【總結(jié)】熱燙一、概念生鮮的食品原料迅速以熱水或蒸氣加熱處理的方式,稱為熱燙。其目的主要為抑制或破壞食品中酶以及減少微生物數(shù)量。二、原理熱燙的處理的首要目標是鈍化食品中特定的酶。首要目的是獲得貯藏的穩(wěn)定性,以免有些酶在冷藏、凍藏或脫水食品中保持其活性。熱燙處理足以減少微生物的營養(yǎng)細胞,尤其是那些殘留在產(chǎn)品表面的微
2025-08-20 21:27
【總結(jié)】看板的目的?消除生產(chǎn)過剩之浪費以降低成本。拋棄看板的機能?一、作業(yè)指示:生產(chǎn)指示及運搬指示。?二、現(xiàn)品管理:目視管理的工具。?三、改善的工具。導(dǎo)入看板的前提條件?一、流水式生產(chǎn)線。?二、小批量生產(chǎn)化。?三、生產(chǎn)的平均化。?四、混載與多次運搬。?五、生產(chǎn)的連續(xù)性。?六
2025-03-13 05:54
【總結(jié)】1『看板方式』的現(xiàn)場管理2內(nèi)容1、何謂『看板』2、各類型看板介紹3、看板的使用技術(shù)4、使用看板的六個規(guī)則5、認識“水蜘蛛”6、認識“店面”7、如何向供應(yīng)商訂購零件8、結(jié)論9、各單位工作分派3看板的機能?看板是作業(yè)指示的情報工具它是可以將「什么東西
2025-03-13 00:55
【總結(jié)】第一章總論 第一節(jié)資產(chǎn)評估的含義 一、資產(chǎn)評估的概念 資產(chǎn)評估是一項動態(tài)化、市場化的社會經(jīng)濟活動,它是市場經(jīng)濟條件下客觀存在的經(jīng)濟范疇?! ∫话愕卣f,資產(chǎn)評估是指通過對資歷產(chǎn)某一時點價值的估算,從而確定其價值的經(jīng)濟活動。具體地說,資產(chǎn)評估是指由專門機構(gòu)和人員,依據(jù)國家規(guī)定和有關(guān)資料,根據(jù)特定的目的,遵循適用的原則,選擇適當(dāng)?shù)膬r值類型,按照法定的程序,運用科學(xué)的方法,對
2025-06-27 08:35
【總結(jié)】第十一章 成本計算本章考情分析 本章是后四章中比較重要的章節(jié),本章內(nèi)容沒有變化,除客觀題外,還有可能出計算題。 第一節(jié) 成本計算概述 一、成本的概念 在財務(wù)會計中,成本是指取得資產(chǎn)或勞務(wù)的支出。成本計算通常是指存貨成本的計算,因此成本通常是指存貨的成本?! 〈尕洺杀镜奶卣鳎骸 《⒊杀镜姆诸悺 。ㄒ唬┏杀景唇?jīng)濟
2025-06-29 13:31
【總結(jié)】豐田生產(chǎn)方式-看板管理2023/3/31目錄看板管理的分類2看板管理起源與產(chǎn)生1看板管理的使用原則4看板管理的作用3管理看板與目視管理6看板管理實務(wù)5前言準時化生產(chǎn)方式是日本豐田汽車公司最先創(chuàng)立的一種獨具特色的現(xiàn)代化生產(chǎn)方式。其特征是對必需的產(chǎn)品、在必需的時
2025-03-12 19:38
【總結(jié)】天津財經(jīng)大學(xué)商學(xué)院企業(yè)管理系《生產(chǎn)與運作管理》課程組生產(chǎn)與運作管理課程課件生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略2生產(chǎn)與運作管理概述31設(shè)施布置4設(shè)施選址3項目管理7物料需求計劃36庫存控制9質(zhì)量管理38生產(chǎn)計劃35精益生產(chǎn)方式310生產(chǎn)與運作管理課程目錄2本
2025-03-09 12:10
