【總結(jié)】葡萄酒的釀制過程(Howisthewinemade?)●?葡萄酒的釀制過程●?常見的葡萄酒品種●?舊世界與新世界●?法國(guó)葡萄酒10大產(chǎn)區(qū)●?法國(guó)葡萄酒等級(jí)制度?目???????錄●?各國(guó)葡萄酒
2025-08-09 17:27
【總結(jié)】葡萄酒工藝學(xué)利口葡萄酒利口葡萄酒的釀造?本章主要講述利口葡萄酒的釀造方法。?要求學(xué)生在紅、白葡萄酒工藝的基礎(chǔ)上,掌握利口葡萄酒在正常工藝上的改動(dòng)。?教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn):一、利口葡萄酒的定義利口葡萄酒的定義:利口葡萄酒是指總酒度不低于%(V/V)、酒度在15-22(V/V)之間的特種葡萄酒
2025-08-20 06:57
【總結(jié)】菲彤國(guó)際葡萄酒培訓(xùn)㈠第一部分:①葡萄酒的起源②新世界VS舊世界③葡萄酒的分類④葡萄酒的主要成分⑤葡萄酒的品種及特點(diǎn)第二部分:⑥葡萄酒的功效⑦如何品鑒葡萄酒⑧葡萄酒與食物的搭配⑨怎樣閱讀葡萄酒的標(biāo)簽⑩葡萄酒的儲(chǔ)存和服務(wù)第三部分:⑾法國(guó)葡萄酒⑿澳洲葡
2025-01-25 15:02
【總結(jié)】舊世界葡萄酒特點(diǎn)及主要產(chǎn)品目錄?法國(guó)?意大利?西班牙?德國(guó)法國(guó)FRANCE?主要特點(diǎn):?名氣大,品質(zhì)佳,分級(jí)制度嚴(yán)格?主要葡萄品種:?紅:赤霞珠,梅鹿輒,黑皮諾,西拉?白:霞多麗,長(zhǎng)相思?主要產(chǎn)區(qū):?十大產(chǎn)區(qū)?代表性產(chǎn)區(qū):
2025-01-02 17:59
【總結(jié)】1Copyright?2023TheNielsenCompany.Confidentialandproprietary.2023-2023年度個(gè)人金融綜合報(bào)告PersonalFinanceMonitor2023-2023Withinflationandclimbinginterestrate,howconsumers
2025-01-04 19:52
【總結(jié)】?組員:?王瓊202314130248?劉瓊202314130225?殷娟202314130224尋味葡萄——葡萄酒旅游產(chǎn)品開發(fā)營(yíng)銷策劃?一、市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境分析?二、目標(biāo)市場(chǎng)
2025-01-21 23:07
【總結(jié)】葡萄酒工藝學(xué)起泡葡萄酒起泡葡萄酒的釀造?本章主要講述起泡葡萄酒的釀造方法。?要求學(xué)生在紅、白葡萄酒工藝的基礎(chǔ)上,掌握起泡葡萄酒釀造的原理、工藝流程及操作要點(diǎn)。?教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn):產(chǎn)生起泡的二次發(fā)酵不同的操作方法。一、起泡葡萄酒的定義歐盟于1987年3月16日在其822/87法令中對(duì)
2025-08-20 06:49
【總結(jié)】開啟中國(guó)葡萄酒的美妙之旅中國(guó)酒莊概況新疆西域酒莊怡園酒莊龍徽博物館朗格斯酒莊華夏長(zhǎng)城酒莊天津王朝南王山,君頂酒莊云南紅酒莊張?jiān)?ㄋ固鼐魄f華東百利酒莊玉泉酒莊華夏長(zhǎng)城葡萄酒莊——最早批酒莊的實(shí)力位于河北昌黎的中糧長(zhǎng)城·華夏葡萄釀酒有限公司借助公司優(yōu)美的內(nèi)外環(huán)境打造精品酒莊——華夏莊園。華夏酒莊是一座花園式現(xiàn)代化
2025-02-24 10:52
【總結(jié)】葡萄酒鑒賞葡萄酒分類葡萄酒指破碎或未破碎的新鮮葡萄果實(shí)或葡萄汁,經(jīng)完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料,其酒度不能低于%(v/v)。按酒的色色澤可分為紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒按酒的含糖量可分為干型、半干型、甜型、半甜型按酒的二氧化碳含量可分為平靜葡萄酒、起泡葡萄酒、加氣起泡葡萄酒
2025-02-15 14:34
【總結(jié)】長(zhǎng)城葡萄酒產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)目錄PART:1、中糧集團(tuán)的企業(yè)文化PART:2、葡萄酒的專業(yè)知識(shí)PART:3、華夏長(zhǎng)城窖藏系列產(chǎn)品介紹中糧集團(tuán)(COFCOCorporation)是中國(guó)最大的農(nóng)產(chǎn)品、食品領(lǐng)域多元化產(chǎn)品和服務(wù)供應(yīng)商,致力于利用不斷再生的自然資源為人類提供營(yíng)
2025-01-17 21:19
【總結(jié)】長(zhǎng)城葡萄酒產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)中糧酒業(yè)邵正梅2022-07-01目錄PART:1、中糧集團(tuán)的企業(yè)文化PART:2、葡萄酒的專業(yè)知識(shí)PART:3、華夏長(zhǎng)城窖藏系列產(chǎn)品介紹中糧集團(tuán)(COFCOCorporation)是中國(guó)最大的農(nóng)產(chǎn)品、食品領(lǐng)域
2025-01-15 15:27
【總結(jié)】常見釀酒葡萄品種及世界主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)介紹紅葡萄品種赤霞珠(CaberSauvignon)赤霞珠形細(xì)小,深紫色,皮極厚,肉少核多,正因?yàn)槿绱?,丹寧酸含量特高,如果釀制癿時(shí)候讓皮核長(zhǎng)時(shí)間接觸葡萄汁,發(fā)酵后癿酒便極具長(zhǎng)期陳放癿潛能。赤霞珠酒癿色澤深紅帶紫,保存得好癿陳年赤霞珠色澤轉(zhuǎn)淺,成為朱紅色,酒癿表面不杯接觸癿邊緣往往會(huì)呈現(xiàn)棕色癿環(huán)狀折射
2024-12-31 05:33
2025-01-02 17:54
【總結(jié)】****大學(xué)參觀實(shí)習(xí)報(bào)告參觀單位:新疆天珠葡萄酒業(yè)有限公司學(xué)生姓名:******學(xué)號(hào):**************學(xué)院:食品
2024-11-02 22:07
【總結(jié)】葡萄酒焦揚(yáng)葡萄酒的起源周朝已有人工種植葡我國(guó)葡萄酒業(yè)始于漢武帝時(shí)期(史書記載的最早的葡萄酒買官案)宋代——我國(guó)葡萄酒業(yè)發(fā)展的低潮期元代——我國(guó)葡萄酒業(yè)和葡萄酒文化的鼎盛時(shí)期明朝—我國(guó)葡萄酒業(yè)的低速發(fā)展時(shí)期清末民國(guó)初期——我國(guó)葡萄酒業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)折期
2025-08-01 16:04