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生產(chǎn)管理入門(mén)知識(shí)培訓(xùn)-資料下載頁(yè)

2025-01-26 22:19本頁(yè)面
  

【正文】 信息; ④對(duì)取樣員取回的樣品進(jìn)行外觀檢查,如發(fā)現(xiàn)異常立即向班長(zhǎng)匯報(bào) 關(guān)鍵衡量標(biāo)準(zhǔn):處理程序執(zhí)行情況。 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十四、流程中的點(diǎn) —— 中控員 職責(zé)概述 9:待制粒料的處理 ①根據(jù)生產(chǎn)流程的要求,將待制粒原料倒入待制粒倉(cāng); ②通知取樣員取樣(送品管部化驗(yàn)一份,送中控一份),接收取樣員關(guān)于原料是否在預(yù)期的倉(cāng)位等信息;如不在預(yù)期的倉(cāng)位,則需要停止生產(chǎn),重新調(diào)整倉(cāng)位; ③通知制粒員待制粒倉(cāng)的產(chǎn)品代號(hào),接收制粒員制粒完畢時(shí)間的回饋; ④對(duì)取樣員取回的樣品進(jìn)行外觀檢查,如發(fā)現(xiàn)異常立即向班長(zhǎng)匯報(bào) 關(guān)鍵衡量標(biāo)準(zhǔn):處理程序執(zhí)行情況。 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十四、流程中的點(diǎn) —— 中控員 職責(zé)概述 10:保管樣品 ①將取樣員送來(lái)的樣品做好標(biāo)注,按照日期原則分置在不同的桶內(nèi); ②保留一星期后傾倒在生產(chǎn)中的原料中以充分利用。 關(guān)鍵衡量標(biāo)準(zhǔn):樣品投放記錄 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十四、流程中的點(diǎn) —— 中控員 職責(zé)概述 11:生產(chǎn)記錄 ①投料記錄。每投放一個(gè)原料,將投放的時(shí)間、數(shù)量、品種、倉(cāng)位等信息記載本子上,投料結(jié)束后,傳送到生產(chǎn)管理系統(tǒng)(計(jì)算機(jī)系統(tǒng)); ②粉碎記錄。填寫(xiě)粉碎記錄的日?qǐng)?bào)表,交科長(zhǎng)簽字后,放在控制臺(tái)的固定位置,以便飼料廠的內(nèi)勤在第二天早上的拿?。? ③填寫(xiě)《混合報(bào)表》,記錄每一個(gè)成品料的總量、混合的位置、完成的時(shí)間、配方的日期等信息,交科長(zhǎng)簽字審批。 關(guān)鍵衡量標(biāo)準(zhǔn):投料記錄、粉碎記錄、《混合報(bào)表》的完整性、準(zhǔn)確性和及時(shí)性 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十四、流程中的點(diǎn) —— 中控員 職責(zé)概述 12:混合機(jī)的清理 按照規(guī)范要求,每月至少清理一次混合機(jī);勞務(wù)工清理機(jī)器時(shí),中控員必須監(jiān)控使機(jī)器處于關(guān)閉狀態(tài),以免造成人身傷害。 關(guān)鍵衡量標(biāo)準(zhǔn):設(shè)備清理記錄。 職責(zé)概述 13:放假前桶倉(cāng)原料的處理 放長(zhǎng)假前,在班長(zhǎng)組織下,根據(jù)原料的保存和使用期限,保證原料盡量用完;如不能使用完全,則倒出倉(cāng)位。 關(guān)鍵衡量標(biāo)準(zhǔn):操作記錄 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十四、流程中的點(diǎn) —— 中控員 工作中的技巧: 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十四、流程中的點(diǎn) —— 中控員 反映本崗位工作必須的表單: 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十五、流程中的點(diǎn) —— 抽樣員 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十五、流程中的點(diǎn) —— 抽樣員 必備專(zhuān)業(yè)知識(shí)及技能: 統(tǒng)計(jì)、抽樣知識(shí)、計(jì)量知識(shí) 相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)及技能: 5S、品管知識(shí)、飼料加工知識(shí)、飼料營(yíng)養(yǎng)知識(shí) 基本能力: A、操作能力: 能夠操作取樣器熟練進(jìn)行取樣操作; B、觀察能力(屬分析判斷能力): 能夠迅速觀察、判斷出原料、配料、半成品、成品的外觀質(zhì)量是否正常,各種倉(cāng)頂設(shè)備是否正常、正確運(yùn)轉(zhuǎn); C、數(shù)字能力: 能夠迅速、準(zhǔn)確地進(jìn)行體積與重量之間的換算, 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十五、流程中的點(diǎn) —— 抽樣員 職責(zé)概述 1:巡桶 每天按公司要求檢查倉(cāng)頂各桶倉(cāng)情況(原料、配料、半成品、成品數(shù)量),填寫(xiě)相關(guān)記錄并送至中控室交給中控員。 