【正文】 ? 在與同事、上級的交往中，應心平氣和，遇到矛盾或爭吵，應忍讓冷靜（ 禮讓三分 ） ? 在日常工作和生活中，要講究禮貌，遵守紀律（ 嚴于律己 ） 十一、怎樣才能做好一名服務員 四、如何樹立強烈的服務意識 ? 服務不分份內份外。 ? 所有的客人都是第一位的。 ? 服務應該以德報怨。 ? 爭強好勝會失去朋友。 十一、怎樣才能做好一名服務員 五、優(yōu)秀服務員應具備的六大特征 ? 性格外向、熱情； ? 語言能力強、有說服力； ? 靈活性高，能根據不同環(huán)境做出適當的反應； ? 有一定的道德修養(yǎng)； ? 審美意識強； ? 富有進取和創(chuàng)新精神。 十二． 回到餐廳我們要做到什么以及怎么做 ? 第一 我們將保持開朗、明快的微笑 —— 在服務舞臺上，客人是主角，客我之間的最短距離 ,是微笑。 ? 第二 我們?yōu)榭腿藵M意而工作 —— 重視效率，彬彬有禮，熱情關心，讓客人的經歷充滿愉快，讓他們感到自已花錢買回的是世上最真誠的服務 ! ? 第三 客人是我們的衣食父母，我們不可以自大，不可以說尖刻的話，不可以表現(xiàn)出不雅的神情與姿態(tài)，不可以與客人爭論 —— 而應立即采取措施，調整自己，使客人滿意；或向上級報告，請求調整，凡與客人發(fā)生口角，即使再小，都是我們的錯。 十二． 回到餐廳我們要做到什么以及怎么做 ? 第四 任何不主動為客人服務的行為，不拘任何理由，都是違背職業(yè)道德的；在客人買單、致意、離開時不表示感謝，是忘恩負義；與客人保持聯(lián)系，他們是我們永遠的恩人 ! ? 第五 我們應真誠地了解、記錄同事與客人的需要，并盡全力提供服務；迅速記錄并處理客人要求或不滿的每一件小事，以保證不失去任何一位客人；始終使用適當的語言與同事、客人溝通，始終說積極的話，而不作消極的評論。 ? 第六 我們將牢記，自己已經被授權去解決問題，并防止問題的再發(fā)生；在接到客人 投訴 后馬上接受，立即安撫客人，快速糾正問題，處理到底，絕不推諉，不得過且過敷衍了 十二． 回到餐廳我們要做到什么以及怎么做 ? 第七 我們將主動關注每一個服務細節(jié)，引領客人到服務區(qū)域，而不僅是指示方向；仔細掌握，認真、禮貌地回答同事、客人有關服務的任何信息，如果不清楚，馬上查詢，并回復；即使在電話中也不疏忽，不說“他不在”、“不知道”、“沒辦法”等不負責任的話。 ? 第八 我們將以我自己的容顏為驕傲，遵守所有的修飾標準；保持制服干凈整潔，沒有污點；注意鞋子的合適、干凈、光亮、安全；注意佩帶銘牌。 十二．回到餐廳我們要做到什么以及怎么做 ? 第九 我們將忠誠于餐廳，熟練掌握、應用，并致力改善服務流程與標準；正確地認識公司有無“錯誤”、“重復勞動”、“破損”、“無效率行為”、“差距”等情況，提出改善建議；嚴格遵循“人財安全”、“清潔衛(wèi)生”、“保護環(huán)境”、“設施完好”準則，履行責任。 ? 第十 我們將認真了解自己在緊急情況下應扮演的角色，明確在火災和生命危險情況下的反應程序，熟練操作應怠工具；在發(fā)現(xiàn)危險隱患或設備受損時，及時通知主管；高度注意節(jié)約能源，保護、維護、保養(yǎng)好餐廳的財產、設備。 課程結束，祝大家成功！ ? 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 , February 14, 2023 ? 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 04:30:2704:30:2704:302/14/2023 4:30:27 AM ? 1以我獨沈久，愧君相見頻。 :30:2704:30Feb2314Feb23 ? 1故人江海別，幾度隔山川。 04:30:2704:30:2704:30Tuesday, February 14, 2023 ? 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 :30:2704:30:27February 14, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 2023年 2月 14日星期二 上午 4時 30分 27秒 04:30: ? 1比不了得就不比，得不到的就不要。 。 2023年 2月 上午 4時 30分 :30February 14, 2023 ? 1行動出成果，工作出財富。 2023年 2月 14日星期二 4時 30分 27秒 04:30:2714 February 2023 ? 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。 上午 4時 30分 27秒 上午 4時 30分 04:30: ? 沒有失敗，只有暫時停止成功！。 , February 14, 2023 ? 很多事情努力了未必有結果，但是不努力卻什么改變也沒有。 04:30:2704:30:2704:302/14/2023 4:30:27 AM ? 1成功就是日復一日那一點點小小努力的積累。 :30:2704:30Feb2314Feb23 ? 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 04:30:2704:30:2704:30Tuesday, February 14, 2023 ? 1不知香積寺，數里入云峰。 :30:2704:30:27February 14, 2023 ? 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 2月 14日星期二 上午 4時 30分 27秒 04:30: ? 1楚塞三湘接，荊門九派通。 。 2023年 2月 上午 4時 30分 :30February 14, 2023 ? 1少年十五二十時，步行奪得胡馬騎。 2023年 2月 14日星期二 4時 30分 27秒 04:30:2714 February 2023 ? 1空山新雨后，天氣晚來秋。 上午 4時 30分 27秒 上午 4時 30分 04:30: ? 楊柳散和風，青山澹吾慮。 , February 14, 2023 ? 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 04:30:2704:30:2704:302/14/2023 4:30:27 AM ? 1越是沒有本領的就越加自命不凡。 :30:2704:30Feb2314Feb23 ? 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。 04:30:2704:30:2704:30Tuesday, February 14, 2023 ? 1知人者智，自知者明。勝人者有力，自勝者強。 :30:2704:30:27February 14, 2023 ? 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 2月 14日星期二 上午 4時 30分 27秒 04:30: ? 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 2023年 2月 上午 4時 30分 :30February 14, 2023 ? 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 2023年 2月 14日星期二 4時 30分 27秒 04:30:2714 February 2023 ? 1一個人即使已登上頂峰，也仍要自強不息。 上午 4時 30分 27秒 上午 4時 30分 04:30: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感謝您的下載觀看 專家告訴