【正文】 55mm的果不能超過 10%，不合格品超過10%拒收， 10%以下按比例扣稱作贈品。 （三）類 別： 水果（軟果類） 質量標準 驗收標準 備注 芒 果 果皮橄欖綠或淺綠色，光滑，果肉米黃色，柔細，硬度手感硬實，果實的果蒂基部發(fā)育至凹或平，少部分的果肩部位出現(xiàn)隱黃，潔凈，新鮮，具有該品種成熟時應有的特征，果肉不能太軟，無壓傷，刺傷，碰傷，摔傷，無裂果，無疤痕。 果面顏色不能變色，不能太軟，無碰壓傷，果膠不能外流，抽檢時應逐個檢查，不合格品超過 10%拒收， 10%以上按比例扣稱作贈品，可挑揀后收貨。 品種有：進口芒果，腰芒、品芒、澳洲大芒，分布地廣東、廣西、福建、云南、海南最多，一般成熟期五、六月。 （三）類 別： 水果（軟果類） 四、水果陳列方法 ? 圓積型； ? 圓排型 ； 平臺型； 突出型； 關聯(lián)型； 前進立體型 開放型（裸陳列）； 水果陳列案例 1 水果陳列案例 2： 水果陳列案例 3 水果陳列案例 4： 水果陳列案例 5： 水果陳列案例 7： 水果陳列案例 8： 水果陳列案例 9： 水果陳列案例 10： 五、崗位工作內容 ? （一）、崗位工作內容劃分 ? 營業(yè)前工作 ? 營業(yè)中工作 ? 營業(yè)后工作 營業(yè)前 ? 上早班員工進入賣埸后，應巡視各自負責區(qū)域的 ? 缺貨情況。 ? 倉管進入賣埸后巡視賣埸后把一些臺面上比較差 ? 的水果進行特價處理或打包。 ? 上貨人員在倉庫拉貨時應按照倉管所作標示，做 ? 到“先進先出”（如：芒果、香蕉應先上熟的） ? 上貨時應做到“快中有細、細中有快”，上貨時把 ? 果箱中壞果清出，并及時給倉管打包。 ? 上貨時嚴禁將水果倒上臺面，因做到輕拿輕放， ? 避免人為上貨的原因造成水果的碰傷。 ? 上貨時將臺面上的水果上下翻動，并將爛果挑 ? 出。按先進先出原則上新貨，剛上貨的水果在底 ? 下，臺面上的水果在上面。并作到邊作邊清潔。 ? 商品陳列應保持飽滿、整齊、美觀。 ? 在門店開門之前 15分鐘必須將所有貨架上滿貨，并把紙 ? 箱拉出賣埸。 ? 在門店規(guī)定的早會時間內到指定區(qū)域參加早會，早會結束后，回崗 ? 位做好營運工 作。 營業(yè)中 ? 在營業(yè)中，上貨員應及時對暢銷商品進行補貨。避 ? 免出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象，上貨時注意輕拿輕放。 ? 暫不上貨人員應協(xié)助倉管打包（如：紅提、進口水 ? 果等），或者說按組長安排進行單品早市促銷。做 ? 好服務工作，解決顧客的需求。 ? 上貨時應做到“快中有細、細中有快”，上貨時把果 ? 箱中壞果清出，并及時給倉管打包。 ? 上貨時將臺面上的水果上下翻動，并將爛果挑 ? 出。按先進先出原則上新貨，剛上貨的水果在底 ? 下，臺面上的水果在上面。并作到邊作邊清潔。 ? 服從上級安排及調動，所有員工應做到相互幫 ? 助， 發(fā)揮團隊的力量。 ? 中午負責卸貨，將所有來的貨放入倉庫。與晚班 ? 人員交接，告知今日來貨情況及賣場的情況。 營業(yè)后 在 10： 30以后開始清理壞果，進口水果按要求 ? 放入保鮮庫內。 ? 清理時應把可以打包的爛果與報損的爛果分開 ? 裝，清理時應從下往上翻動。清理必須仔細、 ? 認真、負責。 ? 按照組長 /店長安排，對要調整的臺面、堆頭調整 ? 完，上完貨再下班（須保鮮的水果除外）做到 ? 日清日畢。 ? 注：根據(jù)實際情況在客流不大時（在晚 9： 30分以后，周六周日 10： 00以后），可對一些臺面商品進行清理。 六、水果區(qū)衛(wèi)生標準 ? （一）賣場 ? 員工儀容儀表，應保持整潔干凈（工衣、工褲、 ? 工鞋、工牌）。 ? 賣場的貨架及鐵框應做到無灰塵、無不干膠。 ? 貨架價格牌應做到擺放整齊，品名與實物應相 ? 符。 ? 貨架內在營業(yè)結束后進行清理，特別是瓜類、蕉 ? 類、榴蓮的臺面。 ? 打包臺應做到干凈，無爛果堆放。應作到邊做邊 ? 清潔，垃圾及時的清理。 ? 保持賣埸通道順暢，不亂丟、亂放、亂堆紙箱。 ? 經常對臺面進行清理，保證臺面無爛果。 ? 貨架縫隙間應做到每天中午用竹簽剔一遍，無臟 ? 物。 ? 膠袋支架每天至少抹擦三遍，使其保持干凈。 ? 賣埸上貨人員在空閑時應手拿抹布，按上述規(guī)定 ? 逐一檢察貨架及商品。 六、水果區(qū)衛(wèi)生標準 ? （二）倉庫 ? 貨物的堆放整齊和品種均應有較固定的地方存放。 ? 保持倉庫地面的干凈（每天必須清掃 8次以上）。 ? 保鮮庫內地面保持干凈（每天打掃三遍以上）。 ? 保鮮庫大門應及時關閉，并需保持干凈（每天早晚各擦一次）。 ? 