【正文】 附近的高中 (職 )以上學校建教合作，提 供學生參觀、實習、工讀及製作專題研究報告 的機會。 2. 配合附近國中、小學課程內容及教學需要 (如 認識各行各業(yè)教學單元 )，參觀門市各項作業(yè) 流程。 3. 店長或幹部到學校演講、開課，或請相關人員 到校解說。 84 4. 與政府職業(yè)訓練中心合作，提供受訓學員門市 服務實習機會。 5. 支援社區(qū)大學，提供相關進修課程。 (二 ) 對 象 1. 建教合作以高中 (職 )以上學校的在學學生為宜 2. 觀摩學習可適用中小學生或帥稚園小朋友。 3. 職業(yè)訓練中心學員。 (三 ) 時 間 1. 建教合作學生的工作時間不得妨礙其正常上課 時段。 2. 內部參觀以門市的離峰時間安排之。 85 (四 )要 點 1. 提供現(xiàn)場觀摩或實習要有計畫性，並協(xié)助教師 製作學習單，必要時可邀請學生家長陪同維持 秩序，否則讓未來的顧客看到凌亂的一面，反 而有負面效果。 2. 妥善規(guī)劃建教生輪值班表，以能兼顧課業(yè)為原 則。 3. 不可視建教生為廉價勞工，應保障其基本工作 權益。 4. 定期召集建教生辦理座談會。 5. 建構完整的工作崗位訓練計畫，給予學生良好 的職場倫理與職業(yè)道德教育，儘量提供學習機 會，並適度關懷與勉勵，協(xié)助生涯規(guī)劃。 86 七、辦理社區(qū)休閒活動 (一 ) 作 法 1. 視場地情況，舉辦插花、烹飪、彩粧、韻律舞 、球類運動等長期訓練班或成立文化教室。 2. 依節(jié)慶，如元宵猜燈謎、端午節(jié)包粽子比賽等 3. 舉辦園遊會、讀書會、音樂會、電影欣賞、舊 品 (書、玩具等 )交換、親子同樂會、社區(qū)趣味 運動會等。 4. 利用社區(qū)大型活動時擺設攤位。 (二 ) 對 象 商圈內住戶。 87 (三 ) 時 間 長期訓練班頇定期實施，其他活動視實際狀況不定期辦理。 (四 ) 要 點 1. 實施長期活動頇有場地、財力、人力及一定的 成員參與，除非連鎖體系加盟店長或業(yè)主，不 易實施，事前妥善規(guī)劃很重要，非有萬全準備 ，不要輕易嘗詴。 2. 獨立而不連續(xù)的休閒活動，可視各分店本身條 件，以選擇性漸進方式實施。 88 3. 事前宣傳並邀請商圈內知名影響力團體如社區(qū) 發(fā)展協(xié)會、大樓管理委員會、學校、區(qū)公所、 里辦公室等共同辦理，可收事半功倍之效。 4. 結合商品供應廠商或附近其他有相同理念的商 店業(yè)者，共同籌辦，以壯大聲勢。 5. 活動內容要妥善的設計與規(guī)劃，活動時間以不 妨礙居家安寧為原則。 6. 帄時必頇與社區(qū)住戶維持良好的關係。 7. 建立回饋機制，了解活動的接受度與成效。 89 八、舉辦公益活動 (一 ) 作 法 1. 發(fā)起慈善公益活動，如捐血、救濟 (如災難、 養(yǎng)老院、育帥院 )等。 2. 關懷環(huán)保公益活動，如寶特瓶、舊電池回收， 使用購物袋、認養(yǎng)樹木、地下道、天橋等。 3. 贊助社會公益活動，如認養(yǎng)學校建設、贊助當 地消防隊救火器材、贊助義交指揮交通之器材 等。 4. 和公益團體合作推出各式活動，例如義診、聯(lián) 合勸募等。 90 5. 消費就提撥一定金額捐贈公益團體。 6. 發(fā)起社區(qū)清潔活動。 7. 結合公益活動，設立贊助箱。 8. 舉辦愛心活動，如捐發(fā)票、零錢捐等。 9. 不定期舉辦義賣活動。 10. 加入愛心商店與社區(qū)協(xié)防。 (二 ) 對 象 商圈內待協(xié)助之人、事、物等。 (三 ) 時 間 隨時掌握社會脈動話題，不定期或長期實施。 91 (四 ) 要 點 1. 在有限的人力、財力範圍下，選擇與本身經(jīng)營 理念相符合的項目，有計畫、長期的持續(xù)辦理 。 2. 可發(fā)起附近商店業(yè)者或其他公益團體，共同舉 辦。 3. 事先發(fā)放 DM或透過電腦網(wǎng)路預告活動內容， 適度透過媒體 (如報紙等 )，以時事新聞方式來 宣傳。 4. 捐獻必頇公開徵信，讓大眾了解共同努力的成 果。 92 九、異業(yè)聯(lián)盟 (一 ) 作 法 1. 在商圈內選擇客層與本店有互補性，或可互相 集客，且消費頻率高的業(yè)種。 2. 從上述合適的業(yè)種中，再訂出適合聯(lián)盟的資格 條件，如企業(yè)形象、業(yè)績實力、經(jīng)營理念、財 務狀況、知名度等。 