生產(chǎn)與運(yùn)作管理第2講生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略-資料下載頁
2025-01-21 14:06本頁面
【正文】 可用產(chǎn)品對象專業(yè)化形式；多種產(chǎn)品都具有類似生產(chǎn)過程時，可用生產(chǎn)線，如一條罐裝線可裝多種飲料，一條汽車線可裝多種車型； 多數(shù)成批生產(chǎn)企業(yè)采用混合組織，既可生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品，也可按顧客需求生產(chǎn)； 使用這種組織方式的企業(yè)有服裝、重型機(jī)械、食品、汽車修理等； 多品種小批量機(jī)械零件的中小企業(yè)，采用工藝專業(yè)化。 39 生產(chǎn)運(yùn)作組織方式的選擇 制造性生產(chǎn)的類型 按工藝過程特點(diǎn)： 連續(xù)性生產(chǎn) 離散性生產(chǎn) 按物流的特征： V型企業(yè) A型企業(yè) T型企業(yè) 按產(chǎn)品需求（或企業(yè)組織生產(chǎn)）特性： 備貨型生產(chǎn)（ MaketoStock， MTS） 訂貨型生產(chǎn)（ MaketoOrder， MTO） 按產(chǎn)品使用性能分： 通用產(chǎn)品 專用產(chǎn)品 按生產(chǎn)穩(wěn)定性和重復(fù)性特點(diǎn)： 大量生產(chǎn) 成批生產(chǎn) 單件生產(chǎn) 40 生產(chǎn)運(yùn)作組織方式的選擇 服務(wù)性運(yùn)作的類型 按顧客需求特性 ： 通用型服務(wù) 專用型服務(wù) 按勞動密集程度和與顧客接觸程度 ： 大量資本密集服務(wù) 專業(yè)資本密集服務(wù) 大量勞務(wù)密集服務(wù) 專業(yè)勞務(wù)密集服務(wù) 按服務(wù)專業(yè)化程度（或重復(fù)性） ： 單件小批服務(wù)運(yùn)作 大量大批服務(wù)運(yùn)作 41 生產(chǎn)運(yùn)作組織方式的選擇 生產(chǎn)運(yùn)作組織方式 —— 服務(wù)性運(yùn)作組織形式的選擇 按制造性生產(chǎn)與服務(wù)性運(yùn)作的特點(diǎn)，可知以上生產(chǎn)組織方式也適于一定的服務(wù)性運(yùn)作，但必須考慮 與顧客的接觸 ： 與顧客面對面接觸多，服務(wù)復(fù)雜性高而顧客知識不夠，導(dǎo)致顧客化、小批量，適宜 ？ 如醫(yī)院、咨詢、律師所。 工藝對象專業(yè)化 42 ? 與顧客直接接觸少，可采用標(biāo)準(zhǔn)化大批量服務(wù)，適宜 ？ ? 如電廠、洗車、洗衣等； ? 面對面服務(wù)和后臺工作各占一定比例，適宜 ？ ? 如銀行柜臺接觸顧客多，后臺則可批量處理。 生產(chǎn)運(yùn)作組織方式的選擇 生產(chǎn)運(yùn)作組織方式 —— 服務(wù)性運(yùn)作組織形式的選擇 產(chǎn)品對象專業(yè)化 混合組織形式 43 生產(chǎn)運(yùn)作組織方式的選擇 生產(chǎn)運(yùn)作過程組織 的基本要求 概念 ： 把生產(chǎn)運(yùn)作過程在空間、時間上有機(jī)結(jié)合起來，使產(chǎn)品以最短路線、最快速度通過生產(chǎn)運(yùn)作過程各階段，并且使人、財、物得到充分利用，達(dá)到高效、低耗、質(zhì)優(yōu)、安全與環(huán)保的目的。 合理組織的 基本要求 ： 連續(xù)性 ： 產(chǎn)品和零部件在生產(chǎn)過程各環(huán)節(jié)的運(yùn)動始終處于連續(xù)狀態(tài)，不或少發(fā)生不必要中斷、停頓和等待等現(xiàn)象； 44 生產(chǎn)運(yùn)作組織方式的選擇 生產(chǎn)運(yùn)作過程組織 的基本要求 平行性 ： 生產(chǎn)過程的各階段、各工序盡可能實(shí)行平行作業(yè)； 優(yōu)勢 ：可大幅縮短產(chǎn)品生產(chǎn)周期，加速資金周轉(zhuǎn)，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。 45 生產(chǎn)運(yùn)作組織方式的選擇 生產(chǎn)運(yùn)作過程組織 的基本要求 比例性 ： 生產(chǎn)過程各階段、工序間，在生產(chǎn)能力上要保持比例關(guān)系； 優(yōu)勢 ：可有效提高設(shè)備利用率、勞動生產(chǎn)率，又能進(jìn)一步保證生產(chǎn)過程的連續(xù)性。 46 生產(chǎn)運(yùn)作組織方式的選擇 生產(chǎn)運(yùn)作過程組織 的基本要求 節(jié)奏性 ： 生產(chǎn)過程的各階段，從原材料投入到產(chǎn)品完工入庫，都能保持有節(jié)奏，均衡地進(jìn)行，而盡量不出現(xiàn) 瓶頸工序 的現(xiàn)象； 優(yōu)勢 ： 有利于生產(chǎn)計劃的制定及生產(chǎn)的合理控制； 有利于勞動資源合理利用，減少工時浪費(fèi)和損失； 有利于產(chǎn)量質(zhì)量的提高和防止廢品大量產(chǎn)生； 有利于減少在制品的大量積壓。 47 生產(chǎn)運(yùn)作組織方式的選擇 生產(chǎn)運(yùn)作過程組織 的基本要求 適應(yīng)性 ： 生產(chǎn)過程的組織形式要靈活，能及時滿足市場需求的變化； 安全性 ： 生產(chǎn)過程中人員、設(shè)備的安全，確保產(chǎn)品使用安全； 環(huán)保性 ： 生產(chǎn)過程的環(huán)保，以及產(chǎn)品使用過程的環(huán)保。 節(jié)能性 ： 包括設(shè)備購置費(fèi)用、使用中的維持費(fèi)用、產(chǎn)出的經(jīng)濟(jì)性等。 48
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