l冰激凌雪糕生產(chǎn)-資料下載頁

【總結(jié)】第九章冰淇淋雪糕的生產(chǎn)本章重點生產(chǎn)工藝流程原料配比1第一節(jié)冰淇淋的種類及原料冰淇淋（icecream）是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝而制成的體積膨脹的冷凍產(chǎn)品。2一、冰淇淋的種類冰

2025-03-13 05:17

[精選]第九章_冰激淋和雪糕的生產(chǎn)-資料下載頁

【總結(jié)】第九章冰淇淋和雪糕的生產(chǎn)第一節(jié)冰淇淋的生產(chǎn)一、概述冰淇淋系以牛奶或乳制品和蔗糖為主要原料，并加入蛋或蛋制品、乳化劑、穩(wěn)定劑以及香料、著色劑等食品添加劑，經(jīng)混合、均質(zhì)、殺菌、老化、凝凍等工藝或再經(jīng)成形、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍食品。1．概念一、概述氣泡包圍著冰的結(jié)晶連續(xù)向液相

2025-01-06 13:35

生產(chǎn)和再生產(chǎn)培訓(xùn)課件-資料下載頁

【總結(jié)】第一篇一般原理,第一章生產(chǎn)和再生產(chǎn)第二章商品和價值第三章貨幣和信用第四章市場和市場經(jīng)濟,,?,第二篇經(jīng)濟制度,第五章資本主義經(jīng)濟制度資本和剩余價值資本積累及其歷史趨勢資本的循環(huán)和周轉(zhuǎn)剩余價值的具體形式...

2024-10-28 20:35

[精選]氮肥的生產(chǎn)和使用培訓(xùn)課件-資料下載頁

【總結(jié)】化學(xué)氮肥的生產(chǎn)和使用氮肥的生產(chǎn)和使用化學(xué)121800年未使用化肥每公頃耕地生產(chǎn)1978年使用化肥每公頃耕地生產(chǎn)糧食產(chǎn)量是如何提高的呢？化學(xué)植物如何獲得氮元素？v自然固氮v生物固氮v人工固氮固氮作用游離態(tài)氮（N2）化合態(tài)氮（氮的化合物）兩條途徑植物根瘤菌化工廠合成化學(xué)德國化學(xué)家哈伯于1909年6

2025-02-26 12:12

企業(yè)和生產(chǎn)理論培訓(xùn)課件-資料下載頁

【總結(jié)】第七講企業(yè)和生產(chǎn)理論（二）第四章企業(yè)和生產(chǎn)理論?課前復(fù)習(xí)?第一節(jié)企業(yè)及其目標?第二節(jié)生產(chǎn)函數(shù)?第三節(jié)短期生產(chǎn)函數(shù)2企業(yè)及其組織形式?科斯（RonaldH.Coase）的交易成本論–交易成本：指僅與交換有關(guān)的成本，它是交換過程中所消耗

2025-03-13 18:47

[精選]準時生產(chǎn)和精細生產(chǎn)培訓(xùn)課件-資料下載頁

【總結(jié)】第17章準時生產(chǎn)和精細生產(chǎn)?準時生產(chǎn)（JIT）的實質(zhì)?看板控制系統(tǒng)?組織準時生產(chǎn)的條件?精細生產(chǎn)1準時生產(chǎn)（JIT）的實質(zhì)?JIT哲理?理想的生產(chǎn)方式?綜合的管理2JIT哲理?按需生產(chǎn)是組織生產(chǎn)過程的基本出發(fā)點，準時性是組織生產(chǎn)過程的基本要

2025-02-22 04:16

[精選]生產(chǎn)和再生產(chǎn)培訓(xùn)課件-資料下載頁

【總結(jié)】第一篇一般原理第一章生產(chǎn)和再生產(chǎn)第二章商品和價值第三章貨幣和信用第四章市場和市場經(jīng)濟第二篇經(jīng)濟制度?第五章資本主義經(jīng)濟制度?資本和剩余價值?資本積累及其歷史趨勢?資本的循環(huán)和周轉(zhuǎn)?

2025-01-08 06:18

[精選]生產(chǎn)制造和計劃培訓(xùn)課件-資料下載頁

【總結(jié)】企業(yè)資源計劃ERP應(yīng)用教程第六章生產(chǎn)、制造和計劃第六章生產(chǎn)、制造和計劃本章的結(jié)構(gòu)物料編碼；物料清單；制造物料清單與設(shè)計物料清單的區(qū)別；ERP系統(tǒng)中物料清單的種類；工作中心；提前期和計劃展望期；獨立需求與相關(guān)需求；工作日歷；時段，時區(qū)，時界；(MPS)(MRP)