【總結(jié)】1TPS教育訓(xùn)練教育訓(xùn)練KANBAN的想法的想法2一一、何謂看板生產(chǎn)方式、何謂看板生產(chǎn)方式KANBAN的誕生的誕生─起源於生鮮超市起源於生鮮超市1)超市必須將顧客需要的東西在必要的時候,納入必要的量。2)超市根據(jù)顧客買的東西及數(shù)量,再將被買走的東西再補充→後補充的想法後補充的想法以超市的方式以超市的方式,,將品番及滯留上的必要事項標示於將品
2025-01-18 15:08
【總結(jié)】1生產(chǎn)件批準程序ProductionPartApprovalProcessPPAP4天津華誠認證中心陳為2目錄1、PPAP的概念及相關(guān)術(shù)語2、PPAP的作用及適用范圍3、PPAP提交時機及提交等級
2025-03-13 17:07
【總結(jié)】并購:一個企業(yè)取得另一個企業(yè)的財產(chǎn)、經(jīng)營權(quán)或股權(quán),使一個企業(yè)直接或間接對另一個企業(yè)發(fā)生支配性的影響并且在完成并購后,對企業(yè)進行改造以達到優(yōu)化資源配臵的作用企業(yè)并購是對兼并和收購等企業(yè)重組行為的總稱。(并購還包括合并、聯(lián)合、混合公司、控股收購、溢價收購接管)企業(yè)并購概念企業(yè)并購主要目的擴大經(jīng)營規(guī)模降低成本多元化經(jīng)營
2025-03-09 14:03
【總結(jié)】QC7Tools品質(zhì)七大手法QualityConceptAndManagementTool品質(zhì)概念及管理手法U-AirQ:XavierZhangDate:2023-11-172這是一個發(fā)生在第二次世界大戰(zhàn)中期,美國空軍和降落傘制造商之間的真實故事。在當(dāng)時,降落傘的安全度不夠完美,即使經(jīng)過廠商努力的改善,使得降落傘
2025-01-26 22:38
【總結(jié)】第一部分:新品概念及溝通策略第二部分:新品市場推廣建議第三部分:龍世嘉藍提供的服務(wù)新品上市目標1、增加乳酸菌產(chǎn)品品類,擴大市場占有率;2、銷售目標1億元;3、打通外阜市場銷售通路;4、三元品牌年輕化。目標市場沈陽、大連、上海、福州、廣州、北京山東地區(qū):濟南、青島、德州、濰坊、棗莊項目任務(wù)
2025-03-10 10:31
【總結(jié)】GoogleConfidentialandProprietary廣告概念及分類GoogleConfidentialandProprietary學(xué)習(xí)目標?了解“廣告”一詞是如何而來的。?準確掌握廣告的定義及其豐富的內(nèi)涵。?知道有關(guān)廣告的概念在歷史上經(jīng)歷了哪些變化。?了解廣告的分類
2025-01-10 07:45
【總結(jié)】品牌與企業(yè)品牌建設(shè)(實務(wù))主講:趙永杰主講人簡介趙永杰品牌資源認知論創(chuàng)始人。律師,企業(yè)管理咨詢師;中歐國際管理學(xué)院(CEIMC)研究員;先鋒公司總經(jīng)理;YBC青年創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師。曾從事國資、外資、合資大、中型企業(yè)高級管理18年;法律經(jīng)歷20年,咨詢服務(wù)業(yè)經(jīng)歷10年
2025-02-06 22:04
【總結(jié)】品質(zhì)管理Chap1.品質(zhì)觀念導(dǎo)入臺大生機系方煒1前言?1945日本是二次世界大戰(zhàn)之戰(zhàn)敗國,在面臨原物料及生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)技術(shù)等嚴重短缺的情況下,展開戰(zhàn)後復(fù)建工作?1980在短短三、四十年內(nèi),日本的工業(yè)竟然能重新站貣來,甚至把美國引以為傲的產(chǎn)業(yè)(如〆汽車業(yè)、電子產(chǎn)業(yè)、電視、音
2025-02-28 14:14