關(guān)鍵衡量標(biāo)準(zhǔn):是否按時(shí)、是否有遺漏 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十五、流程中的點(diǎn) —— 抽樣員 職責(zé)概述 2:投料監(jiān)控和取樣 ⑴根據(jù)中控員電話(huà)通知的當(dāng)日生產(chǎn)計(jì)劃內(nèi)容(產(chǎn)品編號(hào)、配方日期、成品目標(biāo)倉(cāng)位),填寫(xiě)“飼料樣品標(biāo)簽”。 ⑵中控員電話(huà)下達(dá)原料品種、下料倉(cāng)號(hào)及開(kāi)始投料指令后,到相應(yīng)桶倉(cāng)處守候監(jiān)控(若該原料不需粉碎,到配料桶倉(cāng)觀察取樣;若該原料需要粉碎,則先到原料桶倉(cāng)處觀察取樣,粉碎開(kāi)始時(shí)再到相應(yīng)的配料桶倉(cāng)處觀察取樣),查看所投原料的顏色、氣味是否正常,下料倉(cāng)是否正確,下料倉(cāng)分配器相鄰倉(cāng)是否漏料,并立即電話(huà)通知中控員(若發(fā)現(xiàn)投料入錯(cuò)倉(cāng),立即通知中控員停止投料過(guò)程); 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十五、流程中的點(diǎn) —— 抽樣員 ⑶從下料管中用取樣器進(jìn)行取樣,放至樣品袋,填寫(xiě)“原料樣品標(biāo)簽”。 ⑷中控員通知該品種原料投料結(jié)束后,查看下料管及該桶倉(cāng)情況,向中控員確認(rèn)下料結(jié)束,并用橡膠錘敲擊桶倉(cāng)壁清理倉(cāng)壁殘余原料,為下一次投料做好準(zhǔn)備。(需向原料倉(cāng)補(bǔ)充多種原料時(shí),則重復(fù)以上過(guò)程) 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十五、流程中的點(diǎn) —— 抽樣員 職責(zé)概述 3:成品取樣 ⑴粉料成品:觀察電流表,若電流顯示成品開(kāi)始進(jìn)入成品倉(cāng),即開(kāi)始計(jì)時(shí),并檢查所入倉(cāng)位是否正確(對(duì)照生產(chǎn)計(jì)劃),并用取樣器從下料管中取樣,觀察成品顏色、氣味是否正常(憑經(jīng)驗(yàn)),并把結(jié)果通知中控員;下料開(kāi)始后 1分鐘時(shí),再次從下料管中取樣,放至樣品袋,填寫(xiě)“飼料樣品標(biāo)簽”; ⑵制粒料(大料):若中控員通知該批次生產(chǎn)需進(jìn)行制粒,則先至制粒倉(cāng),從下料管中取樣,觀察外觀質(zhì)量并通知中控員;同時(shí)檢查制粒開(kāi)始時(shí)粒料的外觀質(zhì)量,認(rèn)為合格后,通知制粒員,由其選擇相應(yīng)的成品倉(cāng)位并控制“粒料成品三通”,使粒料進(jìn)入相應(yīng)成品倉(cāng)位,然后進(jìn)行過(guò)程⑴; 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十五、流程中的點(diǎn) —— 抽樣員 ⑶制粒料(小料):若該品種粒料需要破碎,則接到制粒員通知后到“制粒回料管”中觀察外觀質(zhì)量,認(rèn)為合格后通知制粒員,并進(jìn)行過(guò)程⑴。 職責(zé)概述 4:監(jiān)控倉(cāng)頂設(shè)備 在工作過(guò)程中隨時(shí)監(jiān)控倉(cāng)頂相關(guān)設(shè)備,有異?,F(xiàn)象立即報(bào)告主控員,以保證生產(chǎn)設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)及生產(chǎn)過(guò)程正常進(jìn)行,保證產(chǎn)品質(zhì)量。 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十五、流程中的點(diǎn) —— 抽樣員 職責(zé)概述 5:樣品送檢 根據(jù)樣品抽樣要求每日把生產(chǎn)過(guò)程中抽取的樣品送至品管部品管科長(zhǎng)處。 職責(zé)概述 6:設(shè)備清理 根據(jù) PM中的要求,每周對(duì)所有桶倉(cāng)清理一次(不生產(chǎn)時(shí),包括分配器、原料清理機(jī)、成品清理機(jī)。 關(guān)鍵衡量標(biāo)準(zhǔn):倉(cāng)頂設(shè)備清理記錄 職責(zé)概述 7: 6S 根據(jù) 6S守則實(shí)施所在工作環(huán)境的 6S工作,保持衛(wèi)生、清潔,確保生產(chǎn)質(zhì)量和工作效率,杜絕差錯(cuò)。 關(guān)鍵衡量標(biāo)準(zhǔn): 6S檢查表 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十五、流程中的點(diǎn) —— 抽樣員 工作中的技巧: 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十五、流程中的點(diǎn) —— 抽樣員 反映本崗位工作必須的表單: 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十六、流程中的點(diǎn) —— 生產(chǎn)班長(zhǎng) 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十六、流程中的點(diǎn) —— 生產(chǎn)班長(zhǎng) 必備專(zhuān)業(yè)知識(shí)及技能: 中央控制臺(tái)操作控制能力,飼料生產(chǎn)工藝知識(shí)、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理能力、品質(zhì)管理、電腦操作。 