【總結(jié)】專業(yè)餐飲管理服務(wù)優(yōu)秀餐飲管理咨詢平臺(tái)餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料-基本技能培訓(xùn)特邀講師:吳繼偉第一節(jié)托盤托盤的分類輕托——托送比較輕的物品或用于上菜、斟酒操作,一般重量在5斤左右;重托:用于托載較重的菜品、盤碟的方法。重托時(shí)用雙手將托盤
2025-02-25 08:39
【總結(jié)】?托盤輕托——托送比較輕的物品或用于上菜、斟酒操作,一般重量在5斤左右;重托:用于托載較重的菜品、盤碟的方法。重托時(shí)用雙手將托盤的邊移至柜臺(tái)邊,用右手拿住托盤的一頭,左手伸開五指托住盤底,掌握
【總結(jié)】餐廳服務(wù)員的基本禮儀 一、動(dòng)作要求: 操作要左手托盤,右手?jǐn)[餐具,站在椅子右邊按順時(shí)針方向進(jìn)行,擺件前后順序不作統(tǒng)一規(guī)定,但要合理便捷、衛(wèi)生。動(dòng)作,要求快而不亂、步伐要穩(wěn)。 二、...
2025-04-02 21:07
【總結(jié)】項(xiàng)目三掌握電工基本操作技能工作任務(wù)一完成導(dǎo)線的連接學(xué)習(xí)要求:?掌握單股和多股銅芯導(dǎo)線連接以及手工錫焊的工藝知識(shí);?會(huì)單股銅芯線的連接;?會(huì)多股(7股)銅芯線的連接;?會(huì)用銅導(dǎo)線焊接印刷線路板元器件并使用吸錫器工具進(jìn)行拆焊。做一做(一)單股銅芯絕緣線的聯(lián)接銅芯絕緣電線(BV-
2025-01-25 13:36
【總結(jié)】操作技能考評說明一、操作技能考評目的二、考核標(biāo)準(zhǔn)三、操作技能考評內(nèi)容四、操作技能考評程序五、操作技能考核應(yīng)注意的問題六、操作演示一、操作技能考評目的?大綱第十三條中規(guī)定:操作技能考評主要測試應(yīng)試者在種子檢驗(yàn)操作和檢驗(yàn)結(jié)果鑒定等方面的能力
2025-01-11 16:09
【總結(jié)】第一篇:餐廳服務(wù)員技能大賽技術(shù)綱要 2007年浙江省中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)課教師餐廳服務(wù)員 技能大賽技術(shù)綱要 一、命題標(biāo)準(zhǔn) 本次比賽根據(jù)現(xiàn)行的《國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)———餐廳服務(wù)員》(高級)標(biāo)準(zhǔn)命題。內(nèi)容包...
2024-11-05 04:03
【總結(jié)】餐廳基本服務(wù)技能?托盤?擺臺(tái)?斟酒?餐巾折花?上菜?分菜(一)托盤(一)托盤a.重要性(1)體現(xiàn)餐廳服務(wù)的規(guī)范(2)體現(xiàn)服務(wù)員的文明操作(物不離盤)托盤是餐飲服務(wù)員托送食品、飲料及餐飲用具的常用工具,餐飲服務(wù)工作中的擺、換、撤運(yùn)餐酒具、上菜
2025-03-10 12:43
【總結(jié)】電子技術(shù)基本操作技能要點(diǎn)印制板的基本知識(shí)焊接材料與焊接工具難點(diǎn)印制板的設(shè)計(jì)印制板的制作手工焊接技術(shù)印制板的設(shè)計(jì)與制作印刷板的基本知識(shí)印制電路板(PrintCircuitBoa
2025-07-14 01:15
【總結(jié)】L/O/G/O南方醫(yī)科大學(xué)第二臨床醫(yī)學(xué)院外科手術(shù)基本操作技能田京手術(shù)學(xué)?手術(shù)(operation)?運(yùn)用解剖學(xué)知識(shí),通過對人體組織或器官的切除、重建、移植等手段,治療人體局部病灶,從而消除其對全身影響的各種治療方法,以達(dá)到恢復(fù)人體某些功能,使之進(jìn)入健康或基本健康狀態(tài)。?手術(shù)學(xué)是涉及
2025-04-29 04:58
【總結(jié)】第一篇:餐廳服務(wù)員培訓(xùn)以及操作細(xì)則 ☆上菜的技巧;上菜供給客人用餐也得慎重從事,技巧圓熟者,方使餐桌服侍有序。不要以為是小吃在動(dòng)作上有所待慢,要使客人覺得少量度的消費(fèi)換得是實(shí)質(zhì)的享受;端送菜肴不宜錯(cuò)...
