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生產(chǎn)管理入門知識培訓(xùn)-資料下載頁

2025-01-26 22:19本頁面
  

【正文】 信息; ④對取樣員取回的樣品進(jìn)行外觀檢查,如發(fā)現(xiàn)異常立即向班長匯報 關(guān)鍵衡量標(biāo)準(zhǔn):處理程序執(zhí)行情況。 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十四、流程中的點 —— 中控員 職責(zé)概述 9:待制粒料的處理 ①根據(jù)生產(chǎn)流程的要求,將待制粒原料倒入待制粒倉; ②通知取樣員取樣(送品管部化驗一份,送中控一份),接收取樣員關(guān)于原料是否在預(yù)期的倉位等信息;如不在預(yù)期的倉位,則需要停止生產(chǎn),重新調(diào)整倉位; ③通知制粒員待制粒倉的產(chǎn)品代號,接收制粒員制粒完畢時間的回饋; ④對取樣員取回的樣品進(jìn)行外觀檢查,如發(fā)現(xiàn)異常立即向班長匯報 關(guān)鍵衡量標(biāo)準(zhǔn):處理程序執(zhí)行情況。 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十四、流程中的點 —— 中控員 職責(zé)概述 10:保管樣品 ①將取樣員送來的樣品做好標(biāo)注,按照日期原則分置在不同的桶內(nèi); ②保留一星期后傾倒在生產(chǎn)中的原料中以充分利用。 關(guān)鍵衡量標(biāo)準(zhǔn):樣品投放記錄 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十四、流程中的點 —— 中控員 職責(zé)概述 11:生產(chǎn)記錄 ①投料記錄。每投放一個原料,將投放的時間、數(shù)量、品種、倉位等信息記載本子上,投料結(jié)束后,傳送到生產(chǎn)管理系統(tǒng)(計算機(jī)系統(tǒng)); ②粉碎記錄。填寫粉碎記錄的日報表,交科長簽字后,放在控制臺的固定位置,以便飼料廠的內(nèi)勤在第二天早上的拿?。? ③填寫《混合報表》,記錄每一個成品料的總量、混合的位置、完成的時間、配方的日期等信息,交科長簽字審批。 關(guān)鍵衡量標(biāo)準(zhǔn):投料記錄、粉碎記錄、《混合報表》的完整性、準(zhǔn)確性和及時性 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十四、流程中的點 —— 中控員 職責(zé)概述 12:混合機(jī)的清理 按照規(guī)范要求,每月至少清理一次混合機(jī);勞務(wù)工清理機(jī)器時,中控員必須監(jiān)控使機(jī)器處于關(guān)閉狀態(tài),以免造成人身傷害。 關(guān)鍵衡量標(biāo)準(zhǔn):設(shè)備清理記錄。 職責(zé)概述 13:放假前桶倉原料的處理 放長假前,在班長組織下,根據(jù)原料的保存和使用期限,保證原料盡量用完;如不能使用完全,則倒出倉位。 關(guān)鍵衡量標(biāo)準(zhǔn):操作記錄 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十四、流程中的點 —— 中控員 工作中的技巧: 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十四、流程中的點 —— 中控員 反映本崗位工作必須的表單: 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十五、流程中的點 —— 抽樣員 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十五、流程中的點 —— 抽樣員 必備專業(yè)知識及技能: 統(tǒng)計、抽樣知識、計量知識 相關(guān)專業(yè)知識及技能: 5S、品管知識、飼料加工知識、飼料營養(yǎng)知識 基本能力: A、操作能力: 能夠操作取樣器熟練進(jìn)行取樣操作; B、觀察能力(屬分析判斷能力): 能夠迅速觀察、判斷出原料、配料、半成品、成品的外觀質(zhì)量是否正常,各種倉頂設(shè)備是否正常、正確運(yùn)轉(zhuǎn); C、數(shù)字能力: 能夠迅速、準(zhǔn)確地進(jìn)行體積與重量之間的換算, 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十五、流程中的點 —— 抽樣員 職責(zé)概述 1:巡桶 每天按公司要求檢查倉頂各桶倉情況(原料、配料、半成品、成品數(shù)量),填寫相關(guān)記錄并送至中控室交給中控員。 