2025-01-19 00:13

[精選]面向庫存生產(chǎn)的計劃和執(zhí)行培訓(xùn)課件-資料下載頁

【總結(jié)】單元二：面向庫存生產(chǎn)的計畫和執(zhí)行－計畫帶最終裝配內(nèi)容：l計畫帶最終裝配的計畫策略l銷售與運作計畫（SOP)l需求管理l物料需求計畫（MRP)l預(yù)測與銷售定單的消耗關(guān)係l生產(chǎn)訂單計畫帶最終裝配的計畫與執(zhí)行：業(yè)務(wù)案例l精密泵公司有些泵是通用型號l市場預(yù)測這些泵泵的銷售l製造部門依據(jù)預(yù)測提煉出通用型號泵的生產(chǎn)計畫l當獲得銷售訂

2025-01-06 18:42

[精選]冰淇淋科學(xué)與技術(shù)課件-資料下載頁

【總結(jié)】冰淇淋科學(xué)與技術(shù)(一)冰淇淋的凝凍?冰淇淋的組織狀態(tài)是固相、氣相、液相的復(fù)雜結(jié)構(gòu)，在液相中有直徑150μm左右的氣泡和大約50μm大小的冰晶，此外還有分散有2μm以下的脂肪球、乳糖結(jié)晶、蛋白顆粒和不溶性的鹽類等，見圖13-2。由于穩(wěn)定劑和乳化劑的存在，使分散狀態(tài)均勻細膩，并具有一定形狀。在冰淇

2025-01-06 14:12

[精選]準時制和精細生產(chǎn)培訓(xùn)課件-資料下載頁

【總結(jié)】第十七章準時制和精細生產(chǎn)第十七章準時制和精益生產(chǎn)第一節(jié)、JIT（準時生產(chǎn)制）的實質(zhì)第二節(jié)、看板控制系統(tǒng)第三節(jié)、組織準時生產(chǎn)的條件第四節(jié)、精細生產(chǎn)第一節(jié)JTI的實質(zhì)一、JIT的出發(fā)點:JIT的出發(fā)點是不斷消除浪費，進行永無休止的改進。?為什么要追求零庫存、零缺陷、零調(diào)整準備時間和零

2025-02-19 11:42

[精選]生產(chǎn)現(xiàn)場管理和改善培訓(xùn)課件-資料下載頁

【總結(jié)】生產(chǎn)現(xiàn)場管理和改善管理是有效地運用各項資源，采取適合的方法，以達成組織目標的各項可執(zhí)行的操作行為。管理的目的有效地運用資源來實現(xiàn)目標內(nèi)容提要?優(yōu)秀現(xiàn)場管理的標準和要求?現(xiàn)場管理的金科玉律?現(xiàn)場管理的基本理念?生產(chǎn)活動的6條基本原則?現(xiàn)場的日常工作?現(xiàn)場管理的實施方法?現(xiàn)場管理的基

2025-01-20 16:22

[精選]冰淇淋制作工藝課件-資料下載頁

【總結(jié)】Ice-cream冰淇淋生活，總是有太多的無可奈何，你可曾在不經(jīng)意之間，心情變得很不好了。有時，就是說不上原因。親愛的朋友，如果遇到了這種情況，就吃點美味的甜品吧，那些美味的食物會讓你心情變好些。想想，又有什么事情過不去呢。沒有過不了的事情，只有過不了的心情。冰淇淋的定義、組成及營養(yǎng)價值一、冰淇淋的定

2025-01-21 20:34

產(chǎn)品的清潔生產(chǎn)培訓(xùn)課件-資料下載頁

【總結(jié)】第五章產(chǎn)品的清潔生產(chǎn)一、產(chǎn)品及其環(huán)境影響二、生命周期評價三、生態(tài)設(shè)計一、什么是產(chǎn)品的生命周期LifeCycle??定義：從產(chǎn)品原料開采開始，經(jīng)過原料加工、產(chǎn)品制造、運輸和銷售、然后消費者使用、維修保養(yǎng)以及使用后廢棄，直至最終處理、處置這樣一個全過程。一個“fromcradletograve從搖籃到墳?zāi)沟?/span>

2025-03-13 07:08

[精選]氯堿的生產(chǎn)培訓(xùn)課件-資料下載頁

【總結(jié)】第一節(jié)概述?一、氯堿化工發(fā)展簡史?氯堿工業(yè)是基本化學(xué)工業(yè)之一,它的產(chǎn)品燒堿和氯氣在國民經(jīng)濟中占有重要地位,廣泛用于紡織工業(yè)、輕工業(yè)、冶金和有色冶金工業(yè)、化學(xué)工業(yè)和石油化學(xué)工業(yè)等部門。?生產(chǎn)燒堿和氯氣有著悠久的歷史,早在中世紀就發(fā)現(xiàn)了存在于鹽湖中的純堿,后來就發(fā)明了以純堿和石灰為原料制取NaOH的方法即苛化法：

2025-01-26 22:38

冰淇淋和雪糕的生產(chǎn)培訓(xùn)課件(文件)

冰淇淋和雪糕的生產(chǎn)培訓(xùn)課件-全文預(yù)覽

冰淇淋和雪糕的生產(chǎn)培訓(xùn)課件-預(yù)覽頁

冰淇淋和雪糕的生產(chǎn)培訓(xùn)課件-免費閱讀

冰淇淋和雪糕的生產(chǎn)培訓(xùn)課件(存儲版)