相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)及技能: 物流管理、飼料營(yíng)養(yǎng)與加工、 5S管理 基本能力 : 分析判斷能力: 在巡查生產(chǎn)過(guò)程中,能夠根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況進(jìn)行分析、判斷,及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題; 決策能力: 對(duì)于生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題或當(dāng)日生產(chǎn)計(jì)劃的臨時(shí)變更等情況,能夠根據(jù)條件、需求迅速做出合理決定; 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十六、流程中的點(diǎn) —— 生產(chǎn)班長(zhǎng) 操作能力: 能夠操作生產(chǎn)線各設(shè)備; 計(jì)劃能力: 能夠根據(jù)成品庫(kù)存、生產(chǎn)能力及出貨情況、銷(xiāo)售臨時(shí)訂單等,合理調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃,統(tǒng)籌安排好當(dāng)日生產(chǎn); 監(jiān)督指導(dǎo)能力、組織能力、執(zhí)行能力:能夠管理、監(jiān)督生產(chǎn)線各崗位,組織生產(chǎn)線按時(shí)、安全、保質(zhì)保量地完成生產(chǎn)計(jì)劃和任務(wù) 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十六、流程中的點(diǎn) —— 生產(chǎn)班長(zhǎng) 職責(zé)概述 1:生產(chǎn)過(guò)程控制 根據(jù)生產(chǎn)作業(yè)規(guī)范及產(chǎn)品外觀質(zhì)量要求,將生產(chǎn)科長(zhǎng)所作的當(dāng)日生產(chǎn)計(jì)劃通知中控員,生產(chǎn)過(guò)程中巡查生產(chǎn)線各崗位的操作,檢查現(xiàn)場(chǎng)產(chǎn)品品質(zhì)情況,監(jiān)控生產(chǎn)線設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,幫助解決現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題,及時(shí)向生產(chǎn)科長(zhǎng)報(bào)告無(wú)法解決的問(wèn)題(如成品質(zhì)量偏差、原料投放錯(cuò)誤等),以保證生產(chǎn)計(jì)劃的按時(shí)完成,確保產(chǎn)品質(zhì)量。 關(guān)鍵衡量標(biāo)準(zhǔn):出廠合格率,錯(cuò)料率,產(chǎn)能、效率、綜合出品率、耗電量、耗油量 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十六、流程中的點(diǎn) —— 生產(chǎn)班長(zhǎng) 職責(zé)概述 2:生產(chǎn)安全管理 根據(jù)集團(tuán)《飼料生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)操作程序》中的 “飼料生產(chǎn)安全管理”要求,在生產(chǎn)班落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制, 積極配合飼料廠安全員對(duì)生產(chǎn)線安全隱患的檢查、整改和預(yù)防工作,確保生產(chǎn)線人員和設(shè)備安全。 關(guān)鍵衡量標(biāo)準(zhǔn):安全生產(chǎn)天數(shù)、全年安全事故率 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十六、流程中的點(diǎn) —— 生產(chǎn)班長(zhǎng) 職責(zé)概述 3:配方執(zhí)行 當(dāng)品管部需要對(duì)某種配方進(jìn)行調(diào)整時(shí),經(jīng)品管部統(tǒng)計(jì)員通知,去品管部統(tǒng)計(jì)員處領(lǐng)取新配方,同時(shí)歸還舊配方 ,并檢查、核對(duì)中控員的配方輸入,以確保嚴(yán)格按照配方生產(chǎn)。 職責(zé)概述 4:當(dāng)日生產(chǎn)計(jì)劃的調(diào)整 根據(jù)當(dāng)天成品庫(kù)存及出貨情況,為滿(mǎn)足行銷(xiāo)部臨時(shí)銷(xiāo)售需求,或?yàn)楸WC安全庫(kù)存量;對(duì)當(dāng)天的生產(chǎn)計(jì)劃進(jìn)行調(diào)整(大的調(diào)整需與生產(chǎn)科長(zhǎng)協(xié)商),以保證銷(xiāo)售供應(yīng)和安全庫(kù)存量。 關(guān)鍵衡量標(biāo)準(zhǔn):是否出現(xiàn)斷貨?(參考指標(biāo)) 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十六、流程中的點(diǎn) —— 生產(chǎn)班長(zhǎng) 職責(zé)概述 5:設(shè)備清理 根據(jù)生產(chǎn)線上各設(shè)備的清理周期要求,指揮下屬做好各自負(fù)責(zé)設(shè)備的清理工作及清理記錄。