【總結(jié)】項(xiàng)目七食品中蛋白質(zhì)及氨基酸態(tài)氮的測(cè)定【學(xué)習(xí)目標(biāo)】?1、掌握食品中氮含量與蛋白質(zhì)含量之間的換算。?2、掌握凱氏定氮裝置的搭建技術(shù)。?3、掌握蛋白質(zhì)的測(cè)定技術(shù)?!净A(chǔ)知識(shí)】?1、蛋白質(zhì)及氨基酸概述?蛋白質(zhì)由兩性氨基酸通過(guò)肽鍵結(jié)合在一起的大分子化合物,它主要含的元素是C、H、O、N。?一般來(lái)
2025-08-16 00:23
【總結(jié)】課程名稱食品理化檢測(cè)技術(shù)授課班級(jí)營(yíng)養(yǎng)1431授課時(shí)間授課時(shí)數(shù)2本次內(nèi)容食品中蛋白質(zhì)含量測(cè)定教具多媒體教學(xué)目標(biāo)能力(技能)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)1.能安裝凱氏定氮法的消化、蒸餾吸收裝置。2.能根據(jù)結(jié)果判定食品標(biāo)準(zhǔn)。1.了解蛋白質(zhì)測(cè)定意義2.掌握常量凱氏定氮法測(cè)定蛋
2025-07-26 20:17
【總結(jié)】凱氏定氮法與三聚氰胺事件主講:馮應(yīng)斌(回顧)重要的食品營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——蛋白質(zhì)是重要的生命物質(zhì)是生物體細(xì)胞組織的重要成分是生物體發(fā)育及修補(bǔ)組織的原料蛋白質(zhì)是人體重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),也是食品中重要的營(yíng)養(yǎng)成分。三鹿奶粉三聚氰胺事件“三聚氰胺”事件始末?2022年3月,三鹿奶粉屢遭消費(fèi)者投訴,三鹿稱
2025-04-29 05:03
2025-08-05 01:24
【總結(jié)】實(shí)驗(yàn)三食品中蛋白質(zhì)含量測(cè)定(凱氏定氮法)標(biāo)準(zhǔn)依據(jù):5009.5-2020食品中蛋白質(zhì)含量測(cè)定?一、目的與要求?1、學(xué)習(xí)凱氏定氮法測(cè)定蛋白質(zhì)的原理。?2、掌握凱氏定氮法的操作技術(shù),包括樣品的消化處理、蒸餾、滴定及蛋白質(zhì)含量計(jì)算等。?二、實(shí)驗(yàn)原理?蛋白質(zhì)是含氮的化合物。食品與濃硫酸和催化劑共同加熱
2025-10-03 10:03
【總結(jié)】......微量凱氏定氮法測(cè)定蛋白質(zhì)含量實(shí)驗(yàn)報(bào)告一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模ㄎ粗獦悠返南⒄麴s、滴定及其含氮量的計(jì)算等)二、實(shí)驗(yàn)原理凱氏定氮法常用于測(cè)定天然有機(jī)物(如蛋白質(zhì),核酸及氨基酸等)的含氮量。當(dāng)天然含氮有機(jī)物與濃硫酸共
2025-08-04 00:28
【總結(jié)】現(xiàn)代新型材料與納米材料NewMaterialsandNanometer-Materials(1)材料科學(xué)與工程學(xué)院劉穎教授/博士導(dǎo)師唐正華副教授/碩士導(dǎo)師李軍副教授/碩士導(dǎo)師2?拓寬學(xué)習(xí)納米材料和新材料的知識(shí)面?達(dá)到提高文化素質(zhì)教育的目的?迎接知識(shí)經(jīng)濟(jì)
2025-01-08 03:24
【總結(jié)】在希望的田野上莊稼一枝花,全靠肥當(dāng)家。化肥的發(fā)展史目錄化肥的貢獻(xiàn)化肥的作用化肥產(chǎn)生的原因化肥的種類企業(yè)的SOLOGENL0GO用5W1H法來(lái)分析:化肥產(chǎn)生的原因why為什么做什么what誰(shuí)何時(shí)何地whowherehenhow怎么樣化
2025-01-14 21:12
【總結(jié)】牙刷的發(fā)展史演示人:陸春曉、張思、崔衍鵬、宗廣輝牙刷的發(fā)展史?一、中國(guó)古代刷牙習(xí)俗與牙刷的起源?二、古代健齒與牙刷雛形?三、世界第一支牙刷的誕生?四、近代牙刷的發(fā)展一、中國(guó)古代刷牙習(xí)慣與牙刷的起源?1、漱口?2、牙簽的使用?3、叩齒?4、牙線的使用
2025-03-07 17:33
【總結(jié)】手機(jī)發(fā)展史小組成員:張永光、張春明、車運(yùn)發(fā)、李帥、李慧玲、牟姍姍、王綿、邱靜花、常靜怡321?不知不覺(jué),手機(jī)走進(jìn)我們的生活已經(jīng)有了40多個(gè)年頭。隨著人們生活水平的提高,手機(jī)已經(jīng)逐漸從奢侈品發(fā)展到了現(xiàn)在十分普及的消費(fèi)電子產(chǎn)品。回顧手機(jī)發(fā)展的過(guò)程,無(wú)論從造型還是功能都有了
2025-01-04 05:01
【總結(jié)】燈的發(fā)展史前10號(hào)火開(kāi)始了人類照明領(lǐng)域的第一次革命,而愛(ài)迪生發(fā)明的白熾燈被公認(rèn)為第二次照明領(lǐng)域的革命,而被稱之為L(zhǎng)ED的半導(dǎo)體照明,無(wú)疑將引領(lǐng)人類照明領(lǐng)域第三次革命。中國(guó)有車胤囊螢夜讀的傳說(shuō),螢火蟲的身體尾部有一個(gè)發(fā)光器,發(fā)光細(xì)胞中的主要物質(zhì)是蟲熒光素和熒光酶。蟲熒光素是產(chǎn)生光能的來(lái)源,熒光酶
2025-01-20 13:25
【總結(jié)】,在希望的田野上,,,莊稼一枝花,全靠肥當(dāng)家。,,,化肥的發(fā)展史,目錄,化肥的貢獻(xiàn),化肥的作用,化肥產(chǎn)生的原因,化肥的種類,,,,用5W1H法來(lái)分析:化肥產(chǎn)生的原因,,why,,,,,為什么,做什么,...
2025-10-16 08:30
【總結(jié)】車的logo制作人:夢(mèng)窈惜車標(biāo)的發(fā)展的歷史進(jìn)程隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的發(fā)展汽車越來(lái)越走進(jìn)人們的生活,看著琳瑯滿目的車標(biāo),你記得住么?那么,現(xiàn)在就跟隨我們的ppt欣賞下吧?。?!名車品牌名車的特征名車標(biāo)志歷史文化發(fā)展創(chuàng)新潮流改進(jìn)薩博雷諾名車的特征名車標(biāo)志
2025-02-19 21:15
【總結(jié)】SanFrancisconativeSusieRussell,21,slowsdowntopickupahitchhikernearLakeTahoe,California.DougTompkins,alsoage21,isahopeful
2025-02-07 16:32
【總結(jié)】TheOperatingSystemMacOSWindowsWindowsWindowsWindowsWindowsWindows95Windows98Windows2023WindowsMEWindowsXPWindo
2025-02-24 02:10