2024-11-05 04:04
【總結(jié)】餐廳服務(wù)、禮儀及操作細(xì)則餐廳服務(wù)員應(yīng)具備什么素質(zhì)?1、勤快。在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下工作,做好包桌、零點(diǎn)的接待服務(wù)及衛(wèi)生清掃工作。保持餐廳的衛(wèi)生,做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物,無異味,使餐具炊具清潔完好。2、認(rèn)真。做好開餐前的準(zhǔn)備工作,檢查餐廳設(shè)備、餐具是否完好使用,按照規(guī)范要求配備用具,布置臺(tái)型、美化環(huán)境。3、有涵養(yǎng)。文明禮貌,熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲,
2025-07-30 03:39
【總結(jié)】餐廳服務(wù)員服務(wù)流程打卡簽到換好工裝-打卡-吧臺(tái)簽到-9:30已到達(dá)工作崗位整理窗簾、開窗通風(fēng)整理好窗簾,根據(jù)天氣情況開窗通風(fēng),窗臺(tái)抹塵;檢查包廂內(nèi)桌椅情況,將桌椅擺放整齊;酒水車、衣帽勾、備用椅子是否準(zhǔn)確歸位;檢查臺(tái)面檢查臺(tái)布是否按照規(guī)定鋪平、周邊下垂是否均勻,臺(tái)布是否配套,臺(tái)布上是否
2025-01-24 00:59
【總結(jié)】2022/2/13工程系統(tǒng)系列培訓(xùn)教材電工操作技能培訓(xùn)(二)——雨潤集團(tuán)工程部編制2022/2/13目錄第一章電工安全用電知識(shí)第二章常見低壓電器介紹與故障維修第三章三相異步電動(dòng)機(jī)拆裝檢修與控制線路第四章變壓器、電力線路運(yùn)行維護(hù)第五章工廠常用設(shè)備控制線路檢修
2025-01-16 22:27
【總結(jié)】第三章顯微鑒定的基本操作利用顯微技術(shù)對藥材進(jìn)行顯微分析,以確定其品種和質(zhì)量的一種鑒定方法。包括:組織鑒定粉末鑒定第一節(jié)顯微標(biāo)本片的制作?一、組織透化劑及應(yīng)用?(一)定義?(二)作用?(三)常見的透化劑?二、組織封藏劑及應(yīng)用?三、顯微標(biāo)本片的制法?四、粉末標(biāo)本片?五、
2025-05-09 01:14
【總結(jié)】項(xiàng)目一電工基本操作技能任務(wù)一導(dǎo)線的剖削、連接和絕緣恢復(fù)任務(wù)二室內(nèi)導(dǎo)線的敷設(shè)任務(wù)一導(dǎo)線的剖削、連接和絕緣恢復(fù)?任務(wù)呈現(xiàn)?知識(shí)鏈接?操作實(shí)踐?任務(wù)拓展任務(wù)呈現(xiàn)?會(huì)識(shí)別和使用電工刀、尖嘴鉗和剝線鉗等常用電工工具;?會(huì)認(rèn)識(shí)常用導(dǎo)電材料和絕緣恢復(fù)材料;?會(huì)剖削和連
2025-04-29 02:58