，
【正文】 究兩個方面，本文就定性探究剖析一例，供參考。 例如有關(guān)催化劑的催化機(jī)理等問題可以從 “ 乙醇催化氧化實驗 ” 得到一些認(rèn)識，某教師設(shè)計了如圖裝置（夾持裝置儀器已省略）。 知識支持： ① 有機(jī)物中含有的醛基 在加熱條件下可與新制備的 Cu（ OH） 2懸濁液進(jìn)行反應(yīng)，產(chǎn)生紅色 的沉淀 —— 氧化亞銅（ Cu2O）。實驗原理為： 】 ② 乙醛易溶于水 實驗操作：按圖安裝好實驗裝置后，先關(guān)閉活塞 a、 b、 c，在銅絲的 中間部分加熱片刻，然后打開活塞 a、 b、 c，通過控制活塞 a和 b，而有節(jié)奏（間歇性）通入氣體，即可在 M處觀察到明顯的實驗現(xiàn)象。試回答以下問題： （ 1） A中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式： ________________， B的作用： __________________________________； C中熱水的作用： ______________________________。 （ 2） M處發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式： ________________。 （ 3）從 M管中可觀察到的現(xiàn)象： __________________，從中可認(rèn)識到該實驗過程中催化劑________（填 “ 參加 ” 或 “ 沒參加 ” ）化學(xué)反應(yīng)，反應(yīng)前后質(zhì)量 ________（填 “ 有 ” 或 “ 無 ” ）變化。 （ 4）實驗一段時間后，如果撤去酒精燈，反應(yīng) ________（填 “ 能 ” 或 “ 不能 ” ）繼續(xù)進(jìn)行，其原因是 ________。 （ 5）有同學(xué)認(rèn)為該實驗裝置有不足之處是 __________， 如何改善？ __________________________________。 （ 6）驗證乙醇氧化產(chǎn)物的化學(xué)方法是 ______________。 【解析】（ 1） A是氧氣發(fā)生裝置，其中的二氧化錳是催化劑，化學(xué)方程式 2H2O2 2H2O+O2↑ 。B是干燥氧氣的裝置。乙醇的沸點為 78 ℃ ， C裝置中的熱水能將乙醇從液態(tài)轉(zhuǎn)化成氣態(tài)，乙醇蒸氣進(jìn)入 M中參加反應(yīng)。 （ 2） M處發(fā)生的是乙醇的催化氧化反應(yīng)，總反應(yīng)式： （ 3）裝置 M中的現(xiàn)象是：受熱部分的銅絲由于間歇性地鼓入空氣而交替出現(xiàn)變黑、變紅。根據(jù)觀察到的實驗現(xiàn)象可以說明催化劑（ Cu）參加 了化學(xué)反應(yīng)，并且催化劑起催化作用需要一定的溫度（在本實驗中是 “ 加熱 ” ）。 （ 4）由于乙醇的催化氧化是放熱反應(yīng)，所以移走酒精燈反應(yīng)仍可繼續(xù)進(jìn)行。 （ 5）因乙醛易溶于水， F中易產(chǎn)生倒吸現(xiàn)象，應(yīng)將 F改為 （ 6）要檢驗產(chǎn)物（乙醛）的存在，可以根據(jù)乙醛官能團(tuán) 的性質(zhì)，通過與新制 Cu（ OH） 2懸濁液共熱是否產(chǎn)生紅色沉淀來判斷（注：乙醛的檢驗這個內(nèi)容，在后面還要繼續(xù)學(xué)習(xí)的，這里暫不拓展，特此說明）。 答案：（ 1） 2H2O2====2H2O+O2↑ 干燥 O2 使 D中乙醇變?yōu)檎魵膺M(jìn)入 M中參加反應(yīng) （ 2） （ 3）受熱部分的銅絲由于間歇性地鼓入空氣而交替出現(xiàn)變黑、變紅的現(xiàn)象 參加 無 （ 4）能 乙醇的催化氧化為放熱反應(yīng) （ 5） F中易倒吸將 F改為 （ 6）實驗結(jié)束后，取下裝置 F中盛有少量蒸餾水的小試 管，從中取出少許溶液，使之與新制 Cu（ OH） 2懸濁液反應(yīng)來證明乙醛的生成
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