第二期老師蔬菜生產(chǎn)與管理任務(wù)三蔬菜栽培的技術(shù)基礎(chǔ)-資料下載頁(yè)
2025-01-08 08:03本頁(yè)面
【正文】 它肥源蔬 菜施肥技術(shù)一、肥 源有機(jī)肥化肥尿素 //硫酸銨 //碳酸氫銨 //硝酸銨磷酸二銨 //磷酸一銨 //過(guò)磷酸鈣硫酸鉀 //氯化鉀 //硝酸鉀復(fù)合肥 //二元復(fù)合肥 //三元復(fù)合肥生石灰 //熟石灰 //氯化鈣 //石膏硫酸鎂 //白云石 //熔渣 //氧化鎂硼砂 //硼酸 //硫酸亞鐵 //含鐵微肥 //鉬酸銨 //鉬酸鈉 //三氧化鉬 //石炭酸鉬 //硫酸鋅葉面肥及其它肥源蔬 菜施肥技術(shù)一、肥 源有機(jī)肥化肥葉面肥及其它肥源尿素 +磷酸二氫鉀 +白糖 +陳醋微量元素 //光合微肥市售各種葉面肥黃腐酸類 //氨基酸類 //有機(jī)液態(tài)肥蔬 菜施肥技術(shù)二、施肥的基本原則與特點(diǎn)? 施肥的基本原則? 蔬菜施肥的特點(diǎn)施足基肥，配合追肥，輔以葉面噴肥有機(jī)肥與化肥合理配合施用適時(shí)適量施用與經(jīng)濟(jì)用肥營(yíng)養(yǎng)診斷與配方施肥依肥料種類確定施肥方式方法和施肥時(shí)期依蔬菜的需肥特性施肥依植株長(zhǎng)勢(shì)和生育特點(diǎn)施肥 提苗肥 /壯苗肥 //發(fā)棵肥 /壯棵肥 //催果肥 /膨果肥以水調(diào)肥，發(fā)揮肥效，防止肥害。露地蔬菜（與大田作物相比）數(shù)量多，次數(shù)多施肥種類多施肥方式多設(shè)施蔬菜（與露地蔬菜相比）施肥量更大對(duì)肥料質(zhì)量和數(shù)量要求更加嚴(yán)格有機(jī)肥要充分腐熟防止施肥過(guò)多造成肥害防止偏施化肥造成土壤次生鹽漬化防治因施肥種類和施用方法不當(dāng)造成氣體為害盡管設(shè)施蔬菜對(duì)肥料的利用率較高，但是設(shè)施土壤環(huán)境條件變化較大，應(yīng)實(shí)行增加肥效的措施。增施 CO2氣肥蔬 菜施肥技術(shù)二、施肥的基本原則與特點(diǎn)? 施肥的基本原則? 蔬菜施肥的特點(diǎn)蔬 菜施肥技術(shù)三、施 肥 方 式 方 法施肥方式基肥追肥根外追肥 //葉面噴肥施肥方法注意事項(xiàng)蔬 菜施肥技術(shù)三、施 肥 方 式 方 法施肥方式施肥方法普施 //撒施條施 //溝施穴施 //環(huán)施隨水沖施隨水噴施（時(shí)間和部位）注意事項(xiàng)蔬 菜施肥技術(shù)三、施 肥 方 式 方 法施肥方式施肥方法注意事項(xiàng)有機(jī)肥 充分發(fā)酵腐熟 //不攜帶病菌蟲(chóng)卵（消毒）緩效肥宜早施，速效肥宜追施。尿素施后應(yīng)立即澆水，防止日曬氨氣為害。碳酸氫銨不能在棚內(nèi)蓋膜期間施用。施肥技術(shù)應(yīng)隨蔬菜種類品種、生產(chǎn)環(huán)境條件、設(shè)施條件、肥料種類等進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。 看菜施肥，看天施肥，看肥施肥，看生產(chǎn)方式和環(huán)境條件施肥。32植株調(diào)整一、植株調(diào)整的內(nèi)容二、植株調(diào)整的理論依據(jù)與作用蔬菜生產(chǎn)技術(shù)基礎(chǔ)植株調(diào)整一、植株調(diào)整的內(nèi)容整枝、摘心、打杈摘葉、摘除卷須、束葉疏花疏果和?；ū９Ъ堋恳?/吊蔓、綁蔓壓蔓、落蔓、盤(pán)蔓二、植株調(diào)整的理論依據(jù)與作用一、植株調(diào)整的內(nèi)容二、植株調(diào)整的理論依據(jù)與作用枝干主次平衡營(yíng)殖平衡穩(wěn)固定位分布和立體空間分布，調(diào)整群體結(jié)構(gòu)平衡生長(zhǎng)與器官特化便于田間作業(yè)增加密度，提高產(chǎn)量 植株調(diào)整33生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用一、應(yīng)用方面促進(jìn)扦插生根 萘乙酸 NAA、吲哚丁酸 IBA抑制抽芽 萘乙酸甲酯 MENA（馬鈴薯）、青鮮素 MH（洋蔥、大蒜）打破休眠 赤霉素 GA3（馬鈴薯）、 GA4+7促進(jìn)生長(zhǎng) 赤霉素 GA3（馬鈴薯）、 GA4+細(xì)胞分裂素抑制徒長(zhǎng) 矮壯素 CCC、縮節(jié)胺、比久 B多效唑MET/PP333防止器官脫落 2,4 D、防落素 /對(duì)氯苯氧乙酸 PCPA促進(jìn)果實(shí)成熟 乙烯利 /2氯乙基磷酸控制性型分化 乙烯利、赤霉素增強(qiáng)植株抗逆性 脫落酸 ABA、 CCC、 MH、 B PP333保鮮 芐基腺嘌呤 BA、 B CCC二、施用方法和注意事項(xiàng)蔬菜生產(chǎn)技術(shù)基礎(chǔ)34溫度光照水分管理? 