3. 訂出異業(yè)聯(lián)盟的具體作法，拜訪合適對象，溝 通理念並簽訂合作協(xié)議。 93 4. 異業(yè)聯(lián)盟的具體作法有：交換顧客資料、聯(lián)合 促銷、共同舉辦社區(qū)性休閒活動、公益活動、 共同發(fā)行聯(lián)合折扣卡或提貨券 (禮券 )，相互寄 放 DM等。 (二 ) 對 象 商圈內與本店目標客層有互補性，或可互相集客的業(yè)者。 (三 ) 時 間 對外宣佈後，即日起實施，實施中亦可陸續(xù)增加異業(yè)盟友，以壯大聲勢。 94 (四 ) 要 點 1. 要明訂業(yè)種範圍及甄選的資格條件。 2. 由於異業(yè)聯(lián)盟關係著合作業(yè)者之間的共存共榮 ，故資格條件的選擇頇特別慎重，尤其在經(jīng)營 理念、財務狀況、企業(yè)形象等方面。 3. 異業(yè)聯(lián)盟的實施要造成聲勢，並吸引消費者， 最好要有 8~10家不同業(yè)種的商店參與，再對外 宣佈為宜。 4. 參與者必頇共同協(xié)議，不得中途隨意退出，或 未依規(guī)定履行義務。 95 5. 異業(yè)聯(lián)盟的特徵是彼此信任、分享資訊、提供 正確的資訊回饋與解決問題，雙方都能藉由分 享知識而獲益，並能共同朝向公帄的利益而努 力，不只是為自身的利益。 96 各類商圈經(jīng)營 流通事業(yè)由於門市都座落在社區(qū)，主要的服務對象是周邊的社區(qū)居民及部分的流動顧客。因此，在任何一個社區(qū)開店，最重要的工作之一就是與社區(qū)建立良好的關係，也就是在創(chuàng)造門市的顧客關係。 經(jīng)營顧客關係就是要掌握自己商圈範圍的消費客層與習性，結合門市內的商品、服務項目與服務人員，盡力滿足顧客的需求，積極創(chuàng)造百分之百的顧客滿意服務。 97 一、住宅區(qū)商圈經(jīng)營 (一 ) 消費客層 1. 家庭主婦、銀髮族。 2. 國中、小學以下小朋友。 (二 ) 消費習性 1. 價格敏感度高。 2. 客單價兩極化，不是大量就是 10元、 20元的購 買。 3. 消費預算緊。 4. 無假日及帄日之分，每日營業(yè)額大致相同。 5. 計畫性購買。 98 6. 品牌忠誠度高。 7. 易面銷。 8. 促銷商品受歡迎。 9. 家庭用品、食品、出版品需求較高。 10. 熟食產(chǎn)品銷售不佳。 11. 下班後及假日為消費尖峰時段。 99 (三 ) 門市對策 1. 建立顧客關係，做好顧客服務以免流失固定的 顧客。 2. 促銷商品頇庫存充裕，並大量陳列。 3. 假日增加報紙、牛奶、麵包量日配庫存。 4. 門市人員面銷，例如，特價品、新商品等。 5. 適時促銷。 6. 訂購必頇精準，不得欠品。 100 (四 ) 建議強化商品 1. 增加商品齊全度－報紙、雜誌、宅急便、影印 、郵票、清潔用品、餅乾、糖果、玩具、嗜好 飲品等。 2. 增加結構比－熟食、乳品、麵包、玩具、禮盒 、酒、米、蛋、美容保健品等。 101 (五 ) 特殊作法 1. 摸彩活動 (週年慶 )。 2. 建立社區(qū)看板提供特價或其他資訊。 3. 多做促銷活動，吸引家庭主婦。 4. 跟附近小朋友建立關係 (如贈送禮品、小禮物 ) ，抓住父母的心。 5. 提供顧客意見表，可立即反應服務的品質。 102 二、商業(yè)區(qū)商圈經(jīng)營 (一 ) 消費客層 1. 年齡 20~50歲上班族。 2. 白領階級。 3. 洽公人員。 (二 ) 消費習性 1. 計畫性購買。 2. 重覆到店率高。 3. 消費力高。 4. 較有品牌忠誠度。 103 5. 對於影印服務、宅急便、立即食用品、辦公用 品＼清潔用品等需求明確。 6. 喜歡嘗詴新事物。 7. 尖峰離峰人潮特別明顯。 (三 ) 門市對策 1. 掌握上班族休息及用餐尖峰時段。 2. 上班地點鄰接門市，過往行人多，要特別注意 騎樓通暢、 ?窗清潔。 3. 來客重覆性高，建立關係容易，將促銷專案訊 息主動告知顧客。 4. 假日業(yè)績低，把握人力彈性。 5. 結帳要快，雙機作業(yè)。 104 (四 ) 建議強化商品 1. 增加商品齊全度－文具、嗜好飲品、雜誌、報 紙。 2. 增加結構比－文具、飲料、熟食、餅乾。 (五 ) 特殊作法 1. 組合餐。 2. 商圈訊息交流園地、看板告知新品上市、特價 商品。 3. 設立顧客留言看板。 4. 機關團體凡購買商品到一定金額，皆可派專人 送到指定地點。 105 演講完畢，謝謝觀看！