【總結】園藝產品的醫(yī)療保健功能劉永忠柑桔理氣潤燥濕,止咳化痰清口味。蘋果止瀉又開胃,草莓健胃并補脾,梨子潤喉又化痰,梨汁止咳潤心肺。香蕉通便清內火,潤腸能使血脈和。補中益氣馬鈴薯,開胃抗寒紅辣椒。十月蘿卜小人參,冬瓜消腫利水尿。大蒜能治胃腸炎,芹菜能降血
2025-01-20 04:23
【總結】第四章園藝產品的特點與利用第一節(jié)概述第二節(jié)蔬菜類?一、蔬菜類的概述?蔬菜的營養(yǎng)功能:?1.維生素的來源?2.熱能的來源?3.礦物質的來源?4.中和胃酸?5.其他方面的作用?二、蔬菜的分類及化學特征?(一)蔬菜的分類?1、根菜類根菜類蔬菜包括蘿卜、
2025-04-06 13:46
【總結】園藝產品營養(yǎng)與保健河北農業(yè)大學園藝學院呂桂云蔬菜營養(yǎng)與保健蔬菜營養(yǎng)中名詞?蔬菜營養(yǎng)價值(nutritionalvalue)?蔬菜營養(yǎng)分析(vegetablenutritionanalysis)?營養(yǎng)質量指數(shù)(indexofnutritionquality,INQ)?平均營養(yǎng)值(averagenut
2025-01-21 10:04
【總結】第四節(jié)小麥生產與土肥水的關系天馬行空官方博客:;QQ:1318241189;QQ群:175569632、土壤結構良好:耕作層一般為20cm以上;具團粒結構或良好的柱、塊狀結構,容重,孔隙度為50%-55%(其中非毛管孔隙15%-20%),水氣比例為:,含有機質和無機養(yǎng)分豐富:沙壤土有機質含量%以上,黏土%左
2025-01-17 11:22
【總結】第九章園藝產品營銷的管理與控制第一節(jié)園藝產品市場營銷分析第二節(jié)園藝產品市場營銷組織管理第三節(jié)園藝產品營銷的準備管理第四節(jié)市場營銷實施的管理第五節(jié)市場營銷控制?經(jīng)過長達15年的精心準備,耗資超過15億美元的哈勃(Hubble)太空望遠鏡終于在1990年4月發(fā)射升空。但是,美國國家航天管理局(NASA)
2025-01-21 23:49
【總結】1、了解園藝產品貯藏的主要方式及其原理。2、了解常溫冷藏幾種方式的區(qū)別。3、掌握機械冷庫的含義及其管理。4、掌握氣調貯藏的概念、影響因素及優(yōu)缺點。5、了解減壓貯藏、物理貯藏和生物保鮮的含義。第六章園藝產品貯藏方式與管理一、常溫貯藏的方法1、溝坑式(frenchstorage)
2025-01-21 10:05
【總結】第十六章腌制保藏?腌制保藏是普遍的蔬菜保藏的傳統(tǒng)方法,用該法制成的加工品稱為腌制品、腌漬品或漬制品,也稱醬腌菜。?醬菜、咸菜、糖醋菜、泡菜及酸菜的統(tǒng)稱。?四川榨菜和泡菜、北京冬菜和酸菜、浙江紹興霉干菜、蕭山蘿卜干、揚州醬菜等。1蔬菜腌制品的分類腌制保藏與腌制理論醬菜類加工工藝技術鹽漬菜類加
2025-01-21 23:52
【總結】園藝產品貯藏與加工主講人:應月使用教材?教材趙晨霞主編《園藝產品貯藏與加工》北京:中國農業(yè)出版,2023年園藝產品?是神馬?園藝產品包括:水果、蔬菜及花卉。黃皮覆盆子蓮霧百香果釋迦12345園藝產品的特點?產品特點:鮮嫩易腐、種類多樣、不均一性、用途多
2025-01-21 23:57
【總結】第二章園藝產品的品質第一節(jié)園藝產品的品質第二節(jié)園藝產品的商品質量第三節(jié)化學殘留和成熟度的檢測第四節(jié)園藝產品的商品質量標準第五節(jié)HACCP質量管理一、園藝產品品質分四個方面:衛(wèi)生品質感官品質營養(yǎng)品質商品化處理品質第一節(jié)園藝產品的品質
【總結】第十二章罐頭保藏1罐頭食品的分類2罐藏容器3罐頭保藏理論4罐藏工藝技術5罐頭食品常見質量問題及控制內容提要【教學目標】:1、掌握果蔬罐藏的基本原理和果蔬罐藏工藝流程要點及影響因素;2、掌握幾種主要果蔬罐頭對原料要求和工藝要求,了解果蔬罐頭檢驗的內容和常用方法【重點難點】:1、
【總結】第五章園藝產品市場細分與市場定位?引例?學習目標?主要內容?本章小結?思考練習2023/4/22左撇子用品n商店賣的工具都是右手使用的工具。一德國人分析這個現(xiàn)象:n(1)有些工具左撇子用不了。(2)德國人11%是左撇子。(3)左撇子希望買到合心意的工具。
2025-01-20 12:52
【總結】園藝產品貯運學浙江大學園藝系汪俏梅使用的教材及主要參考書1.園藝產品貯藏加工學(貯藏篇),中國農業(yè)出版社,20232.Postharvesttechnologyofhorticulturalcrops(threeedition).UniversityofCalifornia,Agricultureandnatur
【總結】第一章園藝產品的品質生命科學學院王曉明第一章園藝產品的品質【教學目標】了解園藝產品的化學組成了解園藝產品采后化學成分的變化【重點與難點】園藝產品的化學組成分類果膠物質形態(tài)變化與果實硬度的關系第一章園藝產品的品質第
【總結】第一章園藝產品的品質教學目標,了解園藝產品中的化學成分與品質的關系;;,掌握果蔬的商品質量標準的概念、目的和內容,了解商品標準的等級和分級的方法;HACCP原理以及HACCP計劃的實施過程及要求。本章內容:第一節(jié)園藝產品的品質第二節(jié)園藝產品的商品質量
2025-01-21 23:53