發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障及異常,及時(shí)聯(lián)系維修班并協(xié)調(diào)其盡快維修解決,保證生產(chǎn)的正常進(jìn)行及設(shè)備的安全運(yùn)轉(zhuǎn)。 關(guān)鍵衡量標(biāo)準(zhǔn):設(shè)備清理記錄、設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)天數(shù) 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十六、流程中的點(diǎn) —— 生產(chǎn)班長(zhǎng) 職責(zé)概述 6:人員管理 每月至少組織一次班組內(nèi)部的業(yè)務(wù)培訓(xùn),每日下班前檢查各下屬崗位當(dāng)天的任務(wù)完成情況,每月月底對(duì)日考核記錄進(jìn)行匯總,交至生產(chǎn)科長(zhǎng)。 關(guān)鍵衡量標(biāo)準(zhǔn):培訓(xùn)記錄、日考核記錄、月考核記錄、班組目標(biāo)達(dá)成率如產(chǎn)能、效率、綜合出品率等 . 職責(zé)概述 7: 6S管理 根據(jù) 6S守則,指揮生產(chǎn)線員工,做好轄區(qū)的6S工作,提高現(xiàn)場(chǎng)管理水平,提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。 關(guān)鍵衡量標(biāo)準(zhǔn): 6S檢查表 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十六、流程中的點(diǎn) —— 生產(chǎn)班長(zhǎng) 工作中的技巧: 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十六、流程中的點(diǎn) —— 生產(chǎn)班長(zhǎng) 反映本崗位工作必須的表單: 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十七、流程中的點(diǎn) —— 生產(chǎn)科長(zhǎng) 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十七、流程中的點(diǎn) —— 生產(chǎn)科長(zhǎng) 必備專(zhuān)業(yè)知識(shí)及技能: 飼料行業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理能力、工藝管理能力、品質(zhì)管理能力。 相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)及技能: 生產(chǎn)設(shè)備性能知識(shí)、飼料知識(shí)、 5S管理知識(shí)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 基本能力: 分析判斷能力: 能夠?qū)ιa(chǎn)過(guò)程或生產(chǎn)中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析,及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題,并完善作業(yè)流程; 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十七、流程中的點(diǎn) —— 生產(chǎn)科長(zhǎng) 計(jì)劃能力: 能夠根據(jù)需求、年度生產(chǎn)計(jì)劃和產(chǎn)能、庫(kù)存等條件,合理安排月度、周度和每日的生產(chǎn)計(jì)劃; 監(jiān)督指導(dǎo)能力、組織能力、執(zhí)行能力: 能夠管理、監(jiān)督生產(chǎn)班和維修班,審核各崗位工作計(jì)劃,監(jiān)督生產(chǎn)計(jì)劃和維修計(jì)劃的完成情況,以完成本科室的績(jī)效指標(biāo)和任務(wù); 溝通協(xié)調(diào)能力: 能夠與倉(cāng)儲(chǔ)、品管、行銷(xiāo)、采購(gòu)等相關(guān)人員進(jìn)行良好溝通和協(xié)調(diào),保證產(chǎn)、供、銷(xiāo)的協(xié)調(diào)一致; 語(yǔ)言表達(dá)能力: 能夠給下屬員工講授有關(guān)的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)和安全培訓(xùn)‘ 英 良 培 訓(xùn) 學(xué) 校 十七、流程中的點(diǎn) —— 生產(chǎn)科長(zhǎng) 職責(zé)概述 1:制定生產(chǎn)計(jì)劃 配合行銷(xiāo)部門(mén)的月度、周度銷(xiāo)售計(jì)劃、臨時(shí)訂單以及公司自用料計(jì)劃的產(chǎn)品種類(lèi)、數(shù)量、交貨時(shí)間要求, 根據(jù)現(xiàn)有的原料和成品存貨數(shù)量,制定月度、周度及每日生產(chǎn)計(jì)劃(每月月底制定下月的月計(jì)劃, 每周五制定下周的周計(jì)劃,或每周一制定本周的周計(jì)劃, 每日下班前制定第二
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