【正文】 國(guó)創(chuàng)立的家樂(lè)福公司為世界第二大的連鎖零售集團(tuán)。臺(tái)灣家樂(lè)福為臺(tái)灣量販店的龍頭，擁有 23家店。 案例 1 雀巢、家樂(lè)福在臺(tái)灣的 VMI運(yùn)作模式 2/27/2023 58 雀巢和家樂(lè)?，F(xiàn)有關(guān)系只是一種單純的買(mǎi)賣(mài)關(guān)系，家樂(lè)福是雀巢的一個(gè)重要客戶，家樂(lè)福對(duì)買(mǎi)賣(mài)方式具有充分的決定權(quán)，決定購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品種類(lèi)及數(shù)量，雀巢對(duì)家樂(lè)福設(shè)有專(zhuān)屬的業(yè)務(wù)人員。并且在系統(tǒng)方面，雙方各自有獨(dú)立的內(nèi)部 ERP系統(tǒng)，彼此間不兼容，在推動(dòng)計(jì)劃的同時(shí)，家樂(lè)福也正在進(jìn)行與供貨商以 EDI方式聯(lián)機(jī)的推廣計(jì)劃，而雀巢的 VMI計(jì)劃也打算以 EDI的方式進(jìn)行聯(lián)機(jī)。 雀巢與家樂(lè)福的關(guān)系現(xiàn)狀 2/27/2023 59 雀巢與家樂(lè)福雙方都認(rèn)識(shí)到 VMI是 ECR (Efficient Consumer Response )中的一項(xiàng)運(yùn)作模式或管理策略。 這種運(yùn)作模式的實(shí)施可大幅縮短供貨商面對(duì)市場(chǎng)的響應(yīng)時(shí)間，較早獲得市場(chǎng)確實(shí)的銷(xiāo)售情報(bào)；降低供貨商與零售商用以適應(yīng)市場(chǎng)變化的不必要庫(kù)存，在引進(jìn)與生產(chǎn)市場(chǎng)所需的商品、降低缺貨率上取得理想的提前量。 雀巢與家樂(lè)福對(duì)于 VMI供貨商管理庫(kù)存系統(tǒng)的認(rèn)同 2/27/2023 60 雀巢與家樂(lè)福公司在全球均為流通產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)廠商 ， 在 ECR方面的推動(dòng)都是不遺余力的 ?？偰繕?biāo)是：增加商品的供應(yīng)率 ， 降低客戶 (家樂(lè)福 )庫(kù)存持有天數(shù) ， 縮短訂貨前置時(shí)間以及降低雙方物流作業(yè)的成本 。 雀巢與家樂(lè)福達(dá)成合作的意向 2/27/2023 61 （ 1） VMI供貨商管理庫(kù)存系統(tǒng)的前期計(jì)劃階段 ① 確定計(jì)劃范圍： 首先 ， 確定計(jì)劃的時(shí)間 。 其次 ， 確定計(jì)劃的人力投入 。 其三 ， 經(jīng)費(fèi)的投入 。 ② 確定計(jì)劃目標(biāo)： 雀巢對(duì)家樂(lè)福物流中心產(chǎn)品到貨率達(dá) 90％，家樂(lè)福物流中心對(duì)零售店面產(chǎn)品到貨率達(dá) 95％，家樂(lè)福物流中心庫(kù)存持有天數(shù)下降至預(yù)設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，以及家樂(lè)福對(duì)雀巢建議訂貨單修改率下降至 10％等。 2． VMI供貨商管理庫(kù)存系統(tǒng)實(shí)施 2/27/2023 62 VMI供貨商管理庫(kù)存系統(tǒng)在計(jì)劃的實(shí)際執(zhí)行上 ， 除了有兩大計(jì)劃階段外 ， 還可細(xì)分至五個(gè)子計(jì)劃階段 ， 這五個(gè)子計(jì)劃階段說(shuō)明如下： ① 評(píng)估雙方的運(yùn)作方式與系統(tǒng)在合作上的可行性 。 ② 高階主管承諾與團(tuán)隊(duì)建立 。 ③ 密切的溝通與系統(tǒng)建立 。 ④ 同步化系統(tǒng)與自動(dòng)化流程 。 ⑤持續(xù)性訓(xùn)練與改進(jìn)。 (2)VMI供貨商管理庫(kù)存系統(tǒng)實(shí)施的子計(jì)劃階段 2/27/2023 63 （ 1） 實(shí)施 VMI供貨商管理庫(kù)存系統(tǒng)的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn) 雀巢和家樂(lè)福雖然在國(guó)際上均承諾要推動(dòng) VMI計(jì)劃 ，但落實(shí)在執(zhí)行層面 ， 卻有許多問(wèn)題存在 ， 表現(xiàn)在： 首先 ， 是彼此的執(zhí)行人員均習(xí)慣于過(guò)去的買(mǎi)賣(mài)關(guān)系而較難有對(duì)等及信任的態(tài)度； 其次 ， 在 VMI計(jì)劃本身大部分的參與人員并未有完整的相關(guān)知識(shí)與實(shí)務(wù)經(jīng)驗(yàn)； 其三，彼此既有的運(yùn)用方式與系統(tǒng)的顯著差異存在都增加了計(jì)劃執(zhí)行的復(fù)雜與難度。 3．總結(jié) 2/27/2023 64 ① 在具體成果上的體現(xiàn) 。 雀巢對(duì)家樂(lè)福物流中心產(chǎn)品到貨率由原來(lái)的 80％ 左右提升至 95％ (超越目標(biāo)值 )， 家樂(lè)福物流中心對(duì)零售店面產(chǎn)品到貨率也由 70％ 左右提升至 90％ 左右而且仍在繼續(xù)改善中 ， 存庫(kù)天數(shù)由原來(lái)的 25天左右下降至目標(biāo)值以下 ， 在訂單修改率方面也由 60％ 一 70％ 的修改率下降至現(xiàn)在的 10％ 以下 。 ② 雙方合作關(guān)系上的體現(xiàn) 。 對(duì)雀巢來(lái)說(shuō)最大的收獲卻是在與家樂(lè)福合作的關(guān)系上：過(guò)去與家樂(lè)福是單向的買(mǎi)賣(mài)關(guān)系 。經(jīng)過(guò)合作 ， 雙方更為相互了解 ， 也愿意共同解決問(wèn)題 ， 有利于根本性改進(jìn)供應(yīng)鏈的整體效率 。 另一方面雀巢也進(jìn)一步考慮降低各店缺貨率 、 促銷(xiāo)合作等計(jì)劃的可行性 。 從雀巢與家樂(lè)福的 VMI供貨商管理庫(kù)存系統(tǒng)應(yīng)用情況來(lái)看，如果信息的運(yùn)用與電子商務(wù)只是單純的將既有作業(yè)電子化與自動(dòng)化，只能帶來(lái)作業(yè)成本的減少等效益，其本身意義并不大，惟有針對(duì)經(jīng)營(yíng)的本質(zhì)做改善，才能產(chǎn)生較大幅度的效益提升。 （ 2）實(shí)施 VMI供貨商管理庫(kù)存系統(tǒng)所取得的效益 2/27/2023 65 供應(yīng)商管理庫(kù)存是近年來(lái)出現(xiàn)的一種新的供應(yīng)鏈庫(kù)存管理方法 ， 這種庫(kù)存管理策略打破了傳統(tǒng)的各自為政的庫(kù)存管理模式 ， 體現(xiàn)了供應(yīng)鏈的集成化管理思想 。供應(yīng)商管理庫(kù)存的策略一般可以分為以下幾個(gè)操作步驟： 第一步：為了使供應(yīng)商及時(shí)準(zhǔn)確地掌握需求變化情況 ， 需要建立客戶情報(bào)信息系統(tǒng) 。 第二步：供應(yīng)商要管理好庫(kù)存 ， 必須建立完善的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng) 。 第三步：建立供應(yīng)商與分銷(xiāo)商 (批發(fā)商 )的合作框架協(xié)議 。 第四步：進(jìn)行組織機(jī)構(gòu)的變革。 4．評(píng)述 2/27/2023 66 ① 雀巢與家樂(lè)福供應(yīng)商管理庫(kù)存中體現(xiàn)了雙方高度的合作意愿及行動(dòng) ， 由此才能建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系 。 ② 雀巢與家樂(lè)福供應(yīng)商管理庫(kù)存系統(tǒng)追求總成本最低 ， 供應(yīng)商管理庫(kù)存不是關(guān)于成本如何分配或由誰(shuí)支付的問(wèn)題 ， 而是共同協(xié)作減少總成本的問(wèn)題 。 ③ 實(shí)施供應(yīng)商管理庫(kù)存系統(tǒng) ， 雀巢與家樂(lè)福達(dá)成目標(biāo)一致 。 ④精心設(shè)計(jì)與開(kāi)發(fā)，供應(yīng)商管理庫(kù)存系統(tǒng)，與供應(yīng)商共享需求的透明性和獲得更高的客戶信任度。 特點(diǎn)與啟示 2/27/2023 67 案例 2：達(dá)可海德（ DH）服裝公司的VMI系統(tǒng) 為了增加銷(xiāo)售、提高服務(wù)水平、減少成本、保持競(jìng)爭(zhēng)力和加強(qiáng)與客戶聯(lián)系，美國(guó)達(dá)可海德（ DH）服裝公司實(shí)施了供應(yīng)商管理庫(kù)存（ VMI）的戰(zhàn)略性措施。 為對(duì)其客戶實(shí)施 VMI， DH公司選擇了 STS公司的 MMS (Multimedia Messaging Service )系統(tǒng)，以及基于客戶機(jī) /服務(wù)器的 VMI管理軟件。 DH公司采用 Windows NT，用 PC機(jī)做服務(wù)器，帶有五個(gè)用戶終端。在 STS公司的幫助下，對(duì)員工進(jìn)行了培訓(xùn)，設(shè)置了必要的基本參數(shù)和使用規(guī)則。技術(shù)人員為主機(jī)系統(tǒng)的數(shù)據(jù)和 EDI業(yè)務(wù)管理開(kāi)發(fā)了特定的程序。 在起步階段， DH選擇了分銷(xiāo)鏈上的幾家主要客戶作為試點(diǎn)單位。分銷(xiāo)商的參數(shù)、配置、交貨周期、運(yùn)輸計(jì)劃、銷(xiāo)售歷史數(shù)據(jù)以及其他方面的數(shù)據(jù)，被統(tǒng)一輸進(jìn)了計(jì)算機(jī)系統(tǒng)。 2/27/2023 68 VMI系統(tǒng)建立起來(lái)后，客戶每周將銷(xiāo)售和庫(kù)存數(shù)據(jù)傳送到 DH公司，然后由主機(jī)系統(tǒng)和 VMI接口系統(tǒng)進(jìn)行處理。 DH公司用 VMI系統(tǒng)，根據(jù)銷(xiāo)售的歷史數(shù)據(jù)、季節(jié)款式、顏色等不同因素，為每一個(gè)客戶預(yù)測(cè)一年的銷(xiāo)售和庫(kù)存需要量。 為把工作做好， DH公司應(yīng)用了多種不同的預(yù)測(cè)工具進(jìn)行比較，選擇出其中最好的方法用于實(shí)際管理工作。在庫(kù)存需求管理中，他們主要做的工作是：計(jì)算可供銷(xiāo)售的數(shù)量、計(jì)算安全庫(kù)存、安排貨物運(yùn)輸計(jì)劃、確定交貨周期、計(jì)算補(bǔ)庫(kù)訂貨量等。所有計(jì)劃好的補(bǔ)充庫(kù)存的數(shù)據(jù)都要復(fù)核一遍，然后根據(jù)下一周（或下一天）的業(yè)務(wù)，輸入主機(jī)進(jìn)行配送優(yōu)化，最后確定出各陪送中心裝載 /運(yùn)輸?shù)臄?shù)量。 DH公司將送貨單提前通知各個(gè)客戶。 DH公司將 VMI系統(tǒng)進(jìn)行了擴(kuò)展 ， 并且根據(jù)新增客戶的特點(diǎn)又采取了多種措施 ， 在原有 VMI管理軟件上增加了許多新的功能 。 2/27/2023 69 問(wèn)題與思考 ①你對(duì)大企業(yè)間的合作如何認(rèn)識(shí)？是利多還是弊多？是雙贏還是權(quán)宜之計(jì)？這在當(dāng)前，企業(yè) 特別是大企業(yè)間建立合作或戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系上，是很值得思考的問(wèn)題，大企業(yè)的合作是當(dāng)今經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的趨勢(shì)之一。 ② 現(xiàn)代信息技術(shù)方法是兩大企業(yè)有效合作的技術(shù)基礎(chǔ)，迎對(duì)全球化競(jìng)爭(zhēng)必須發(fā)展現(xiàn)代信息技術(shù)，這一點(diǎn)必須引起企業(yè)決策者的高度重視。 ③如何評(píng)價(jià)我國(guó)企業(yè)間的合作？ 2/27/2023 70 演講完畢，謝謝觀看！