倉庫貨架上貨物應堆放整齊，不用或廢品應及時清理出庫。 ? 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 , February 5, 2023 ? 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 20:55:5520:55:5520:552/5/2023 8:55:55 PM ? 1以我獨沈久，愧君相見頻。 :55:5520:55Feb235Feb23 ? 1故人江海別，幾度隔山川。 20:55:5520:55:5520:55Sunday, February 5, 2023 ? 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 :55:5520:55:55February 5, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 2023年 2月 5日星期日 下午 8時 55分 55秒 20:55: ? 1比不了得就不比，得不到的就不要。 。 2023年 2月 下午 8時 55分 :55February 5, 2023 ? 1行動出成果，工作出財富。 2023年 2月 5日星期日 8時 55分 55秒 20:55:555 February 2023 ? 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。 下午 8時 55分 55秒 下午 8時 55分 20:55: ? 沒有失敗，只有暫時停止成功！。 , February 5, 2023 ? 很多事情努力了未必有結果，但是不努力卻什么改變也沒有。 20:55:5520:55:5520:552/5/2023 8:55:55 PM ? 1成功就是日復一日那一點點小小努力的積累。 :55:5520:55Feb235Feb23 ? 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 20:55:5520:55:5520:55Sunday, February 5, 2023 ? 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 :55:5520:55:55February 5, 2023 ? 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 2月 5日星期日 下午 8時 55分 55秒 20:55: ? 1楚塞三湘接，荊門九派通。 。 2023年 2月 下午 8時 55分 :55February 5, 2023 ? 1少年十五二十時，步行奪得胡馬騎。 2023年 2月 5日星期日 8時 55分 55秒 20:55:555 February 2023 ? 1空山新雨后，天氣晚來秋。 下午 8時 55分 55秒 下午 8時 55分 20:55: ? 楊柳散和風，青山澹吾慮。 , February 5, 2023 ? 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 20:55:5520:55:5520:552/5/2023 8:55:55 PM ? 1越是沒有本領的就越加自命不凡。 :55:5520:55Feb235Feb23 ? 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。 20:55:5520:55:5520:55Sunday, February 5, 2023 ? 1知人者智，自知者明。勝人者有力，自勝者強。 :55:5520:55:55February 5, 2023 ? 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 2月 5日星期日 下午 8時 55分 55秒 20:55: ? 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 2023年 2月 下午 8時 55分 :55February 5, 2023 ? 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 2023年 2月 5日星期日 8時 55分 55秒 20:55:555 February 2023 ? 1一個人即使已登上頂峰，也仍要自強不息。 下午 8時 55分 55秒 下午 8時 55分 20:55: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感謝您的下載觀看 專家告訴