關(guān)鍵衡量標(biāo)準(zhǔn):是否按時、是否有遺漏 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十五、流程中的點 —— 抽樣員 職責(zé)概述 2:投料監(jiān)控和取樣 ⑴根據(jù)中控員電話通知的當(dāng)日生產(chǎn)計劃內(nèi)容(產(chǎn)品編號、配方日期、成品目標(biāo)倉位),填寫“飼料樣品標(biāo)簽”。 ⑵中控員電話下達(dá)原料品種、下料倉號及開始投料指令后,到相應(yīng)桶倉處守候監(jiān)控(若該原料不需粉碎,到配料桶倉觀察取樣;若該原料需要粉碎,則先到原料桶倉處觀察取樣,粉碎開始時再到相應(yīng)的配料桶倉處觀察取樣),查看所投原料的顏色、氣味是否正常,下料倉是否正確,下料倉分配器相鄰倉是否漏料,并立即電話通知中控員(若發(fā)現(xiàn)投料入錯倉,立即通知中控員停止投料過程); 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十五、流程中的點 —— 抽樣員 ⑶從下料管中用取樣器進(jìn)行取樣,放至樣品袋,填寫“原料樣品標(biāo)簽”。 ⑷中控員通知該品種原料投料結(jié)束后,查看下料管及該桶倉情況,向中控員確認(rèn)下料結(jié)束,并用橡膠錘敲擊桶倉壁清理倉壁殘余原料,為下一次投料做好準(zhǔn)備。(需向原料倉補(bǔ)充多種原料時,則重復(fù)以上過程) 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十五、流程中的點 —— 抽樣員 職責(zé)概述 3:成品取樣 ⑴粉料成品:觀察電流表,若電流顯示成品開始進(jìn)入成品倉,即開始計時,并檢查所入倉位是否正確(對照生產(chǎn)計劃),并用取樣器從下料管中取樣,觀察成品顏色、氣味是否正常(憑經(jīng)驗),并把結(jié)果通知中控員;下料開始后 1分鐘時,再次從下料管中取樣,放至樣品袋,填寫“飼料樣品標(biāo)簽”; ⑵制粒料(大料):若中控員通知該批次生產(chǎn)需進(jìn)行制粒,則先至制粒倉,從下料管中取樣,觀察外觀質(zhì)量并通知中控員;同時檢查制粒開始時粒料的外觀質(zhì)量,認(rèn)為合格后,通知制粒員,由其選擇相應(yīng)的成品倉位并控制“粒料成品三通”,使粒料進(jìn)入相應(yīng)成品倉位,然后進(jìn)行過程⑴; 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十五、流程中的點 —— 抽樣員 ⑶制粒料(小料):若該品種粒料需要破碎,則接到制粒員通知后到“制?;亓瞎堋敝杏^察外觀質(zhì)量,認(rèn)為合格后通知制粒員,并進(jìn)行過程⑴。 職責(zé)概述 4:監(jiān)控倉頂設(shè)備 在工作過程中隨時監(jiān)控倉頂相關(guān)設(shè)備,有異常現(xiàn)象立即報告主控員,以保證生產(chǎn)設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)及生產(chǎn)過程正常進(jìn)行,保證產(chǎn)品質(zhì)量。 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十五、流程中的點 —— 抽樣員 職責(zé)概述 5:樣品送檢 根據(jù)樣品抽樣要求每日把生產(chǎn)過程中抽取的樣品送至品管部品管科長處。 職責(zé)概述 6:設(shè)備清理 根據(jù) PM中的要求,每周對所有桶倉清理一次(不生產(chǎn)時,包括分配器、原料清理機(jī)、成品清理機(jī)。 關(guān)鍵衡量標(biāo)準(zhǔn):倉頂設(shè)備清理記錄 職責(zé)概述 7: 6S 根據(jù) 6S守則實施所在工作環(huán)境的 6S工作,保持衛(wèi)生、清潔,確保生產(chǎn)質(zhì)量和工作效率,杜絕差錯。 關(guān)鍵衡量標(biāo)準(zhǔn): 6S檢查表 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十五、流程中的點 —— 抽樣員 工作中的技巧: 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十五、流程中的點 —— 抽樣員 反映本崗位工作必須的表單: 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十六、流程中的點 —— 生產(chǎn)班長 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十六、流程中的點 —— 生產(chǎn)班長 必備專業(yè)知識及技能: 中央控制臺操作控制能力,飼料生產(chǎn)工藝知識、生產(chǎn)現(xiàn)場管理能力、品質(zhì)管理、電腦操作。 