溫度：前期防寒保溫，后期防高溫危害。? 光照：根據(jù)對(duì)光照要求適時(shí)調(diào)整。? 水分：適時(shí)澆水。、 35蔬菜產(chǎn)品的采收技術(shù)蔬菜生產(chǎn)技術(shù)基礎(chǔ)一、蔬 菜 產(chǎn) 品 的 采 收二、蔬菜產(chǎn)品的采后商品化處理蔬 菜產(chǎn)品收獲一、蔬菜產(chǎn)品的采收采收時(shí)期采收期對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響采收適宜期的確定采收方法蔬 菜產(chǎn)品收獲一、蔬菜產(chǎn)品的采收采收時(shí)期采收期對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響采收過(guò)早 產(chǎn)量低、風(fēng)味差、色澤質(zhì)地表現(xiàn)不出來(lái)、價(jià)格低、商品性差、空秧、單果重過(guò)小。采收過(guò)晚 老化 /粗纖維含量增加、果實(shí)質(zhì)地變軟不耐貯藏運(yùn)輸、單果重過(guò)大、表面色澤差。采收適宜期的確定采收方法蔬 菜產(chǎn)品收獲一、蔬菜產(chǎn)品的采收采收時(shí)期采收期對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響采收適宜期的確定產(chǎn)品外觀特征達(dá)到要求 大小 //黃瓜、西葫蘆；色澤//番茄、菜豆、菜花、草莓、天鷹椒、彩椒等。產(chǎn)品的典型營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)達(dá)到要求 甜度 //甜玉米、荷蘭豆、西瓜、甜瓜；淀粉 //馬鈴薯、芋頭等。植株生育狀況生產(chǎn)季節(jié)限制市場(chǎng)需求采收方法采收時(shí)期采收期對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響采收適宜期的確定產(chǎn)品外觀特征達(dá)到要求產(chǎn)品的典型營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)達(dá)到要求植株生育狀況 地上部枯死 /葉片黃化 /葉片脫落 //大蒜、洋蔥。生產(chǎn)季節(jié)限制 葉菜類的春季抽薹；秋冬季節(jié)的凍害。市場(chǎng)需求 長(zhǎng)途運(yùn)輸要求 //綠熟期的番茄、草莓；市場(chǎng)價(jià)格高；出口收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn) //蘆筍、牛蒡、白蘿卜采收方法蔬 菜產(chǎn)品收獲一、蔬菜產(chǎn)品的采收蔬 菜產(chǎn)品收獲一、蔬菜產(chǎn)品的采收采收時(shí)期采收期對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響采收適宜期的確定采收方法 手工采收 簡(jiǎn)單采收器和助采器采收 動(dòng)力機(jī)械化采收蔬 菜產(chǎn)品收獲二、蔬菜產(chǎn)品的采后商品化處理產(chǎn)品整理 分級(jí)與預(yù)冷 產(chǎn)地包裝去泥洗滌外觀修整愈傷表面涂劑分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)預(yù)冷技術(shù)包裝材料 軟質(zhì) /硬質(zhì)容器規(guī)格可堆碼高度普通包裝型禮品包裝型超市包裝型便捷包裝性套餐包裝型出口包裝型
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