【總結】葡萄酒的釀制過程(Howisthewinemade?)●?葡萄酒的釀制過程●?常見的葡萄酒品種●?舊世界與新世界●?法國葡萄酒10大產區(qū)●?法國葡萄酒等級制度?目???????錄●?各國葡萄酒
2025-08-09 17:27
【總結】葡萄酒工藝學利口葡萄酒利口葡萄酒的釀造?本章主要講述利口葡萄酒的釀造方法。?要求學生在紅、白葡萄酒工藝的基礎上,掌握利口葡萄酒在正常工藝上的改動。?教學重點和難點:一、利口葡萄酒的定義利口葡萄酒的定義:利口葡萄酒是指總酒度不低于%(V/V)、酒度在15-22(V/V)之間的特種葡萄酒
2025-08-20 06:57
【總結】菲彤國際葡萄酒培訓㈠第一部分:①葡萄酒的起源②新世界VS舊世界③葡萄酒的分類④葡萄酒的主要成分⑤葡萄酒的品種及特點第二部分:⑥葡萄酒的功效⑦如何品鑒葡萄酒⑧葡萄酒與食物的搭配⑨怎樣閱讀葡萄酒的標簽⑩葡萄酒的儲存和服務第三部分:⑾法國葡萄酒⑿澳洲葡
2025-01-25 15:02
【總結】舊世界葡萄酒特點及主要產品目錄?法國?意大利?西班牙?德國法國FRANCE?主要特點:?名氣大,品質佳,分級制度嚴格?主要葡萄品種:?紅:赤霞珠,梅鹿輒,黑皮諾,西拉?白:霞多麗,長相思?主要產區(qū):?十大產區(qū)?代表性產區(qū):
2025-01-02 17:59
【總結】葡萄酒工藝學起泡葡萄酒起泡葡萄酒的釀造?本章主要講述起泡葡萄酒的釀造方法。?要求學生在紅、白葡萄酒工藝的基礎上,掌握起泡葡萄酒釀造的原理、工藝流程及操作要點。?教學重點和難點:產生起泡的二次發(fā)酵不同的操作方法。一、起泡葡萄酒的定義歐盟于1987年3月16日在其822/87法令中對
2025-08-20 06:49
【總結】開啟中國葡萄酒的美妙之旅中國酒莊概況新疆西域酒莊怡園酒莊龍徽博物館朗格斯酒莊華夏長城酒莊天津王朝南王山,君頂酒莊云南紅酒莊張裕卡斯特酒莊華東百利酒莊玉泉酒莊華夏長城葡萄酒莊——最早批酒莊的實力位于河北昌黎的中糧長城·華夏葡萄釀酒有限公司借助公司優(yōu)美的內外環(huán)境打造精品酒莊——華夏莊園。華夏酒莊是一座花園式現(xiàn)代化
2025-02-24 10:52
【總結】葡萄酒鑒賞葡萄酒分類葡萄酒指破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或葡萄汁,經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料,其酒度不能低于%(v/v)。按酒的色色澤可分為紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒按酒的含糖量可分為干型、半干型、甜型、半甜型按酒的二氧化碳含量可分為平靜葡萄酒、起泡葡萄酒、加氣起泡葡萄酒
2025-02-15 14:34
【總結】培訓資料二零零九年五月卡聶高—引領中國新貴族生活卡聶高國際集團控股有限公司IntroductionofCarlicoInternationalGroup卡聶高集團介紹卡聶高集團介紹卡聶高一直致力于成為全球領先的倡導高尚生活方式的產業(yè)集團,及推行新時代的高尚生活方式,引領中國新貴族生活??櫢呒瘓F公司全名是“卡聶
2025-08-01 16:04
【總結】一葡萄酒的概況由考古學考證可以判定人類首次真正釀酒是在大約10000年以前。在土耳其、黎巴嫩、敘利亞和約旦都發(fā)現(xiàn)了新石器時代(約公元前8000年)積存的大量的葡萄種子,說明當時葡萄不僅僅用于吃,更主要的是用來榨汁釀酒。這些酒源自于野生葡萄。而種植葡萄的最早證據(jù),來自于石器時代之后大約3000年的格魯吉亞。法國從1936年建立的AOC法定產區(qū)管制系統(tǒng),不僅在于管制葡萄酒品質,同時也
2025-04-02 00:14
【總結】葡萄酒焦揚葡萄酒的起源周朝已有人工種植葡我國葡萄酒業(yè)始于漢武帝時期(史書記載的最早的葡萄酒買官案)宋代——我國葡萄酒業(yè)發(fā)展的低潮期元代——我國葡萄酒業(yè)和葡萄酒文化的鼎盛時期明朝—我國葡萄酒業(yè)的低速發(fā)展時期清末民國初期——我國葡萄酒業(yè)發(fā)展的轉折期
【總結】塔斯曼貿易中國有限公司(TASMAN)塔斯曼(中國)貿易有限公司TASMAN(China)TradeCo.,Ltd?誠信優(yōu)秀創(chuàng)新高效IntegrityExcellentInnovationEfficient?熱線:+86-152-1531-8055?電話:+86-533-3101002傳真:+86-533-3100313
2025-05-15 01:40
【總結】LOGO主要內容一、葡萄酒的起源二、世界葡萄酒的發(fā)展三、葡萄酒之法蘭西四、中國葡萄酒的發(fā)展五、主要葡萄品種六、葡萄酒品評七、葡萄酒的文化LOGO一、葡萄酒的起源LOGO二、世界葡萄酒的發(fā)展?舊世界?法國、意大利、德國、西班牙、葡萄牙?新世界?澳大利亞、美國、智利、新西蘭、南非LOGO二、世界葡萄酒的發(fā)展區(qū)別:?釀酒觀點
2025-01-05 02:18
【總結】葡萄酒的益處:單寧,白藜蘆醇有益成分::單寧含有一種物質稱Procyanidols。它不僅對人類的血管有保護作用,并能保護動脈管壁,防止動脈硬化。還能控制膽固醇,可抑制血液中低密度膽固醇(LDL)氧化改變,而酒精又可提高血液中高密度膽固醇(HDL)的作用,并抑制血小板凝結,可預防血栓的產
2024-12-31 22:42
【總結】2023/1/16葡萄酒知識培訓葡萄酒與健康生活2023/1/16“法蘭西?奇跡法國人與其他歐美國家一樣日飲食中膽固醇攝入量過大。但,法國人因冠心病發(fā)病率和死亡率的比例卻是最低,僅是美國的60%。原因:法國人經(jīng)常飲用葡萄酒,人均葡萄酒飲用量居世界首位,比起那些進行正常飲食(不包括葡萄酒)
2025-01-01 14:33
【總結】葡萄酒工藝學葡萄酒的封裝?重視葡萄酒裝瓶前的準備工作,掌握酒瓶、木塞及其他封裝材料的選擇及其對葡萄酒質量的影響,掌握葡萄酒封裝的工藝流程,通過合理的封裝來體現(xiàn)、提高葡萄酒的質量。葡萄酒的封裝1回顧總結2封裝的定義3封裝中的幾個關鍵問題4葡萄酒的準備5酒瓶6軟木塞
2025-01-04 02:53