相關(guān)專業(yè)知識及技能: 物流管理、飼料營養(yǎng)與加工、 5S管理 基本能力 : 分析判斷能力: 在巡查生產(chǎn)過程中,能夠根據(jù)現(xiàn)場情況進(jìn)行分析、判斷,及時解決現(xiàn)場問題; 決策能力: 對于生產(chǎn)現(xiàn)場出現(xiàn)的問題或當(dāng)日生產(chǎn)計劃的臨時變更等情況,能夠根據(jù)條件、需求迅速做出合理決定; 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十六、流程中的點 —— 生產(chǎn)班長 操作能力: 能夠操作生產(chǎn)線各設(shè)備; 計劃能力: 能夠根據(jù)成品庫存、生產(chǎn)能力及出貨情況、銷售臨時訂單等,合理調(diào)整生產(chǎn)計劃,統(tǒng)籌安排好當(dāng)日生產(chǎn); 監(jiān)督指導(dǎo)能力、組織能力、執(zhí)行能力:能夠管理、監(jiān)督生產(chǎn)線各崗位,組織生產(chǎn)線按時、安全、保質(zhì)保量地完成生產(chǎn)計劃和任務(wù) 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十六、流程中的點 —— 生產(chǎn)班長 職責(zé)概述 1:生產(chǎn)過程控制 根據(jù)生產(chǎn)作業(yè)規(guī)范及產(chǎn)品外觀質(zhì)量要求,將生產(chǎn)科長所作的當(dāng)日生產(chǎn)計劃通知中控員,生產(chǎn)過程中巡查生產(chǎn)線各崗位的操作,檢查現(xiàn)場產(chǎn)品品質(zhì)情況,監(jiān)控生產(chǎn)線設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,幫助解決現(xiàn)場問題,及時向生產(chǎn)科長報告無法解決的問題(如成品質(zhì)量偏差、原料投放錯誤等),以保證生產(chǎn)計劃的按時完成,確保產(chǎn)品質(zhì)量。 關(guān)鍵衡量標(biāo)準(zhǔn):出廠合格率,錯料率,產(chǎn)能、效率、綜合出品率、耗電量、耗油量 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十六、流程中的點 —— 生產(chǎn)班長 職責(zé)概述 2:生產(chǎn)安全管理 根據(jù)集團(tuán)《飼料生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)操作程序》中的 “飼料生產(chǎn)安全管理”要求,在生產(chǎn)班落實安全生產(chǎn)責(zé)任制, 積極配合飼料廠安全員對生產(chǎn)線安全隱患的檢查、整改和預(yù)防工作,確保生產(chǎn)線人員和設(shè)備安全。 關(guān)鍵衡量標(biāo)準(zhǔn):安全生產(chǎn)天數(shù)、全年安全事故率 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十六、流程中的點 —— 生產(chǎn)班長 職責(zé)概述 3:配方執(zhí)行 當(dāng)品管部需要對某種配方進(jìn)行調(diào)整時,經(jīng)品管部統(tǒng)計員通知,去品管部統(tǒng)計員處領(lǐng)取新配方,同時歸還舊配方 ,并檢查、核對中控員的配方輸入,以確保嚴(yán)格按照配方生產(chǎn)。 職責(zé)概述 4:當(dāng)日生產(chǎn)計劃的調(diào)整 根據(jù)當(dāng)天成品庫存及出貨情況,為滿足行銷部臨時銷售需求,或為保證安全庫存量;對當(dāng)天的生產(chǎn)計劃進(jìn)行調(diào)整(大的調(diào)整需與生產(chǎn)科長協(xié)商),以保證銷售供應(yīng)和安全庫存量。 關(guān)鍵衡量標(biāo)準(zhǔn):是否出現(xiàn)斷貨?(參考指標(biāo)) 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十六、流程中的點 —— 生產(chǎn)班長 職責(zé)概述 5:設(shè)備清理 根據(jù)生產(chǎn)線上各設(shè)備的清理周期要求,指揮下屬做好各自負(fù)責(zé)設(shè)備的清理工作及清理記錄。發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障及異常,及時聯(lián)系維修班并協(xié)調(diào)其盡快維修解決,保證生產(chǎn)的正常進(jìn)行及設(shè)備的安全運(yùn)轉(zhuǎn)。 關(guān)鍵衡量標(biāo)準(zhǔn):設(shè)備清理記錄、設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)天數(shù) 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十六、流程中的點 —— 生產(chǎn)班長 職責(zé)概述 6:人員管理 每月至少組織一次班組內(nèi)部的業(yè)務(wù)培訓(xùn),每日下班前檢查各下屬崗位當(dāng)天的任務(wù)完成情況,每月月底對日考核記錄進(jìn)行匯總,交至生產(chǎn)科長。 關(guān)鍵衡量標(biāo)準(zhǔn):培訓(xùn)記錄、日考核記錄、月考核記錄、班組目標(biāo)達(dá)成率如產(chǎn)能、效率、綜合出品率等 . 職責(zé)概述 7: 6S管理 根據(jù) 6S守則,指揮生產(chǎn)線員工,做好轄區(qū)的6S工作,提高現(xiàn)場管理水平,提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。 關(guān)鍵衡量標(biāo)準(zhǔn): 6S檢查表 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十六、流程中的點 —— 生產(chǎn)班長 工作中的技巧: 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十六、流程中的點 —— 生產(chǎn)班長 反映本崗位工作必須的表單: 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十七、流程中的點 —— 生產(chǎn)科長 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十七、流程中的點 —— 生產(chǎn)科長 必備專業(yè)知識及技能: 飼料行業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場管理能力、工藝管理能力、品質(zhì)管理能力。 相關(guān)專業(yè)知識及技能: 生產(chǎn)設(shè)備性能知識、飼料知識、 5S管理知識、動物營養(yǎng)知識。 基本能力: 分析判斷能力: 能夠?qū)ιa(chǎn)過程或生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析,及時解決現(xiàn)場問題,并完善作業(yè)流程; 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十七、流程中的點 —— 生產(chǎn)科長 計劃能力: 能夠根據(jù)需求、年度生產(chǎn)計劃和產(chǎn)能、庫存等條件,合理安排月度、周度和每日的生產(chǎn)計劃; 監(jiān)督指導(dǎo)能力、組織能力、執(zhí)行能力: 能夠管理、監(jiān)督生產(chǎn)班和維修班,審核各崗位工作計劃,監(jiān)督生產(chǎn)計劃和維修計劃的完成情況,以完成本科室的績效指標(biāo)和任務(wù); 溝通協(xié)調(diào)能力: 能夠與倉儲、品管、行銷、采購等相關(guān)人員進(jìn)行良好溝通和協(xié)調(diào),保證產(chǎn)、供、銷的協(xié)調(diào)一致; 語言表達(dá)能力: 能夠給下屬員工講授有關(guān)的專業(yè)培訓(xùn)和安全培訓(xùn)‘ 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十七、流程中的點 —— 生產(chǎn)科長 職責(zé)概述 1:制定生產(chǎn)計劃 配合行銷部門的月度、周度銷售計劃、臨時訂單以及公司自用料計劃的產(chǎn)品種類、數(shù)量、交貨時間要求, 根據(jù)現(xiàn)有的原料和成品存貨數(shù)量,制定月度、周度及每日生產(chǎn)計劃(每月月底制定下月的月計劃, 每周五制定下周的周計劃,或每周一制定本周的周計劃, 每日下班前制定第二
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